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Grandes bodegas se preparan para una vendimia más temprana y de gran calidad

 Publicado el por Ginés Mena (EFE) (colaborador)

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Grandes bodegas como Félix Solís Avantis, Pernod Ricard Winemakers, González Byass, Torres, Matarromera o Freixenet se preparan para afrontar una vendimia que en muchos viñedos llegará adelantada -la precocidad podría ser histórica en algunas latitudes- y con gran calidad de las uvas.

La ausencia de lluvias y las altas temperaturas han causado una baja presión de enfermedades como el mildiu y el oídio, por lo que se vislumbra una sanidad admirable de los granos.

Desde Freixenet argumentan que "en estos momentos, todas las uvas están en un punto de maduración adelantado para la fecha; el estado sanitario de la uva es excelente y se prevé que sea una cosecha más corta -entre un 10 y un 30 %-, según las variedades.

Sobre el inicio de la recogida de uva, "puede ser un año récord, empezando quizá a primeros de agosto o incluso finales de julio".

Félix Solís Avantis, con presencia en varias denominaciones españolas, avanza que la vendimia de 2015 será "muy buena" y adelantada entre 10 y 15 días, de media, sobre las fechas normales.

Las condiciones climatológicas "están siendo muy favorables en España" y, si las mismas no varían, "en la mayoría de los casos se verá incrementada respecto al año pasado", añade Félix Solís.

Calcula que en Castilla-La Mancha en su totalidad se pueda llegar a los 30 o 32 millones de hectolitros; "todo esto, suponiendo que la sequía no afecte demasiado a las viñas en este tiempo".

En La Rioja, "la vid está en perfecto estado y por tanto también la uva, con unas condiciones sanitarias perfectas", según Félix Solís Avantis, que espera un incremento con respecto al año pasado de entre un 10 y un 20 % en el ámbito de la citada Denominación.

"A la espera de cómo transcurran estos dos próximos meses, esperamos que la vendimia venga más avanzada, normal en cantidad y excelente en cuanto a sanidad y calidad", asevera, por su parte, el director de producción de Bodegas Torres, Xavier Sort.

"Las altas temperaturas de finales de junio e inicios de julio -apostilla Sort- están produciendo una aceleración del desarrollo vegetativo, lo cual hace prever que la vendimia llegue avanzada: alrededor de unos 10 días respecto un año normal".

En cuanto a producción, la estimación de las cosechas en las fincas de Bodegas Torres será "la de un año normal, si consideramos el número de racimos y el buen cuajado de éstos".

Pernod Ricard Winemakers España anticipa "una calidad extraordinaria" para la vendimia española: "La viña no tiene afecciones de ningún tipo, el ciclo será corto, las reservas hídricas son buenas y la producción que se estima no es excesiva."

Respecto a la evolución del cultivo en el ámbito de la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja, Pernod Ricard destaca que el viñedo inició la floración en fechas más adelantadas a las normales, proceso que fue además "muy rápido".

El calor "no ha afectado en exceso al viñedo", pero sí se observa un rápido desarrollo, favorecido por la humedad retenida, y apunta a que "tendremos un adelanto del ciclo", que podría rondar 10 días.

Respecto a Rueda -comentan desde esta misma firma- el cuajado en verdejo fue bien y "hay una evolución muy rápida del grano de uva; se estima una cosecha buena, pero se hace necesario el riego".

El estado hídrico de la vid "es medio", tras las escasas precipitaciones caídas sobre los viñedos del Grupo Matarromera en Castilla y León, lo que redundará "en una producción de gran calidad", gracias a una mayor concentración en compuestos beneficiosos de la uva, como polifenoles, taninos y azúcares, destaca el ingeniero agrónomo de la compañía Ignacio Peral.

Los viñedos que posee la firma en Castilla y León (denominaciones de origen de Ribera del Duero, Rueda, Cigales y Toro) se encuentran en estos momentos en un estado fitosanitario óptimo.

Mientras tanto, las perspectivas en el Marco de Jerez son de una "cosecha media" en producción -puede ser muy similar al año pasado-, y de muy buena calidad, ya que no hubo grandes incidencias de plagas y enfermedades, informa González Byass.

Sin embargo, si se prolongan las altas temperaturas de los últimos días, "puede darse una bajada de producción importante".

En cuanto a fechas, en los últimos años la vendimia en Jerez ha tenido lugar en el mes de agosto; 2014 fue el año de la serie histórica más temprano de comienzo -el 11 de agosto- y la tendencia para 2015 es muy parecida, según apostillan en González Byass.

Entre las novedades para la próxima campaña, el director de la agencia gubernamental AICA, José Miguel Herrero, explica que en septiembre comenzarán las inspecciones en las bodegas, que continuarán en octubre, para comprobar que existen contratos por escrito, están completos y figuren en ellos los precios, tal y como requiere la última ley de mejora de la cadena alimentaria impulsada por el Gobierno.

