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16ª Edición de La Guía de Vinos Monovarietales Wine Up! 2020

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Ya está disponible para su descarga gratuita la edición nº16 de La Guía de Vinos Monovarietales Wine Up! 2020 y anticipo de valoraciones de la guía 2021 con más de 1400 vinos procedentes de prácticamente todas las zonas productoras de España. Un ebook en formato PDF disponible para descarga libre en la web: www.wineup.es. La décimo sexta edición sigue contrastando la mejora de los vinos españoles en calidad y precio, que en la sección de vinos monovarietales alcanza los 14.19 euros y 90.97 puntos de media en los 650 vinos publicados y que han sido elaborados con 63 variedades viníferas diferentes, destacando el incremento de variedades minoritarias y autóctonas.

A estos 650 vinos se le suman los cerca de 800 de las valoraciones del adelanto de la edición 2021, entendiendo que para las bodegas es un argumento de venta necesario, más aún cuando obtienen altas puntuaciones. En este apartado (adelanto de la guía 2021) los vinos alcanzan los 14,51€ y 90,85 puntos de media.

En la editorial de Joaquín Parra, autor de la guía, destaca que la apuesta de futuro de muchas bodegas ubicadas en otras zonas diferentes a las 3R: Rioja, Ribera y Rueda, está en la recuperación y potenciación de variedades autóctonas minoritarias en muchos casos desconocidas. También constata como cada vez más enólogos apuestan por un “regreso al futuro” con la recuperación de tinajas de barro o cemento, otrora denostadas.

Con respecto a la situación actual provocada por el Covid-19, no ha obligado a cambios en la estrategia de la guía, pues desde su lanzamiento en 2013 tuvo claro que el soporte sería el digital y gratuito, de manera que posibilitara el acceso de la información y valoraciones con rigor a todo el mundo, siendo una guía consultada en España y en otros países que la toman como referencia para las importaciones de vino en función de sus puntuaciones, comentarios de cata y medallas a los mejores vinos de cada variedad. También a aquellos que superan los 90 puntos.

Los vinos y destilados son puntuados y comentados en sistema de cata ciega, siendo la única guía que cata a ciegas con una sola voz que valora todos los vinos. También es la única del mundo que hace una cata de los vinos en tres fases: Visual, Olfativa y Gustativa con un total de 13 parámetros.  

Un libro electrónico con más de 7000 vínculos externos para ampliar información de las bodegas, vinos y también para el enoturismo con opción de reservas para visitas a bodegas o compras online.

Tesoros varietales escondidos para los vinos de Castilla y León

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El 21 de septiembre de 2020 se ha presentado ante los profesionales del vino de toda España una selección de las variedades que el ITACYL ha recuperado e identificado como minoritarias en Castilla y León para que el sector pueda conocer de primera mano el potencial de estas castas de cara a la elaboración de vinos con identidad marcada en sus zonas de procedencia.

Tras una cata previa en la que miembros del equipo investigador, personal del ITACYL y los MW Sarah Jane Evans, Almudena Alberca y Pedro Ballesteros han seleccionado una muestra que represente el trabajo realizado, se han presentado seis vinos experimentales de seis de estas variedades, dentro del Duero Tasting Experience 2020.

Castilla y León ha mostrado en esta cata cómo se abre una puerta llena de posibilidades vitivinícolas para explorar en el futuro, con variedades recuperadas de la extinción que pueden funcionar tanto agronómica como enológica y comercialmente, aportando diversidad, personalidad y dando lugar a nuevas gamas de vinos complejos, bebibles y frescos que expresen la tipicidad y carácter de las regiones de las que proceden. Son variedades rescatadas del pasado que abren el camino del futuro vitivinícola de Castilla y León.

