Una de cal y otra de arena para los productores de uva de vinificación de la C. Valenciana en 2019

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Una de cal y otra de arena. Así resume la organización agraria AVA-Asaja el año 2019 recién concluido para los productores de uva de vinificación en la C. Valenciana.  Un ejercicio que, para la agricultura en general, su presidente, Cristóbal Aguado, califica de “emergencia agraria”. La dualidad en el caso de la uva para vinificación viene de que, por un lado, en el caso de la uva para vinos tranquilos, sus productores pueden “tomar aire” gracias a los precios percibidos en 2019; mientras que en el caso de la uva para cavas las cotizaciones se han hundido.

El balance de 2019 de AVA-Asaja recoge que, tras varias campañas encadenadas con números negativos, en la última vendimia los precios en origen de la uva han repuntando en torno a un 30%, respecto al año precedente. “La calidad ha sido muy buena, pero el factor determinante para esta recuperación del valor de la uva ha sido la caída de la oferta global debido a la sequía”, indica el informe.

Según los datos de esta organización agraria, la vendimia 2019 sufrió un descenso del 5% respecto al dato de 2018.

Sin embargo, en el caso de la uva para cava, que se había vuelto una de las alternativas más rentables para los viticultores de Requena en los últimos años, rompió su tendencia favorable, con una “brutal disminución de precios del 40% respecto a 2018 por parte de los grandes grupos bodegueros”. A juicio de AVA, esa decisión empresarial “ha ocasionado unas pérdidas cercanas a los 8 millones de euros solo en Requena”.

En el caso del olivar, AVA-Asaja considera que se encuentra en una situación “crítica”. El motivo: que las cotizaciones medias del aceite de oliva son un 17% inferiores en relación a la pasada campaña y hasta un 37% más bajas que la media de las últimas cuatro temporadas. Según el balance de esta patronal agraria, en líneas generales, un productor está recibiendo alrededor de 2/kg de aceite de oliva cuando los costes de producción superan los 3 €/kg en las explotaciones características del olivar valenciano de interior.

Uno de los retos de la agricultura de la C. Valenciana, con especial incidencia potencial en el vino y el aceite es la lucha contra la Xylella fastidiosa, que, a juicio de AVA, se está quedando más en contención que en una efectiva erradicación, con el riesgo de avance y salto a otros cultivos (por ahora el más afectado es el almendro).


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