Viticultura

Erradicación y control de la podredumbre blanca en Galicia con soluciones edáficas sostenibles

 Publicado el Por SeVi

Micelio del antagonista en una muestra de micotecnosol. (photo: )

Micelio del antagonista en una muestra de micotecnosol.

La bodega Pazo de Señorans ha finalizado con éxito, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto SANAVID, realizado durante tres años desde 2017. El principal objetivo de este estudio ha sido erradicar la aparición y prevalencia de la podredumbre blanca en las plantaciones vitícolas de...

Estudios sobre la formación de semillas en uva. Campaña 2019

 Publicado el Por Manuel Ruiz Hernández

Artículo con tablas en PDF adjunto.

En SeVi nº 3.202 y 3.203, de 2007, publicamos nuestra primera aportación al concepto de número de semillas y calidad de los vinos. Cuantas más semillas tenga la uva, peor será el vino. Y puesto que las semillas se forman en la floración,...

Beneficios económicos de reducir los errores en la poda de la vid: método Simonit&Sirch

 Publicado el Por Marco Simonit , Massimo Giudici , Giulio Caccavello , Alessandro Bonzoni

Artículo con gráficos en pdf adjunto.

La incidencia de las enfermedades de la madera de la vid se ve significativamente reducida gracias a la aplicación de buenas prácticas agronómicas. Según lo sugerido por la OIV (resolución VITI n.2/2006), dentro de las herramientas dis...

Metodología científica para detectar la grama en las cubiertas vegetales que protegen los viñedos

 Publicado el Por Alfredo López

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Un estudio liderado por el Instituto de Agricultura Sostenible de Córdoba, un centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado una metodología automática, que permite detectar y cartograf...

Efecto enmascarante del suelo y posibilidades de manejo del viñedo

 Publicado el Por Jesús Yuste

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En ningún cultivo o producción agrícola los suelos son tan venerados como en la viticultura. Ni la viticultura ni la enología por sí solas son capaces de replicar la calidad de vinos de referencia en ubicaciones diferentes, por lo que ...

Efecto enmascarante del suelo y posibilidades de manejo del viñedo

 Publicado el Por Jesús Yuste

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En ningún cultivo o producción agrícola los suelos son tan venerados como en la viticultura. Ni la viticultura ni la enología por sí solas son capaces de replicar la calidad de vinos de referencia en ubicaciones diferentes, por lo que ...

Efecto del riego en la respuesta agronómica y enológica de Treixadura

 Publicado el Por Emiliano Trigo-Córdoba , José Manuel Mirás-Avalos

Artículo con tablas en PDF adjunto.

De las cinco Denominaciones de Origen (DD.OO.) gallegas, la D.O. Ribeiro destaca por la importancia que presenta la variedad Treixadura. Se trata de una variedad blanca de brotación tardía, producción media y resistente a Botrytis cinerea [...

Impacto de la implantación de cubiertas vegetales en la presencia de agentes de control biológico en viñedo

 Publicado el Por I Vicente-Díez , M.G Sáenz-Romo , R Blanco-Pérez , S Ibáñez-Pascual , E Martínez-Villar , V.S Marco-Mancebón , I Pérez-Moreno , R Campos-Herrera

Artículo con ilustraciones en PDF adjunto.

El uso de productos fitosanitarios ha sido durante largo tiempo un factor clave para aumentar y estabilizar el rendimiento y calidad de la producción en la mayoría de los agroecosistemas vitícolas. Paradójicamente, el uso irracional...

El proyecto consorciado de I+D Globalviti entra en su última fase con resultados ya tangibles

 Publicado el Por Alfredo López

Mireia Torres, de Familia Torres, grupo que lidera el consorcio de Globalviti. (photo: )

Mireia Torres, de Familia Torres, grupo que lidera el consorcio de Globalviti.

Estudiar los efectos del cambio climático en el viñedo para mejorar la producción de vino a través de nuevas tecnologías; elaborar estrategias biotecnológicas, y el manejo de la explotación son los principales objetivos de los ocho socios del proyecto Globalviti, que entra en su última fa...

