Purgapecados 2016, acierto tras acierto

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

Purgapecados 2016 es la quinta añada del vino más diferente de la bodega Dehesa de Luna (La Roda, Albacete), que nace de una parcela de una única hectárea de la variedad Cabernet Sauvignon, conducida en eje vertical, que proporciona a los racimos unas condiciones de temperatura e iluminación adecuadas. De esta forma, se evita su exposición directa al sol, condición necesaria para que, en viticultura de clima cálido, se obtenga uva de calidad. Purgapecados 2016 es, por tanto, un vino de parcela, con crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 litros y 18 meses en botella. Según José Luis Asenjo, director técnico de la bodega, “desde la elección de la parcela, variedad, patrón, sistema de conducción, hasta la vinificación y crianza, hemos ido cometiendo acierto tras acierto”. Complejo e intenso, con aromas a frutos negros y rojos maduros, acompañados de notas minerales y especiadas como canela o pimienta negra. Balsámico, largo y persistente.


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “Purgapecados 2016, acierto tras acierto”

Comentarios disponibles para usuarios registrados