Herrero reitera que toda uva que entreguen los agricultores deberá pagarse, como producto perecedero, "a 30 días" desde la entrega del último kilo, aunque en el caso de que sea amparada por un Consejo Regulador (para elaborar vinos con DO u otro marchamo de calidad), las bodegas podrán abonar un pago diferencial.

En este caso, los viñistas recibirán el "plus" -segunda liquidación- 30 días después de que la bodega o Consejo Regulador le comunique "fehacientemente" cuántos kilos están amparados.

Los "millennials" impulsarán el comercio electrónico de vinos

 Publicado el por Efeagro (colaborador)

El comercio electrónico de vinos experimentará un período “muy atractivo y de gran crecimiento” en España en los próximos años, ligado en buena parte a la irrupción de los “millennials”, un segmento de la población nacida entre 1981 y 1995 y que vuelve a interesarse por “la cultura” ligada al alimento. Así lo ha explicado, el country manager de Webloyalty, Eduardo Esparza, quien ha presentado en Madrid el informe “La transformación tecnológica del vino”.

Un estudio en el que muestra la evolución que ha protagonizado el sector en los últimos años en ámbitos como la producción, el diseño y, especialmente, del e-commerce y la distribución. “Todo el mundo quiere saber de vino, conocer la historia que hay detrás de cada botella o bodega; incluso se habla en las conversaciones de la lista Parker”, ha argumentado Esparza.

Según ha concretado, el vino se ha convertido en un concepto hipster o de culto para un segmento de jóvenes y “millennials”, un cambio de tendencia respecto a los años 80, cuando el consumo de vino se percibía como algo “antiguo”, “difícil” o “complicado”. En su opinión, el vino es uno de los sectores donde se aprecian cada vez más cambios e innovaciones; el producto se ha convertido en algo “evocador y sugerente”, hasta en un “ritual social”.

Proliferan las aplicaciones para móviles (apps), con millones de usuarios en el mundo, se ha producido una “explosión creativa” en las bodegas (con revolucionarios nombres de vino o etiquetas) y experiencias nuevas, como las ligadas al enoturismo, ha añadido.

El vino (ha argumentado el experto) protagoniza incluso iniciativas culturales y hasta musicales y hay una eclosión de los vinos de autor y apuestas por la investigación de nuevos sabores.

En cuanto al comercio electrónico, ha recordado que una de las principales debilidades radicó en la logística (transporte, temperatura en los envíos, cobertura de seguros...), que es precisamente lo que ha frenado el despegue definitivo. El e-commerce en España “está creciendo a doble dígito” y podría lograr este año más de 17.000 millones de euros en facturación.

Es uno de los países donde mayor ascenso se prevé, especialmente en los segmentos de las comidas y el vino, después de la evolución positiva que en años anteriores experimentaron los sectores de la electrónica y de los viajes, ha destacado. Varias compañías han coincidido con Esparza en apuntar las buenas expectativas de crecimiento para los canales on-line.

El e-commerce manager de Bodegas Osborne, Sergio Fernández, ha resaltado que este segmento es “una apuesta estratégica y de futuro” para la compañía y, así, “estamos invirtiendo con recursos y herramientas porque el online te permite diversificar los campos de acción para llegar a un determinado cliente”.

“La plataforma de comercio electrónica de Cinco Jotas se ha lanzado este año 2015, bodegas Osborne va a tener su tienda a partir de septiembre; y el jueves lanzamos la tienda de textil”, ha remarcado Fernández.

El fundador y CEO de “A por vino”, Jorge Mirat, ha indicado que esta firma vende vino por internet en España y en toda Europa. “Queremos promocionar el vino español y ayudar a las bodegas de nuestro país a ganar terreno” respecto a la oferta más habitual de Francia o Italia en estos destinos”, ha subrayado. En el último año, las ventas de “A por vino” han creciendo un 80 % en el mercado alemán y, en el español, del 25 %. “La gente ha perdido el miedo a Internet” y a dar los datos de su tarjeta de crédito, explica Mirat, aunque reconoce que en muchos casos las deficiencias en el transporte (entrega del producto) y gastos de envío ha frenado al mercado electrónico en España.

“Cada vez la gente está comprando más vino on-line y es una tendencia que está para quedarse, gracias a la facilidad que aporta adquirirlo por Internet y que te lo traigan a casa”, ha declarado.

El 80 % de los consumidores busca información de vino en Internet, lo que da idea de la importancia del canal; muchas bodegas han tenido miedo de las tiendas on-line en el pasado, pero deben saber que es un medio capaz de aumentar las ventas, ha añadido.

“Estamos creciendo; vendemos en España y estamos muy bien posicionados también en destinos fuertes de Europa”, ha aseverado, por su parte, el director comercial de Vino Premier, Francisco Ropero, tras apuntar su confianza en el desarrollo del mercado.

Asimismo, “las bodegas van aumentando sus servicios, mejorando packaging y nuevas tecnología y, aunque son empresas muy clásicas, están empezando a valorar el sector del e-commerce de la forma que se merece”, ha concluido Ropero.

