Topic:

El cava de Requena se prepara para su desembarco pre-navideño en Valencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena convoca a todos los vecinos y visitantes de Valencia a la 7ª edición de la Feria del Cava Valenciano, que tendrá lugar del 22 al 24 de noviembre en el céntrico Mercado de Colón de la capital del Turia.

Durante la presentación de la feria, el presidente de la Asociación, Emilio Expósito, explicó que el evento “es una acción promocional de contacto directo del cava de Requena con el público de la ciudad de Valencia”, y destacó que “este año esperan superar los 9 millones de botellas vendidas al cierre de la campaña”.

“En todas esas botellas se encuentra el trabajo de más de 700 agricultores”, manifestó Expósito, quien también ha querido explicar las novedades en las que trabaja la D.O.P. Cava y que cuenta con proyectos como la zonificación, con la creación de una subzona específica para Requena (único municipio de la C. Valenciana que puede elaborar cava amparado por la D.O.P. Cava). En su opinión, esta zonificación y el plan estratégico del C.R.D.O.P. Cava “garantiza un excelente futuro para el sector”.

“Todo este movimiento va a servir para incrementar el prestigio del producto lo que garantiza, a medio y largo plazo, un futuro muy esperanzador para todos los que participamos de este apasionante mundo del cava”, añadió.

La tarde del viernes 22 de noviembre, a las 19.00 horas, arranca esta séptima edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 24. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a ocho bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro). El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son “sus cavas”, en un entorno idílico.

Este año el evento funciona con un ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear por dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. