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Abadal Matís 2017

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Abadal presenta la primera añada de su nuevo vino, Abadal Matís 2017. Fruto de la experiencia y el legado de una familia viticultora, este vino es un reflejo de todos los matices de la región que le ve nacer, el Bages. Es la continuación de la bodega en su labor de recuperación y puesta en valor de las variedades históricas de la comarca. Abadal Matís encierra en una botella la fusión de las variedades autóctonas históricas de la zona (elegantes, con aromas otoñales y de sotobosque), que en este caso le aporta la Mandó, con los balsámicos y las variedades internacionales bien arraigadas a la región, como son la Cabernet Sauvignon y la Merlot. Abadal Matís 2017 destaca por su riqueza aromática, de fruta roja madura (cereza, mora) con un fondo especiado, y los aromas de sotobosque característicos de la Mandó. En boca desvela detalles de algarroba, pimienta negra y toques balsámicos que refrescan y dan armonía al conjunto. La crianza, de más de diez meses en barrica de roble de grano fino, aporta madurez y sensaciones finales de chocolate y tabaco.

Viña Pedrosa congregó a 250 catadores virtuales en una de las mayores catas online de España

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Más de 250 personas participaron en una de las mayores catas de vinos en España. La red de distribución nacional de Viña Pedrosa (D.O.P. Ribera del Duero) al completo asistió a la misma mostrando gran expectación e interés ante el nuevo formato de cata.

Los vinos presentados de esta manera telemática fueron: Cepa Gavilán Crianza 2017, Viña Pedrosa Crianza 2017 y Viña Pedrosa Reserva 2016. Tres vinos muy diferentes y dos cosechas totalmente distintas que sorprendieron gratamente a todos los participantes.

Destacó especialmente el Viña Pedrosa Reserva 2016 por su extraordinaria capacidad para afrontar el paso del tiempo y recordó mucho a los reservas de finales de los 80.

Además, pudieron disfrutar en directo del estado del viñedo de los Pérez Pascuas y fueron testigos de la importancia de  la poda en verde, como una de las labores fundamentales para producir uva de calidad, en una de las mejores primaveras de los últimos años.

Como muestra de agradecimiento hacia todos los participantes, fue sorteado un formato mágnum del vino Viña Pedrosa Crianza 2017.

Los numerosos asistentes felicitaron a los hermanos Pérez Pascuas por los excelentes vinos catados, por el maravilloso estado del viñedo y por el éxito del formato de cata.

LeDomaine 2019, el maravilloso “error” blanco de Abadía Retuerta

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Abadía Retuerta presenta la nueva añada de su blanco LeDomaine 2019. Una referencia que salió al mercado en 2012 y que, fruto de una maravillosa casualidad, se convirtió en el primer vino blanco de la bodega ribereña. Lo que a priori fue un error, al mezclarse injertos de Merlot con unos de Sauvignon Blanc, resultó ser todo un éxito gracias a la inquietud de Ángel Anocíbar que decidió experimentar con unos pocos kilos y hacer el primer blanco de esta zona del Duero.

LeDomaine 2019 es un vino lleno de emociones, gustoso y cargado de armonía. Resultado de viñas Sauvignon Blanc (70%) y de Verdejo (30%) deriva un vino muy completo, limpio y brillante. Que destaca por la frescura de sus variedades, de entrada, aromas de fruta fresca como la manzana granny-smith y el pomelo, con delicados toques florales y herbáceos de hinojo, anís estrellado, flor de acacia y azahar, que dan paso a notas de fruta blanca madura e intensa como la pera y el melón, y de fruta de hueso como la nectarina. Sorprende su untuosidad en boca y aún más su carga aromática. Además de su elegancia, su frescura y su largo final que denotan un equilibrio perfecto. Un blanco de guarda que alcanzará su máxima expresión en botella durante los próximos años.

LeDomaine 2019 representa perfectamente una añada que comenzó con temperaturas frescas, lo que provocó una brotación tardía, y a la que la escasez de lluvias durante el invierno y la primavera dieron paso a una añada de sequía. Todo ello le ha otorgado de una maduración excelente que le he consolidado como un vino sorprendente y de calidad suprema.

Oenobrands y Enologica Vason, el refuerzo de una colaboración internacional plasmada en el acuerdo de distribución para el mercado español

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Las empresas Oenobrands® SAS y Enologica Vason® SPA han llegado a un acuerdo por el que la filial Vason® Ibérica se convierte en el distribuidor en exclusiva para el mercado español de las siguientes marcas: Levaduras Fermivin®, Enzimas Rapidase®, Tecnología In‐Line Ready® de adición directa de levaduras, Bacterias Maloferm®, Nutrientes Maxaferm®, Extraferm®, Charmax® y familia Natuferm®, Manoproteínas Claristar® y Final Touch®.

La gama de levaduras Fermivin® nació con las primeras selecciones en 1970. En 2020 lanzamos dos nuevas levaduras; la nueva Fermivin® P21 seleccionada en la Borgoña en colaboración con el IFV Beaune para la elaboración de vinos tintos de alta expresión aromática, estructura y color estable. Fermivin® PIT61 para maximizar la expresión aromática de vinos blancos de calidad.