Las castas seleccionadas han sido, por orden de cata:

1. Puesta en Cruz 2019

2. Gajo Arroba 2019

3. Negro Saurí 2019

4. Cenicienta 2019

5. Estaladiña 2019

6. Tinto Jeromo 2019

Todas ellas han demostrado en cata aptitudes para formar parte del catálogo de variedades de sus respectivas zonas de procedencia y también su capacidad de sumar al conjunto de sus Denominaciones de Origen en términos de diversidad, personalidad y singularidad. Son también una puerta al futuro de las DD.OO. que las incorporen y una vía fiable de lucha y adaptación al cambio climático que se cierne sobre el viñedo mundial, además de un activo que abre vías de rentabilidad y aporta valor a los viticultores por su adaptación al terreno desde hace décadas y su capacidad de madurar en óptimas condiciones sanitarias.

Las variedades de la cata proceden de una finca situada en Villarino de los Aires (Salamanca) dentro del Parque Natural de los Arribes del Duero (Puesta en Cruz, Gajo Arroba y Tinto Jeromo); de una finca situada en Rueda (Cenicienta); de un viñedo situado en Melgar de Abajo (Valladolid), en la comarca de Tierra de Campos y zona de la D.O.P. Léon (Negro Saurí); y una parcela situada en Pieros (León), en la zona de la D.O.P. Bierzo (Estaladiña).

Puesta en Cruz

Variedad blanca. Localizada en la comarca de Arribes en muchos de los viñedos, tanto en la parte de Zamora como de Salamanca. Es citada por García de los Salmones (1914). Es una variedad sinonimia de la variedad Rabigato de Portugal. Se trata de una población de cepas de Rabigato evolucionando en la comarca de Arribes. Se dispone de 3 clones certificados. Este vino procede de una parcela expuesta al sur sobre arena con placas de granito. De racimo alargado, medianamente productivo. Es una variedad potente, aguanta muy bien la acidez y también es apta para su paso por barrica, es productiva, tiene racimos apretados, largos y cónicos, medianos o grandes. El viñedo de origen tiene una producción de 6.500 kg/ha en espaldera, sin podas largas.

Parámetros añada 2019: PH: 3,04; Acidez Total: 7,04; Alc.: 13,63% Vol; A. Málico: 2,5.

“Aunque la acidez es alta, no es agresiva, el vino tiene volumen, es viable elaborar un monovarietal con la Puesta en Cruz, capacidad de envejecimiento”.

Gajo Arroba

Variedad tinta. Localizada en la comarca de Arribes en muchos de los viñedos, tanto en la parte de Zamora como de Salamanca. Es sinonimia de Cornifesto en Portugal. Se dispone de 1 clon certificado. Es una variedad productiva, de bayas gordas y racimos apretados de tamaño medio-grande; tiene el hollejo fino y una maduración media o tardía. Es productiva, con acidez marcada. Se le ven aptitudes para formar parte de mezclas o también como monovarietal. Este vino procede de la misma parcela que la Puesta en Cruz, las viñas han estado sometidas a estrés y la vendimia es posterior a la de la Puesta en Cruz. Rendimientos de unos 7000 kg/Ha. Esta añada es un poco más cálida que años anteriores.

Parámetros añada 2019: PH: 3,76; AT: 4,37; Alc.: 12,5% vol. Maloláctica terminada.

“Combina bien con Tinto Jeromo o Bruñal, es una variedad con frescura, con un punto rústico que puede gustar, suave en boca, apta para vinos de sed”.

Bastardillo Chico - Negro Saurí

Son sinonimias de Merenzao. Son poblaciones de Merenzao evolucionando en Arribes (Bastardillo Chico) y en la D.O.P. León (Negro Saurí). Se dispone de 5 clones certificados de cada una de ellas. Es una variedad más complicada de cultivar que el resto, delicada y sensible a enfermedades, con una maduración irregular y rápida que requiere atención máxima a final de vendimia, aunque si madura bien es muy fina y elegante. En León tiene su sitio junto a la Prieto Picudo, una variedad tradicional de la zona con la que podría convivir.

Parámetros añada 2019: PH: 3,69; AT: 4,5; Alc.: 13,22.

“La Negro Saurí ofrece una oportunidad de expresión distinta en su terruño, es una variedad con una acidez interesante, suave y delicada, elegante y completamente diferente a todo”.

