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Abierta la convocatoria de los Cursos de Formador en Cava

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Los cursos de Formador en Cava van dirigidos a formadores del sector del vino y tienen como objetivo ampliar sus conocimientos de cava, de manera que puedan posteriormente aplicarlos a nivel profesional y como apoyo en la difusión de la cultura del cava.

Esta formación, impulsada por el Institut del Cava y patrocinada por el Consejo Regulador del Cava, se inició en 2011 y, hasta la fecha, se han diplomado 85 formadores en 8 promociones. Como resultado, centenares de alumnos de Escuelas de Hostelería, asociaciones de sumilleres y profesionales del mundo del vino están recibiendo formación en cava.

De alto nivel didáctico, el Curso de Formador en Cava tiene una duración de 3 días (miércoles, jueves y viernes) y se imparte en la zona del Penedés (Sant Sadurní d’Anoia y alrededores). Dicho curso, cuenta con la participación de ponentes especializados en viticultura, microbiología, enología, sostenibilidad, cata del cava, servicio y maridajes. El programa incluye seminarios, visitas a la viña, bodegas y laboratorio, además de degustaciones de mostos en proceso de fermentación y un taller práctico de maridaje.

En 2017, los cursos se impartirán durante el mes de septiembre. El primero de ellos tendrá lugar del 13 al 15 de septiembre y el segundo curso del 27 al 29 de septiembre. Cada curso está limitado a un máximo de 11 participantes. En la selección de candidatos se valorará especialmente su experiencia en la formación de vinos.

El plazo para las inscripciones estará abierto hasta el 19 de mayo. Para más información e inscripción consultar aquí.

Marcha de la vendimia 2017 en Argentina

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

///ACTUALIZACIÓN///
Se dio a conocer recientemente el informe correspondiente a la semana 22 de la zafra de este año. El mismo indica que hasta el momento se han recolectado 1.952 millones de kilos de uva, en base a los cuales se elaboraron 1.026 millones de litros de vino y 265 millones de litros de mosto. En la provincia de Mendoza, principal productora del país, se observó hasta el momento un total de 1.266 millones de kilos de uva, con las que se elaboraron 743 millones de litros de vino y 98,2 millones de litros de mosto. San Juan, segunda provincia productora, lleva cosechados 548,6 millones de kilos de uva. Ya elaboró 218 millones de litros de vino y 156,5 millones de litros de mosto. Estos datos se desprenden del último informe presentado al respecto por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

El total recolectado hasta el momento en todo el país se encuentra dentro de lo estimado en el segundo pronóstico de cosecha presentado por el mencionado instituto, que esperaba un total comprendido entre los 1.879 y los 2.075 millones de kilos de uva (el primer pronóstico estimaba 22 millones de quintales aproximadamente).

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PNA en Italia: los números de un éxito, con miras al 2020

 Publicado el por Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Artículo con tablas en pdf adjunto.

MIncremento de las exportaciones de los 3.500 millones de 2007 a los 5.600 millones de euros de 2016 (+63%); renovación del 36% de la superficie de viñedo en Italia (235.000 hectáreas de las 645.000 actuales) e inversiones que en el último quinquenio han traído a las bodegas italianas innovaciones y mejoras por un valor de más de 460 millones de euros: el balance de las medidas estructurales del Plan Nacional de Apoyo (PNA) que en estos años han ayudado al crecimiento de la vitivinicultura italiana, presentado en la jornada organizada en Vinitaly por parte del Ministerio de Agricultura (Mipaaf) y el Osservatorio del Vino, bajo el título “Reforma de la PAC y OCM del vino, el PNA que viene”.

Según los datos aportados por Michele Alessi, responsable de vino de la Dirección de Política Internacional y de la UE del departamento de Agricultura, y por Tiziana Sarnari, del Ismea, los fondos europeos utilizados por las empresas vitivinícolas italianas, sobre todo por las medidas estructurales (promoción, reestructuración e inversiones), han sido capaces de generar un gran desarrollo competitivo del sector, tanto en términos de capacidad y de calidad productiva, como en el frente de la comercialización.

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El mexicano Antonio Ortuño gana el quinto Premio Ribera del Duero

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El escritor Antonio Ortuño (Zapopan, Jalisco, México, 1976) se ha alzado ganador del quinto Premio Ribera del Duero con su obra La Vaga Ambición. El jurado de esta quinta edición ha estado presidido por Almudena Grandes, una de las grandes escritoras españolas de todos los tiempo. El Jurado lo integran además otras reconocidas figuras de las letras hispanas, como Juan Bonilla y Sara Mesa, y representantes del Consejo Regulador y de la Editorial Páginas de Espuma.