Rapidase® Fast Color y Rapidase® Filtration han sido las dos últimas enzimas que han completado nuestra gama de enzimas, dando respuesta a las demandas y necesidades de enólogos en todo el mundo. Además, pronto llegará Rapidase® Proteostab, formulación enzimática con actividad proteasa para conseguir la estabilidad proteica de los vinos.

Las manoproteínas Oenobrands se han completado con FINAL touch® Gusto, para mejorar y preservar la calidad sensorial de vinos tintos.  Junto a Claristar®, FINAL touch® POP y FINAL touch® Tonic, conforman la gama de manoproteínas más completa del mercado, que además ya se pueden utilizar en vinos orgánicos según la nueva regulación de la UE.

Claristar® es un inhibidor natural del KHT (bitartrato de potasio) en vinos blancos, rosados y tintos. Según los enólogos que lo usan, se obtiene un vino estabilizado, más complejo y de mejor calidad. Esta solución purificada de manoproteínas específicas extraídas de Saccharomyces cerevisiae contiene la fracción con el mayor Índice de Estabilidad Tartárica (TSI), que significa una mayor eficacia de estabilización tartárica.

Desde abril de 2020, Excell Ibérica se une a la larga lista de laboratorios internacionales que han integrado el Método Analítico ISS que determina la dosis de Claristar® para la estabilización tartárica de los vinos.

Distribuidor exclusivo en España: Vason Ibérica

www.vason.com

Directora comercial: Anna Brull

M: 627 697 962 – anna.brull@vasoniberica.com

Oficina: Vason Ibérica, S.L.

Tlf.: 926 10 28 85 – info@vasoniberica.com

Contacto www.oenobrands.com  

Area Manager: Antonio Álamo Aroca

M: 630 220 973 – antonio.alamo@oenobrands.com

Area Manager: Juan Antonio Delgado Campillo

M: 629 989 030 – juan.antonio.delgado@oenobrands.com

WineJump se constituye como plataforma de venta directa transfronteriza de vino en la UE sin intermediarios

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Aspecto de la página web de la plataforma. (photo: )

Aspecto de la página web de la plataforma.

Todos los días oímos hablar de las dificultades de las empresas debido a la crisis provocada por el Covid-19. Pero también hay empresas que luchan contra ella. WineJump es una de ellas, liberalizando el comercio del vino en Europa: ahora las bodegas pueden vender sus vinos directamente a los consumidores europeos, sin intermediarios (venta directa transfronteriza).

La plataforma online WineJump rompe con la forma en la que se comercializado el vino tradicionalmente a nivel europeo. Su sistema es consecuencia de la experiencia de su fundador, Thomas Winther, como economista de la UE, consultor de innovación, importador de vino y dueño de una tienda de vino. Por primera vez, se ofrece a los consumidores la oportunidad de comprar vinos directamente a los productores, lo que permite el acceso a vinos de calidad a precios más razonables. Gracias a un sistema totalmente automatizado, WineJump maneja toda la logística y trámites: pagos, envíos y aduanas.

Más de 650 productores de vino de Alemania, Francia, Italia y España ya se han unido a esta plataforma que se ha lanzado recientemente en toda Europa. El mercado del vino en Europa ha sido tradicionalmente una “sociedad cerrada”. Quienes tienen acceso a los consumidores son principalmente mayoristas e importadores, que generalmente buscan grandes volúmenes y precios bajos para poder suministrar al gran mercado. Muchos productores que elaboran vinos de calidad en volúmenes más pequeños no encajan y se quedan fuera de este esquema, explican los responsables de la plataforma. Winther quiere renovar este “sistema defectuoso”, ofreciendo la oportunidad para acceder a vinos de menor volumen y mayor calidad a un precio más asequible. “Los vinos se envían directamente de la puerta de bodega a la puerta de casa, por lo que los consumidores ya no tienen que pagar a los intermediarios”, defiende.

El concepto es simple: las bodegas se registran en la plataforma, presentando su proyecto y sus vinos. Allí, los consumidores de toda Europa pueden comprar el vino directamente a la bodega, con un sistema totalmente automatizado para pagos, envíos y despacho de aduanas. Esto hace que desaparezcan los márgenes habituales de los intermediarios, reduciéndolo a una comisión de venta de 1 euro por botella. Para el comprador, WineJump es gratis y el envío está incluido en el precio cuando se compran seis botellas de la misma bodega.

En total, más de 650 productores ya ofrecen hoy en WineJump más de 1.500 vinos diferentes para los amantes del vino europeos. A juicio de sus fundadores, la crisis del Covid-19 ha acelerado algunas de las tendencias del sector del vino, como el boom del comercio electrónico. Y WineJump se beneficia de este cambio. WineJump no tiene costes de almacenamiento, los vinos se venden y envían sobre pedido. Esto es mejor y más barato tanto para bodegas como para el consumidor.

Las bodegas españolas interesadas, pueden contactar en spain@winejump.com

Más información en www.winejump.com