Cenicienta

Variedad tinta. Localizada en la D.O.P. Rueda, con muy pocas cepas, en peligro de extinción real. Es una variedad totalmente nueva. Se dispone de 1 clon certificado. Es, seguramente, la variedad más rara de la cata, de la que solo se han encontrado dos o tres cepas en un viñedo prefiloxérico, aunque se ha logrado multiplicar hasta llegar a 200 cepas. Es pilosa y esto hace que, cuando el viento mueve las cepas, se vean de color grisáceo, lo que puede haber dado origen a su nombre. La uva procede de una parcela con suelo de cascajo y arena, poco profundo.

Es muy desconocida, diferente, con cualidades distintas a otras variedades de zonas próximas, color y estructura y se encuentra en fase de evaluación por la OEVV.

Parámetros añada 2019: PH: 3,5; AT: 5,28; Alc.: 13,43% vol.

“Con notas verdes y mentoladas, es un vino bonito, no es perfecto, pero sí sedoso, equilibrado. Si bien no tiene mucha expresividad en nariz, es fluido y con una acidez que es justo lo que le hace falta a la zona. Conviene investigar más esta variedad en una zona donde ahora se cultivan variedades importadas como la Viognier o la Syrah”.

Estaladiña

Variedad tinta. Localizada en la D.O.P. Bierzo, en distintas localidades, y autorizada por la DO. Es citada por García de los Salmones (1914) en la provincia de León. También se la conoce en la zona con el nombre de Pan y Carne. Es una variedad totalmente nueva. La hoja es muy similar a la de Merenzao por lo que a veces los viticultores las confunden. Se dispone de 1 clon certificado. Este vino procede de una parcela con influencia de clima atlántico; emparentada con la Prieto Picudo, aunque tiene una hoja parecida a la de la Merenzao y puede llevar a confundirse con ella. Suele tener muchos racimos no muy grandes, mucho color, de porte erguido y mucha vegetación, madura muy bien en zonas como León y Bierzo, sus territorios naturales, pero también podría ir bien en Valladolid.

Parámetros añada 2019: PH: 3,49; AT: 5,69; Alc.: 13,5%vol.

“Es una bomba, con una potencia enorme y toques especiados, expresiva, un cañón”.

Tinto Jeromo

Variedad tinta. Localizada en la comarca de Arribes en muchos de los viñedos, tanto en la parte de Zamora como de Salamanca. Es una variedad totalmente nueva. Se dispone de 4 clones certificados. Es productiva y tardía, con racimos grandes de bayas medianas y hoja muy erecta. Es interesante por su acidez y frescura, apta para combinarse con otras uvas o elaborarse por separado. Pudo ser, en el pasado, una variedad interesante por su productividad, cuando se querían producir kilos. Este vino procede de la misma parcela que la Gajo Arroba, pero en zonas más frías puede dar lugar a una acidez mayor. Abre un mundo de posibilidades vitícolas porque se puede jugar mucho con su cultivo y permite experimentar.

Parámetros añada 2019: PH: 3,92; AT: 4,23; Alc.: 13,91%vol.

“El conjunto del vino tiene mucha calidad, es clásico, bonito, mineral, cuerpo en la boca, aunque la añada fue muy seca en el paladar resulta fresco y no se le nota el alcohol, gracias a una acidez que equilibra el conjunto. Tiene puntos en común con la Tempranillo, pero con un extra de fluidez y complejidad”.

 

 

 

El coronavirus y el mildiu marcan el balance del año vitivinícola en las DD.OO. catalanas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: Robert Monton Junoy)

Los presidentes de las 11 denominaciones de origen vinícolas catalanas, acompañados por Salvador Puig, director general del Incavi, se han encontrado esta mañana en Can Feixes (Cabrera d’Anoia) para poner sobre la mesa la situación que atraviesa el sector del vino en Cataluña, así como para hacer balance del inicio de la vendimia de este año.

