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Primer Simposium Internacional sobre la Percepción de Mineralidad en los Vinos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ponentes. (photo: )

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El próximo 26 de junio tendrá lugar en Barcelona en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza el primer Simposium Internacional sobre la Percepción de Mineralidad en los Vinos. Un estudio científico organizado y dirigido por Outlook Wine y Excell Ibérica en el que presentarán las conclusiones de esta investigación científica sobre la materia.

Ponentes.

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Participarán en las ponencias reconocidos expertos a escala internacional del sector: Sarah Jane Evans (Master of Wine y vicepresidenta del Instituto MW), Sam Harrop (Master of Wine y wine consultant), José Ramón Lissarrague (doctor en Ingeniería Agrónoma y profesor universitario), Josep de Haro (doctor en Medicina y Cirugía Otorrinolaringológica y especializado en patología sensorial), Antonio Palacios (enólogo, biólogo y doctor en Microbiología Enológica), David Molina (AIWS, sumiller y director de Outlook Wine); y Ferran Centelles (AIWS y sumiller) será el moderador.

Habrá traducción dual durante el simposio. La inscripción debe formalizarse a través de la web www.eventos.outlookwine.com. Se puede ampliar la información en el correo electrónico eventos@outlookwine.com.

Programa del simposio

09:00 - Inicio del simposio – Ferran Centelles AIWS

09:10 - Introducción a la Mineralidad y objetivo del estudio – David Molina AIWS

09:30 - Percepción Sensorial y Mineralidad – Doctor Josep de Haro

10:00 - El término Mineralidad para productores y consumidores – Sarah Jane Evans MW

10:30 - Influencia del suelo y el clima en la Mineralidad – Doctor Juan Ramón Lissarrague

11:00 - Outlook Wine Awards – Ferran Centelles, Antonio Palacios y David Molina

11:30 - Intervencionismo Enológico y percepción Mineralidad – Sam Harrop MW

12:00 - La química del vino y su relación con la percepción Mineralidad – Doctor Antonio Palacios

12:30 - Debate abierto sobre Mineralidad – Ferran Centelles AIWS

13:00 - Wine Tasting & Network

9º Encuentro Técnico de la FCV: ‘El mercado británico del vino: oportunidades para los vinos españoles’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Fundación para la Cultura del Vino (FCV), entidad privada en la que participan el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), así como las bodegas La Rioja Alta, Marqués de Riscal, Muga, Terras Gauda y Vega Sicilia, organiza, en colaboración con el Institute of Master of Wine, su noveno encuentro técnico, dedicado en esta ocasión al mercado británico.
A lo largo de una jornada completa y con la colaboración de los más prestigiosos profesionales de los distintos canales de venta en Reino Unido, se irán analizando las características y posibilidades de venta de los vinos españoles en cada uno de los segmentos. Entre los ponentes, se cuenta con la participación de representantes de expertos como Wine Intelligence o Justin Howard-Sneyde, negocios especializados como Wine Society, expertos en comunicación y el canal on-premise, así como con la presencia de algunos de los más relevantes importadores y distribuidores de vinos en el mercado británico como Alliance Wines, Enotria y ARMIT.
Gracias a la colaboración con el Institute of Master of Wines, durante la jornada se contará también con algunos de los mejores expertos británicos en vinos españoles y su comercialización, como Sarah Jane Evans, Ed Adams, Annet Scalfe, Norrel Robertson y Pedro Ballesteros.
Abierta a todos los interesados y profesionales del mundo del vino, la jornada se presenta como la mejor oportunidad del año para conocer de primera mano y con los mejores especialistas la situación del mercado británico, segundo mayor importador mundial tras EE.UU. y el mejor escaparate mundial para todos los productores de vino del planeta.
El noveno encuentro tendrá lugar el jueves 29 de mayo de 2014, de 9.00 a 19.30 horas, en Haro (La Rioja) y está dirigido a empresarios, directivos de exportación y marketing, analistas, instituciones, prensa y público interesado en los mercados del vino. El coste de inscripción es de 160 euros más IVA, (140 euros más IVA para las inscripciones realizadas antes del 23 de abril).
Más información y preinscripciones en: info@culturadelvino.org y el tlf. 91 799 29 80.

36 Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, del 5 al 9 de mayo de 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El tradicional encuentro de las Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, que organiza el Centro Universitario Santa Ana, y que este año cumple su trigésimo sexta edición, tendrá lugar del 5 al 9 de mayo en Almendralejo. Las inscripciones están abiertas y deben formalizarse antes del próximo 22 de abril.

Hasta esa misma fecha se pueden presentar comunicaciones, que deberán versar sobre la vid y el vino, en cualquier vertiente. El texto de la comunicación tendrá una extensión máxima de 10 folios a doble espacio.

Coincidiendo con estas jornadas, su Comisión Organizadora convoca el 25º Premio José Luis Mesías Iglesias de Investigación sobre Viticultura y Enología, con la intención de honrar la memoria y reconocimiento científico en estos campos de quien fue creador y secretario permanente hasta su fallecimiento.

Los trabajos objeto de este premio serán todos los presentados en las sesiones de las Jornadas. El premio, con una dotación económica de 1.500 euros se recogerá en la clausura de las 37 Jornadas, que se celebrarán ya en mayo del próximo 2015.

Marcha de la vendimia 2014 en Argentina

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer los datos sobre el proceso de vendimia y elaboración de vinos de la cosecha de este año. Los datos oficiales indican que el total de uva cosechada en el país hasta el momento (dato oficial a 13 de abril) es de 2.224,4 millones de kilos, que fueron las bases de la elaboración de 910.283.770 litros de vino y 368.071.255 litros de mosto.

Quejas del vino chileno ante el proyecto de reforma tributaria

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

De aprobarse el proyecto, el impuesto llegaría a 440 pesos/litro, según Vinos de Chile. (photo: )

De aprobarse el proyecto, el impuesto llegaría a 440 pesos/litro, según Vinos de Chile.

Ya se encuentra en el Parlamento Chileno el proyecto de ley para la reforma tributaria en Chile. El mismo, fue firmado el 31 de marzo por la presidenta Michelle Bachelet. El mencionado proyecto tiene cuatro objetivos clave: aumentar la carga tributaria para financiar con ingresos permanentes los gastos y financiar el actual déficit fiscal; mejorar la distribución del ingreso, por la vía de la equidad tributaria; introducir nuevos y mejores mecanismos de incentivos al ahorro y la inversión; disminuir la evasión y la elusión. La meta de recaudación de la Reforma Tributaria será de tres puntos del PIB chileno, detallaron desde prensa del Gobierno.

Entre las medidas destaca que las micro y pequeñas empresas podrán contar con un mecanismo de depreciación instantánea que permitirá rebajar su inversión de las utilidades en el primer año; asimismo, transitoriamente las empresas medianas y grandes podrán usar este mecanismo hasta por un año, desde la aplicación de la ley. Además, se ampliará y potenciará el sistema simplificado bajo el cual tributan las empresas de menores ventas; se introducirá el cambio del sujeto en el pago del IVA, que beneficiará a las empresas de menor tamaño.

Analizamos su impacto en el sector del vino chileno y las reacciones al proyecto.