Crece el empleo mundial de cierres de rosca de aluminio para vino

 Publicado el Por Vicent Escamilla

La patronal europea de roscas utiliza como referencia las medallas concedidas en la cata de verano de Mundus Vini. (photo: Patrick Altenstrasser)
La patronal europea de roscas utiliza como referencia las medallas concedidas en la cata de verano de Mundus Vini.

Los tapones de rosca como cierres para vinos están en alza, según sostiene la patronal europea Aluminium Closures. Para ello toma como referencia las estadísticas extraídas del análisis de la cata de verano de Mundus Vini 2019, en la que el 23% de los vinos premiados (397 de 1.737 medallas concedidas) estaban cerrados con rosca de aluminio (screwcap). Ese porcentaje es superior al de la cata de verano 2018, que fue del 20%.

En vinos tranquilos premiados, el porcentaje de referencias cerradas con rosca se situó en el 25%. La asociación empresarial destaca que, en la categoría de Medalla de Oro, el número de vinos tranquilos premiados sigue creciendo año tras año y se situó en 2019 en el 23% del total.

Aluminium Closures incide, en un comunicado, en que los mercados vitivinícolas más “modernos”, como Australia, Austria, Alemania y Nueva Zelanda, el cierre de rosca es el “dominador claro”. “Sus vinos tienden a favorecer este estilo de cierre, independientemente de la categoría de precio por razones de calidad, seguridad y conveniencia”, explican los productores de cierres de rosca que argumentan que, dado que la cuota de mercado de estos países a nivel mundial ha aumentado de forma importante desde principios del siglo XXI, “la cantidad de cierres de aluminio en uso ha aumentado en consecuencia”.

Mientras tanto, en marcados considerados como “tradicionales” (como Italia, Francia y España), en los que tradicionalmente los vinos con rosca han sido una minoría, el número de vinos con screwcap que ganaron una medalla prácticamente se duplicó.

Estadísticas recientes de Meininger, empresa responsable de algunos de los certámenes vitivinícolas más importantes a nivel mundial, referidas al periodo 2009 a 2018 revelan que los cierres de aluminio para vinos tranquilos blancos y rosados representan ahora más del 50% de todos los cierres utilizados en estas categorías. Para los vinos tintos, el tapón de aluminio es el segundo tapón más popular, con un 18% del total, mientras que los tapones tradicionales siguen siendo predominantes, especialmente en Francia, Italia y España. Los datos también muestran que, en la última década, a nivel mundial, el porcentaje de vinos que utilizan roscas de aluminio ha aumentado del 19% al 34%.

A juicio de Marika Knorr, directora ejecutiva adjunta de Aluminium Closures, una de las tendencias más importantes en el sector del cierre de rosca es la premiumización. Con su empleo en vinos de los rangos más elevados de calidad. Al tiempo que destaca que el cierre de rosca es un “cierre de futuro” que no afecta en nada al contenido de la botella, con ventajas ambientales y de conveniencia.


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