Jornada Técnica de Divulgación de la D.O.P. Uclés: ‘Objetivos de desarrollo sostenible en el sector del vino. Agenda 2030’

 Publicado el Por SeVi

 (photo: )

El próximo 25 de noviembre la Denominación de Origen Uclés celebrará su quinta jornada profesional anual sobre sostenibilidad.  Bajo el título: “Objetivos de desarrollo sostenible en el sector del vino. Agenda 2030”, diferentes técnicos del mundo del vino y expertos en medio ambiente y sostenibilidad abordarán los aspectos más destacados de la gestión del viñedo y de la bodega desde el punto de vista sostenible.

La jornada se celebrará un año más en Uclés (Cuenca) y será en el marco incomparable de su Monasterio, contará con la inauguración de Rodrigo Molina Castillejo, delegado provincial de Desarrollo Sostenible en Cuenca. Presentará y moderará Lola Núñez Pinto, directora-gerente de la Denominación de Origen Uclés.

Entre las temáticas de gran interés que se desarrollarán durante el evento, por la mañana, Helena Fernández, directora de Sostenibilidad y Cambio Climático en ISEMAREN, consultora especializada de sostenibilidad energética y crecimiento eficaz, acompañada de técnicos de la D.O.P. Uclés, abordarán la contribución de la D.O.P. Uclés a los objetivos de desarrollo sostenible (ODS) de la ONU.

También por la mañana, Trinidad Márquez, responsable Técnica y de Medio Ambiente de la Federación Española del Vino (FEV) hablará de la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medio ambiental Wineries for Climate Protection.

Tras la pausa-café, llegará el momento de conocer la evolución histórica de los envases de envejecimiento de vinos, ponencia a cargo de Justo Banegas, director de la consultoría Alfatec; que dará paso a la intervención de José Luis Asenjo, director técnico de Dehesa de Luna, quien dará a conocer los criterios en viticultura necesarios para amortiguar los efectos del cambio climático.

Por último, se celebrará una mesa redonda con la temática: líneas generales de la economía circular en el sector del vino, que dirigirá Alfonso Rodríguez, de la oficina del Cambio Climático de la Viceconsejería de Medio Ambiente de Castilla-La Mancha y que contará con destacados expertos en la materia.

La clausura correrá a cargo de Joaquín Cuadrado, delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural en Cuenca.

La jornada tiene carácter gratuito, se celebrará en horario de 9:30 h a 14:30 h, en el Monasterio de Uclés y finalizará con una degustación de vinos de la Denominación de Origen Uclés y aperitivo.

Las plazas son limitadas y es necesario inscribirse previamente: comunicaciondoucles@gmail.com

La organización pone a disposición de los asistentes un autobús desde Madrid (salida a las 7:50 h, previa inscripción).


Tenga presente nuestras Condiciones de uso y si utiliza esta información recuerde citar siempre www.sevi.net y La Semana Vitivinícola como fuente.

0 Respuestas(s) a “Jornada Técnica de Divulgación de la D.O.P. Uclés: ‘Objetivos de desarrollo sostenible en el sector del vino. Agenda 2030’”

Comentarios disponibles para usuarios registrados