El cava de Requena se prepara para su desembarco pre-navideño en Valencia

 Publicado el Por SeVi

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La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena convoca a todos los vecinos y visitantes de Valencia a la 7ª edición de la Feria del Cava Valenciano, que tendrá lugar del 22 al 24 de noviembre en el céntrico Mercado de Colón de la capital del Turia.

Durante la presentación de la feria, el presidente de la Asociación, Emilio Expósito, explicó que el evento “es una acción promocional de contacto directo del cava de Requena con el público de la ciudad de Valencia”, y destacó que “este año esperan superar los 9 millones de botellas vendidas al cierre de la campaña”.

“En todas esas botellas se encuentra el trabajo de más de 700 agricultores”, manifestó Expósito, quien también ha querido explicar las novedades en las que trabaja la D.O.P. Cava y que cuenta con proyectos como la zonificación, con la creación de una subzona específica para Requena (único municipio de la C. Valenciana que puede elaborar cava amparado por la D.O.P. Cava). En su opinión, esta zonificación y el plan estratégico del C.R.D.O.P. Cava “garantiza un excelente futuro para el sector”.

“Todo este movimiento va a servir para incrementar el prestigio del producto lo que garantiza, a medio y largo plazo, un futuro muy esperanzador para todos los que participamos de este apasionante mundo del cava”, añadió.

La tarde del viernes 22 de noviembre, a las 19.00 horas, arranca esta séptima edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 24. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a ocho bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro). El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son “sus cavas”, en un entorno idílico.

Este año el evento funciona con un ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear por dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. Se suma un ticket para aquellos que quieran repetir de 7 euros, con los mismos 4 cavas. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo, este año van a tener lugar sendos talleres, ambos en la jornada del sábado. El primero una Masterclass de Coctelería con Cava, impartida por Iván Talens, uno de los primeros espadas en el mundo de los bartenders a nivel nacional. El segundo será un explosivo taller de caviar y cava, que tendrá lugar en Mi Cub, y que tendrá un precio de 25 euros, degustando 4 caviares de 4 países diferentes y 4 cavas.

Para más información de los talleres y reserva de plaza: feria.cavavalenciano@gmail.com

El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

Acompañó a Emilio Expósito en el acto de presentación el alcalde de Requena Mario Sánchez, que señaló que la Feria “es una oportunidad excepcional para que la gente de la capital pruebe el excelente cava de Requena”. Sánchez recordó que la Feria “tendrá su continuidad el próximo día 30 de noviembre con el quinto Brindis del Cava que se celebrará en Requena”.


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