Aceite esencial de orégano para luchar contra la infección de moho en la vid

 Publicado el Por Alfredo López

Imagen de dominio público del libro de Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé “Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz”, 1885, Gera, Alemania. (photo: )

Imagen de dominio público del libro de Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé “Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz”, 1885, Gera, Alemania.

Un aceite esencial de orégano, utilizado en la fumigación continua para luchar contra el moho de la vid, es el descubrimiento de investigadores de la Escuela Superior de Viticultura y Enología de Changins y de la Escuela Superior de Paisaje, Ingeniería y Arquitectura (HEPIA) de Suiza, que fue...

Empleo de imágenes satelitales para la gestión del viñedo

 Publicado el Por Marta Rodríguez Fernández , Xesús Pablo González , Paula Fandiño , Rubén Pérez , Javier J. Cancela

Artículo con gráficos en pdf adjunto.

Cada día son más numerosas las aplicaciones de la teledetección como conjunto de técnicas y procedimientos, que han demostrado ser de gran utilidad en muchos y diversos campos de la agricultura (Pinilla, 1995).

En la actualidad,...

El CSIC analiza el ADN de 4 variedades de vid conservadas desde 1802

 Publicado el Por SeVi

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La Misión Biológica-CSIC, junto con el INRA-Montpellier, ha conseguido analizar el ADN de cuatro variedades que se conservan en el herbario de vid más antiguo del mundo, el de Simón de Rojas Clemente fechado en 1802 y compararlas con las que se cultivan en la actualidad para conocer con exact...

Nueva técnica de manejo del viñedo: brotación forzada de nuevas yemas

 Publicado el Por Fernando Martínez de Toda

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Efectos de las altas temperaturas sobre la vid, la uva y el vino
Los principales efectos de las altas temperaturas sobre la vid, la uva y el vino se exponen en la Tabla 1.

Adelanto de los estadios fenológicos...

La influencia de tu suelo en tu vino

 Publicado el Por José Ángel Amorós , Sandra Bravo

Artículo con imágenes en PDF adjunto.

¿Es posible poner de manifiesto la influencia del suelo sobre el que se asienta la vid en el vino elaborado con sus uvas? En la respuesta a esta pregunta se asienta la validez del concepto “terroir” que últimamente parece indisolublem...

Control de la podredumbre blanca en raíces de vid mediante soluciones edáficas avanzadas y sostenibles

 Publicado el Por SeVi

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La bodega Pazo de Señorans impulsa, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto “SANAVID” que busca erradicar la aparición y prevalencia de la podredumbre blanca en las plantaciones vitícolas de Galicia así como su control biológico por medio de soluciones edáficas avanzadas y so...

Moribel y Tempranillo: variedades afines con personalidad distinta

 Publicado el Por P. M. Izquierdo-Cañas , J. Pérez-Navarro , A. Mena-Morales , M.D. Carmona-Zapata , E. García-Romero , J. L. Chacón-Vozmediano , J. Martínez-Gascueña , S. Gómez-Alonso , I. Hermosín-Gutiérrez

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Según la Orden AAA/1375/2015, de 6 de julio, por la que se disponía la inclusión de variedades de distintas especies en el Registro de Variedades Comerciales (BOE 9/07/15), la variedad de vid Moribel, que había pasado el examen DHE (distin...

Sobre el origen de la variabilidad de añadas de vino

 Publicado el Por Manuel Ruiz

Artículo con gráficos en PDF adjunto.

En 1971 publicamos en SeVi el estudio “Sobre la evolución de la actividad solar y la producción agrícola”. Consideración especial vitivinícola donde expresábamos la posibilidad de aventurar cualidades y cantidades de cosechas por ...

Biotecnología vegetal para mejorar el cultivo de la variedad de uva Mencía en la Universidad de Vigo

 Publicado el Por Alfredo López

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El sector vitivinícola se enfrenta a una serie de desafíos importantes, como el cambio climático o el control de las plagas. En este sentido, el uso de nuevas técnicas de biotecnología vegetal deviene esencial para asegurar el futuro de esta actividad. 

Conscientes de esta realidad,...