 

La Vaga Ambición son seis cuentos en los que, sin que sea un motivo estructural del libro, la importancia de la escritura está muy presente, aunque las historias no mantengan una unidad temática y pasen de las relaciones familiares a la crítica social. En todos ellos se respira –cuando no se explicita- la opción de la escritura como escapatoria y la motivación para contar historias, pero también el pasado como detonante de los hechos que contamos y la política como causa de muchos sucesos personales.

 

El jurado del premio ha valorado de la obra presentada por Antonio Ortuño “el gran dominio que presenta para desarrollar un tema común en todos los relatos, como es la naturaleza de la escritura”. Destaca también la capacidad humorística, “que en el autor no va en detrimento de la emoción, logrando la hazaña de divertir y conmover al lector”.

 

Durante el fallo del Premio, el Presidente de la Denominación de Origen Ribera del Duero destacó el carácter internacional del premio, que cada año recibe manuscritos desde todos los rincones del mundo, destacando la participación por parte de autores españoles, argentinos y mexicanos. “Estamos orgullosos del Premio Ribera del Duero, por lo que significa para los escritores de todo el mundo, por lo que supone ganarlo. En estas cinco ediciones hemos visto como un escritor novel, Javier Sáez de Ibarra, lanzaba definitivamente su carrera tras recibir el Ribera del Duero. Cómo autores ya consolidados, como Marcos Giralt Torrente, eran reconocidos con premios tan prestigiosos como el Nacional de Narrativa. Como dos grandes escritoras latinas, como Guadalupe y Samantha, se convertían definitivamente en figuras imprescindibles del panorama literario internacional. Nos complace saber que hemos contribuido al éxito de personas que merecían ser reconocidas por su talento”. Enrique Pascual García se ha reafirmado también en el compromiso de la Ribera del Duero con el panorama cultural internacional. “Nos complace llamarnos mecenas de la cultura y ver que iniciativas como la nuestra son tan necesarias y tan aplaudidas en todo el mundo”.

 

Juan Casamayor, editor de Páginas de Espuma, ha señalado que “el premio se ha consolidado, hasta convertirse en una referencia en la actual geografía literaria en español. Ha ganado visibilidad, prestigio, reconocimiento y presencia, lo que refleja su gran acogida, la alta participación”.

La D.O. Campo de Borja celebrará el martes 30 de mayo en el Museo de Zaragoza la 13ª edición de la Muestra de Garnachas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Denominación de Origen Campo de Borja celebrará la 13ª Muestra de Garnachas el martes 30 de mayo en el Museo de Zaragoza (Plaza de los Sitios). El Consejo Regulador busca ratificar la buena salud de los vinos de Campo de Borja en una nueva cita denominada “Garnachas en el Museo”, que contará como invitado especial con la Región de Cerdeña (Italia) y sus vinos de “Cannonau” (así se denomina allí a la Garnacha).

Por segundo año consecutivo el patio del Museo de Zaragoza es el lugar elegido para la Muestra en la que se contará con nueve bodegas de la D.O. Campo de Borja: Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Aragonesas, Bodegas Bordejé, Bodegas Borsao, Bodega Pagos del Moncayo, Bodegas Román, Bodegas Ruberte, Bodegas Palmeri Sicilia y Crianzas y Viñedos Santo Cristo. Como en años anteriores, los vinos de Garnacha podrán degustarse acompañados de Jamón de Teruel y Quesos Acebo del Moncayo. Además de la degustación se realizará una cata profesional de 12 vinos que incluirá a todas las bodegas participantes de la D.O., más 3 vinos de la Región de Cerdeña (Italia) lugar en el que se ha celebrado la edición 2017 del Concours Grenaches du Monde.

El Consejo Regulador Campo de Borja está decidido a que Zaragoza sea escenario cada año de la presencia de alguna de las Denominaciones de Origen que más se están significando internacionalmente por sus vinos de Garnacha. De esta manera, los asistentes a la Muestra tendrán el privilegio de degustar algunos de los mejores referentes mundiales de vinos elaborados con garnacha, además de disfrutar con los de las bodegas de Campo de Borja que siguen situados en primerísima línea como lo atestigua el hecho de haber sido la Denominación de Origen que ha obtenido más medallas de oro en la edición de este año del Concours Grenaches du Monde celebrado en Cerdeña (Italia).