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¿Por qué no un trozo más grande del pastel turístico?

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Los principales países emisores 
de turistas hacia España son principales destinos de nuestras exportaciones vitivinícolas. (photo: lev dolgachov)

Los principales países emisores de turistas hacia España son principales destinos de nuestras exportaciones vitivinícolas.

Artículo completo con tablas en pdf adjunto.

Las propias potencialidades de España como destino, junto con una coyuntura internacional desfavorable para nuestros principales competidores, llevan a las cifras del turismo a récords históricos. Nuestro país recibió en el periodo enero-julio de 2016 un total 42,4 millones de turistas internacionales, un 11,1% más que en los siete primeros meses de 2015, según revela la Estadística de Movimientos Turísticos en Fronteras (Frontur) del INE.  Más turistas extranjeros que, en total, en el periodo analizado, efectuaron un gasto total de 42.942 millones de euros (dato de la Encuesta de Gasto Turístico). ¿Y si el enoturismo tomara un trozo más grande del pastel?

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La Organización Mundial del Turismo (OMT) constata el alza del enoturismo y su papel en la diversificación de la oferta turística

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los lectores de SeVi pueden descargar la Declaración de Georgia en www.sevi.net (photo: )

Los lectores de SeVi pueden descargar la Declaración de Georgia en www.sevi.net

El vínculo entre el turismo enológico y la cultura, la historia y la forma de vida de un lugar, así como la contribución de este segmento al desarrollo del sector, han sido cuestiones ampliamente debatidas en la primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo de la OMT, celebrada en la región de Kajetia (Georgia). El evento se ha celebrado del 7 al 9 de septiembre y ha contado con más de 200 participantes, entre ellos responsables públicos y expertos en turismo de casi cincuenta países.

En la última década, el turismo enológico se ha convertido en un componente clave del turismo gastronómico, y en un pilar de las estrategias de diversificación de numerosos destinos. El evento constituyó una oportunidad única para descubrir la riqueza de la cultura local georgiana y para intercambiar ideas innovadoras sobre la promoción del enoturismo entre los destinos que tienen ya experiencia y aquellos con alto potencial en este segmento. Entre los participantes, hubo representantes de ministerios, organizaciones de gestión de destinos y organizaciones nacionales de turismo, operadores turísticos y profesionales de la enología.

“El turismo enológico está íntimamente relacionado con la identidad de los destinos e integra valores culturales, económicos e históricos. Además, constituye un motor fundamental de las estrategias de diversificación, que ayuda a los destinos a enriquecer la oferta turística y atraer a diferentes públicos. Esta Conferencia no solo intenta poner todo esto de relieve, sino promover también los intercambios y fortalecer la cooperación entre los destinos con potencial en este ámbito”, dijo el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai, en la inauguración de la Conferencia.

“La Conferencia pone de relieve una de las tradiciones más queridas y antiguas de nuestra cultura. El vino y la vinicultura forman parte integral de nuestra historia e identidad, y se han convertido en elementos clave de la imagen de marca de la nación. Esta oportunidad de acoger la primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo de la OMT ha permitido a Georgia ocupar una vez más un lugar en el corazón de enólogos, profesionales y entusiastas del vino”, manifestó Dimitry Kumsishvili, Primer Viceministro y Ministro de Economía y Desarrollo Sostenible de Georgia.

Prototipo de turismo enológico

Especial interés despertó la presentación del prototipo de turismo enológico de la OMT, una herramienta desarrollada por la Organización, que introduce una metodología innovadora para identificar la relación correlativa existente entre las bodegas y su entorno, es decir, su influencia en la historia local y regional, en la socioeconomía y en la cultura.

Esta relación fue el marco de un producto diseñado para descubrir España a través de sus bodegas y del entorno en el que se han fraguado. Como explicó Yolanda Perdomo, del Programa de Miembros Afiliados de la OMT, “esta herramienta metodológica, que puede adaptarse y replicarse en diferentes regiones, ayudará a los destinos a promocionarse a través de su marco enológico, que ayudará también a poner de relieve otros aspectos, como la cultura, la historia y la tradición”.

La Declaración de Georgia sobre el Enoturismo (adjunta en inglés), dimanada de la Conferencia, señala una serie de recomendaciones para fomentar el desarrollo del turismo enológico y ayudar a los destinos a poner en marcha algunas actuaciones clave.

La Declaración manifiesta que el enoturismo es una “parte fundamental del turismo gastronómico”. Asimismo, indica que el turismo enológico puede contribuir a fomentar el turismo sostenible a través de la promoción del patrimonio tangible e intangible del destino” y destaca que el enoturismo supone una “oportunidad” para destinos menos desarrollados, en muchos casos áreas rurales.  Del mismo modo, la Declaración de Georgia señala que el potencial del enoturismo se puede incrementar si se implementa una oportuna estrategia de colaboración público-privada, promovida a través de una comunicación efectiva entre los diferentes sectores e involucrando a la comunidad local.