Las bodegas europeas reclaman a la CE una nueva estrategia comercial para el vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Representantes del sector del vino en España, Italia, Francia y Portugal participaron el pasado 9 de julio en la Expo de Milán en una mesa redonda para debatir y compartir la experiencia y visión sobre el vino europeo y sobre la estrategia a seguir en comercio exterior. Por parte de España acudieron el secretario general de la Federación Española del Vino (FEV), Pau Roca; el director general de Bodegas Murviedro, Diego Talavera; y la directora jurídica de Bodegas Miguel Torres, Angels Rosell. También asistió en representación del Ministerio de Economía el subdirector general de Comercio Internacional de Productos Agroalimentarios, Agustín Velilla.

Bajo el título “La Europa del vino y el comercio global: experiencia y perspectivas”, la inauguración de la mesa redonda corrió a cargo de Domenico Zonin, presidente de la Unione Italiana Vini (UIV) y Jean-Marie Barillère, presidente del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV). En ella, además de representantes de bodegas y asociaciones europeas, participó también el ministro italiano de Política Agrícola y Forestal, Maurizio Martina.

En presidencia del representantes de la Dirección General de Comercio de la Comisión Europea, el presidente de la asociación italiana abrió la ronda de intervenciones reclamando en nombre de todo el sector una nueva estrategia comercial para el vino por parte de la propia Comisión: “Europa no es todavía lo suficientemente fuerte en sus exportaciones y, por ello, la Comisión debería combinar y apoyar los intereses de los principales exportadores del sector”. Zonin apuntó también que, dado el contexto de débil crecimiento de la eurozona, las exportaciones de vino tienen que centrarse cada vez más en los países terceros, que actualmente suponen solamente un tercio de los principales compradores de vino europeo.

Además de participar en la mesa redonda sobre la importancia del comercio exterior en el desarrollo del sector del vino europeo, la delegación tuvo ocasión visitar el pabellón del vino en la Expo de Milán. Al respecto, el secretario general de la FEV, Pau Roca, destacó que esta es la primera vez que un evento de estas características dedica un pabellón exclusivo al vino, “lo que sin duda refuerza la legitimidad del producto en el espacio cultural europeo”.

 

 

Ángel Villafranca, reelegido presidente sectorial de Vino de Cooperativas Agro-alimentarias de España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Sectorial de Vino de Cooperativas Agro-alimentarias ha celebrado recientemente su Asamblea General, en la que por amplia mayoría Ángel Villafranca ha sido reelegido presidente y Fernando Ezquerro vicepresidente.

Tal y como ha declarado Ángel Villafranca, la sectorial del vino trabajará en los próximos años para mejorar la posición de los vinos cooperativos en el mercado e incrementar el consumo en nuestro país, que tal y como ha recordado pese a ser uno de los principales países productores del mundo el consumo interno se sitúa por debajo de los 20 litros por persona y año, lo que supone estar a la cola de Europa.

Otra de las cuestiones en las que trabajará el Consejo sectorial será en el desarrollo de los objetivos que se ha marcado la Interprofesional del Vino, creada hace un año y en la que Cooperativas Agro-alimentarias de España ostenta la presidencia en Ángel Villafranca.

Ángel Villafranca y Fernando Ezquerro representan dos realidades diferentes del sector vitivinícola español, lo que a juicio de ambos supone enriquecer los debates que surgen en el seno de la sectorial.

Angel Villafranca es viticultor en La Puebla de Almoradiel (Toledo). Preside la Cooperativa del Egido (de la Puebla de Almoradiel) y es vicepresidente de la cooperativa Dcoop, tras su fusión con la cooperativa de segundo grado Baco.

Es presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España desde mayo de 2014 y también es presidente de Cooperativas Agro-Alimentarias Castilla-La Mancha.  Además presidente de la Organización Interprofesional del Vino Español (OIVE).

Por su parte, Fernando Ezquerro, agricultor profesional, es presidente de Bodegas Marqués de Reinosa S. Coop. desde 2003. Además es presidente de la Federación de Cooperativas Agrarias de la Rioja, FECOAR, desde 2011 y presidente de la C. Técnica y de Control del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja desde 2008.         

La AICA confirma inspecciones en septiembre para supervisar la existencia de contratos por escrito de suministro de uva a las bodegas

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

José Miguel Herrero, director de AICA. (photo: )

José Miguel Herrero, director de AICA.

El director de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), José Miguel Herrero, confirmó durante su intervención en la mesa redonda sobre la búsqueda de equilibrio de la cadena alimentaria, organizada el pasado 9 de julio por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), como acto paralelo a la presentación de su Anuario 2015, que los inspectores de su departamento iniciarán en el mes de septiembre la labor de supervisión y control de la vendimia de la nueva campaña 2015/16 y la continuarán también en el mes de octubre.

Esta inspección se centrará inicialmente, según Herrero, en verificar si se cumple con la obligación de la firma de contratos por escrito en las operaciones de compra-venta de uva para vinificación por parte de las bodegas y, una vez comprobado esto, si los mismos cumplen con las condiciones que exige la Ley 12/2013 de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria, en relación a los precios y los plazos de pago, principalmente.