Bernat Andreu, presidente de la Denominación de Origen Conca de Barberà, ha contextualizado la situación que vive actualmente el sector, con las bodegas que llegan al momento más importante del año para el mundo del vino en unas circunstancias extraordinarias a consecuencia de la crisis sanitaria provocada por el Covid-19. La caída de las ventas, provocada por el cierre del Canal Horeca (que representa aproximadamente el 60% del consumo del vino en el país) ha sido uno de los muchos perjuicios junto con la parada de las exportaciones. Ante esta situación, algunas bodegas se han visto forzadas a acogerse a las medidas extraordinarias aprobadas por el Ministerio de Agricultura, entre las que destacan la cosecha en verde o la destilación de crisis. Además, algunas DD.OO. han creado bolsas solidarias de personal y equipo técnico para dar apoyo a aquellas bodegas que, por posibles cuarentenas por positivos o contactos con positivos en los meses más importantes del año, vieran mermados sus equipos o incluso se vieran forzadas a cerrar.

Balance del inicio de vendimia

Andreu ha hecho balance también del inicio de vendimia en este año extremadamente excepcional también para la viña. La elevada pluviometría durante el otoño y la primavera ha contribuido a una muy buena recuperación de las plantas, incluso de aquellas que arrastraban aún secuelas de la intensa sequía que afectó a la cosecha 2017. No obstante, esta abundante agua también ha tenido consecuencias negativas, con una importante incidencia de mildiu, especialmente acusada en la viticultura ecológica.

Desde las denominaciones de origen, con aproximadamente un 50% de viñas vendimiadas, según la zona, se estima que la reducción global de la vendimia 2020 respecto al año pasado podría situarse en torno al 30-35%, y en algunas zonas y variedades concretas la reducción podría superar el 50%. A pesar de eso, Andreu ha manifestado que la calidad “no se está viendo perjudicada y el estado fitosanitario de la uva es más que correcto”. Y es que los presidentes han querido aclarar que el mildiu es un hongo que afecta a la cantidad, y no a la calidad de la uva.

Campaña conjunta Gaudeix del que és bo

Además de analizar el sector, el encuentro ha servido también para tener la primera foto de familia de todos los presidentes juntos después de la puesta en marcha este verano de la primera campaña conjunta de las 11 denominaciones de origen, que tiene como objetivo acercar al consumidor que vive en Cataluña al vino catalán con D.O.P., que garantiza tanto el origen como la calidad, así como modernizar su imagen y desvestirlo de complejidades.

Pilar Just, presidenta de la Denominación de Origen Montsant, ha explicado que la campaña busca ser la respuesta unitaria del sector a la situación anómala que se vive en Cataluña, donde los vinos más consumidos no son los vinos de proximidad. Pero, por encima de todo, Just ha asegurado que la campaña es la primera piedra para la creación de la conciencia colectiva de que el sector, unido, puede comunicar más y mejor.

Just ha querido también poner en valor la evolución que ha hecho el vino catalán durante los últimos años: “En 20 años, el mundo del vino catalán ha hecho un salto de 40 años, modernizándose y, al mismo tiempo, arraigándose cada vez más al territorio”.

Próximas acciones de cara a otoño

Los presidentes de las DD.OO. y el director del Incavi han aprovechado la ocasión también para avanzar algunas de las actividades que tendrán lugar a lo largo de los próximos meses de otoño/invierno.

La primera de estas acciones será el lanzamiento de un spot publicitario que se enmarca en la segunda fase de la campaña conjunta de las DD.OO. Este spot verá la luz a finales de este mes de septiembre.

De cara a noviembre, del 9 al 15, llega otro plato fuerte para el vino catalán: la primera edición de la Semana del Vino Catalán. Siete días llenos de actividades alrededor de toda Catalunya para promocionar el vino catalán en diferentes lugares del territorio. Organizada por INCAVI con el apoyo de las Denominaciones de Origen, la Semana del Vino Catalán nace “con la voluntad de continuidad y de convertirse en la gran fiesta anual de los vinos catalanes”, ha dicho Salvador Puig, director general del Incavi.

La Semana del Vino Catalán agrupará todo un conjunto de actividades presenciales y virtuales con un objetivo común: mostrar la diversidad y riqueza del sector del vino en Catalunya. Una programación abierta y participativa que se dibujará con las propuestas de los propios actores del sector junto con las organizadas propiamente desde Incavi.