“El turismo enológico es un segmento al alza que se actualiza constantemente, ofrece una extraordinaria diversidad al consumidor y abre oportunidades de negocio a los productores”, afirmó Gustavo Santos, Ministro de Turismo de Argentina, donde se celebrará la próxima Conferencia sobre Enoturismo, en 2017 (provincia de Mendoza, segunda semana de noviembre).

Camino enoturista por recorrer para España en internet y redes sociales

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Fuente: Vivential Value “Monitor de reputación online de enoturismo”. Junio 2016 (photo: )

Fuente: Vivential Value “Monitor de reputación online de enoturismo”. Junio 2016

España se posiciona como el tercer destino enoturístico europeo más recomendado en Internet, con un 12% del total de recomendaciones, el mismo porcentaje que Portugal, un punto por encima de Alemania, y a mucha distancia Italia y Francia. Estos dos países ocupan los primeros puestos, con el 26% y 25%, respectivamente, del total de recomendaciones,  según los datos recogidos en el Monitor de reputación online de enoturismo Junio 2016  proporcionados por la compañía especializada Vivential Value, tras analizar 375.000 recomendaciones explícitas sobre enoturismo.

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Enoturismo, ¡cómo te mueves!

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Y, ¿cómo no?, a pie
 (photo: )

Y, ¿cómo no?, a pie

El enoturismo sigue desarrollándose a buen ritmo, tal y como evidencian los datos que recoge este número monográfico. Pero no solo se trata de un incremento cuantitativo, su esencia ha mudado bastante y hoy en día la experiencia enoturística no debe (no puede) limitarse a la visita a bodega y cata. La clave es ofrecer instantes que sean agradables, emocionantes y memorables que el enoturista vincule directamente con el vino, sus gentes, su cultura y sus territorios. Presentamos aquí algunas de las formas de moverse entre viñedos que forman parte de la oferta de varias bodegas.

En globo

En globo

En bicicleta

En bicicleta

 

En tren turístico

En tren turístico

A caballo

A caballo

En segway

En segway

13 de noviembre de 2016 Día Europeo del Enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Conegliano y Valdobbiadene, Ciudad Europea del Vino 2016  (photo: )

Conegliano y Valdobbiadene, Ciudad Europea del Vino 2016

La Red Europea de Ciudades del Vino (Recevin), celebrará el próximo día 13 de noviembre el Día Europeo del Enoturismo con un conjunto de iniciativas y eventos en las ciudades miembros de la red. De esta manera se pretende promover y valorizar el turismo del vino en Europa, las rutas del vino y los diversos territorios vitivinícolas.

El Día Europeo del Enoturismo tiene como finalidad dar a conocer la cultura, el patrimonio y las tradiciones de las ciudades asociadas a Recevin y los territorios productores de vino, así como la calidad de sus vinos y de su oferta enoturística. Esta iniciativa refleja el espíritu de Recevin, una red de trabajo común con la que todos se benefician de esta clase de acciones conjuntas.

Cada año aumenta el número de territorios que se adhieren a la celebración del Día Europeo del Enoturismo. En esta edición se pretende además destacar el consumo responsable del vino, en cooperación con el programa europeo Wine in Moderation, asociación sin ánimo de lucro fundada en 2011 por el sector vitivinícola europeo que tiene como objetivo garantizar uno patrón de consumo de vino responsable y moderado como norma social y cultural.

El Día Europeo del Enoturismo fue establecido en 2009 por RECEVIN y se celebra anualmente el segundo domingo de noviembre. En torno a este día cada ciudad o Ruta del Vino organiza sus propios programas con actividades diversas como conferencias, conciertos, visitas a bodegas y visitas a los viñedos, catas de vino y gastronomía, exposiciones, entre muchas otras iniciativas.

Recevin cuenta con el apoyo de las Asociaciones Nacionales de Ciudades del Vino de España (Acevin), Italia (Cittá del Vino) y Portugal (AMPV) y de varias ciudades miembros en países como Austria, Bulgaria, Eslovenia, España, Francia, Grecia, Hungría, Italia, Portugal y Serbia, lo que se supone su presencia en más de 700 ciudades en toda Europa.

Conegliano y Valdobbiadene, Ciudad Europea del Vino 2016

Coneglianoy Valdobbiadene se encuentran en la región del Veneto, en la provincia de Treviso. Candidatas a patrimonio de la Unesco, estos municipios son símbolo de una tradición vitivinícola conocida mundialmente, y de un vino conocido también por todos el prosecco. Esta nominación reconoce aquella que realiza la propuesta más representativa de la esencia de una Ciudad Europea del Vino a través de la organización de un conjunto de iniciativas que promueven una mayor difusión de la cultura del vino entre todos los ciudadanos de la UE, incidiendo en  diferentes áreas, sociedad, paisaje, economía, gastronomía y patrimonio.

En 2017 esta distinción volverá a recaer sobre una ciudad española. Ya hay varias candidaturas presentadas, como las de Aranda de Duero, Cambados, La Palma del Condado, Haro o Vilafranca del Penedès.