Jornadas Vitícolas de Villena, el 10 de febrero: biodinámica, biodiversidad, genética, cambio climático y visión de futuro vitivinícola

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El próximo 10 de febrero de 2020, tendrá lugar la tercera edición de las Jornadas Vitícolas de Villena, que se celebrará bajo el título “El secreto está en la uva”, en la Casa de Cultura de Villena (KaKv). Durante la jornada se expondrán diferentes puntos de vista para abordar la viticultura en esta nueva era donde el cultivo de la vid se trata de un modo holístico, y al hablar de viña hablamos de agricultura, paisaje, medio ambiente, salud y vida.

Programa

9.00h - 10.00h La viticultura biodinámica como instrumento práctico y sostenible para la gestión del suelo y de la viña de calidad. D. Adriano Zago.

10.00h - 10.45h Biodiversidad, servicios ecosistémicos y ecología aplicada al viñedo. Dra. Carolina Puerta Piñero.

10.45h Pausa café.

11.00h - 11.45h ¿Puede identificarse un terruño con algoritmos matemáticos? D. Jorge Monfort Salvador.

11.45h - 12.30h Variedades resistentes. La ingeniería genética se abre paso. D. Thierry Point.

12.30h - 13.15h La revolución del material vegetal en la viticultura del siglo XXI. Dr. Félix Cabello Sáenz de Santa María.

13.15h - 14.00h Adaptación de la viticultura al cambio climático: opciones, retos y oportunidades. Dr. Ignacio Morales Castilla.

14.00h - 14.30h Bioestimulación. Factor de futuro frente a condiciones de estrés. Dr. Santiago Laserna Arcas.

16.00h - 17.00h Regreso al futuro. Los vinos que beberemos. D. Pedro Ruiz Belda.

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Folleto informativo aquí.


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