Prácticas de cultivo y técnicas enológicas para mejorar la calidad de la uva y del vino bajo las condiciones de cambio climático en Murcia

 Publicado el Por SeVi

///ACTUALIZACIÓN DE FECHAS///

El próximo 25 de febrero, en el Museo del Vino Hacienda del Carche-Casa de la Ermita (Ctra. Del Carche, km. 11,5, Jumilla), tendrá lugar el encuentro y jornada de transferencia del proyecto de innovación “Programa integral para la mejora de la calidad de la uva y el vino ante los nuevos escenarios derivados del cambio climático” (Proyecto Vid4Vino”, que servirá para comunicar los resultados delos estudios en marcha sobre prácticas y técnicas vitivinícolas.

El proyecto Vid4Vino en un Proyecto Estratégico incluido en la Estrategia de Investigación e Innovación para la Especialización Inteligente de la Región de Murcia (Estrategia RIS3Mur) y está cofinanciado por la Consejería de Empresa, Industria y Portavocía y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional en el marco del Programa Operativo Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de Murcia 2014‐2020.

La Jornada es de asistencia gratuita. Dado el aforo limitado, se requiere confirmación de asistencia en: https://forms.gle/e9HL7itbR8yVSjNT6 o enviando un mail a dintri@cebas.csic.es

Programa:

10:00 Inaugura Excma. Sra. Dª. Ana Martínez Vidal, Consejera de Empresa, Industria y Portavocía.

10:15 Presentación del proyecto Vid4Vino. Diego S. Intrigliolo, Coordinador del proyecto.

10:30 Obtención de nuevas variedades procedentes de Monastrell para vinos con menos graduación alcohólica. Rocío Gil, investigadora del IMIDA.

11:00 Pausa café

11:30 Técnicas de campo para adaptar la viticultura a los nuevos escenarios climáticos y comerciales. Modera Diego Intrigliolo, con intervención de los socios del proyecto.

12:30 ¿Cómo pueden las bodegas aprovechar la tecnología para reducir el grado alcohólico de los vinos? Modera Encarna Gómez, catedrática de la Universidad de Murcia, con intervención de los socios del proyecto.

13:30 Mesa redonda y debate final


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