La vendimia de la D.O.P. Alicante lleva a sus seguidores en redes sociales a la viña

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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A pesar de las circunstancias actuales, el Consejo Regulador de la D.O.P. Alicante ha continuado celebrando el simbólico acto de celebración de la vendimia. En este caso, y sin invitados, se han cortado los racimos de Monastrell directamente por los dos padrinos de vendimia de este año, acompañados del presidente del C.R.D.O.P. Alicante, la consellera de Agricultura y la alcaldesa de Sax, localidad donde se encontraban este año los viñedos elegidos.

Teodora Moglia y Alejandro Martínez han sido los dos padrinos de esta añada. Dos jóvenes con diferente formación y trabajo, pero con interés en el mundo del vino y admiración por la D.O.P. Alicante. Ambos además proceden de una promoción realizada en internet para elegir a los representantes más activos tras un sorteo. Para Teodora “ahora toca unirnos todos tras esta dura situación y esta añada vendrá marcada tanto por el Covid como por que tenemos que apoyar tanto al sector de los productos de cercanía, lo local, y más desde la restauración”, donde ella trabaja. Para Alejandro es un “gran orgullo y tiene mucha confianza en la calidad que viene este año y la diversidad de vinos que van a poder elaborarse”.

En el corte también participó la consellera de Agricultura, desarrollo rural, emergencia climática Mireia Moyá, quien destacó que “es importante que la gente desde las redes sociales conozca que existe un esfuerzo real de trabajo en el campo, de muchos agricultores y bodegas que hacen verdad este producto tan importante para la sostenibilidad del territorio” y animó a todos a apoyar más que nunca el consumo de Vinos Alicante D.O.P.

El presidente del Consejo Regulador alabó la juventud de los padrinos que “simbolizan a muchos seguidores que piden actividad, formación y que continuemos trabajando” y destacó la calidad de esta añada 2020.

El Fondillón Luis XIV y los vinos de Pepe Mendoza encandilan a The Wine Advocate como punta de lanza de la D.O.P. Alicante

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Un nuevo artículo de The Wine Advocate vuelve a poner Alicante en el mapa de los grandes vinos del mundo. En esta ocasión con la cata de referencias y una amplia gama de variedades, elaboraciones y nuevas bodegas.

El vino más valorado en esta ocasión vuelve a ser un Fondillón. Con 95 puntos ha entrado directamente Luis XIV de la Colección de Toneles Centenarios recientemente adaptados en La Cañada (Vinalopó Alto). De él destaca lo extraordinario y largo.

Junto a él, la gama de los Mendoza corona todo el artículo Tiempos para emocionarse.  Con sus vinos El Veneno (Pepe Mendoza Casa Agrícola) pero también con su Estrecho y Las Quebradas (Bodegas Enrique Mendoza) (todos de 2018) consigue 94+ y 94 puntos, lo que es algo verdaderamente sobresaliente. Le sigue su Santa Rosa (E. Mendoza) con 93+ puntos y Giró de Abarges (Casa Agrícola) con 93 puntos. Y con 92 puntos se reparten tanto los vinos de su proyecto más personal Casa Agrícola como los de la clásica Enrique Mendoza. Pero lo que es remarcable es el éxtasis que los vinos de la bodega del Valle del Pop han provocado con variedades como la Giró o la Arcos (próxima a incorporarse como D.O.P. Alicante) y que da título al artículo.

Le sigue un clásico como ya es El Sequé 2017 con 92 puntos. Y a continuación las referencias que Vinessens ha incorporado al mismo nivel como Salicornio 2019 y El Vivero 2019 con 92 puntos, Tintorera con 91+ puntos, Peligrés 2019 y Tragolargo 2019 con 91 puntos, la La Casica del Abuelo 2019 con 90 puntos de la bodega villenera.

Como novedad este año destaca la bodega Aida i Luis situada en Xaló que alcanza 91 puntos con Maboi 2018 y Ou yea 2019 y 90 puntos con Tahulla.

Otras bodegas que han salido como referentes son Vins del Comtat, (1921 Monastrell con 93 puntos, Mont Cabrer con 92 puntos y El Salze con 91 puntos) y Sierra Salinas (Mira Salinas con 90+ puntos).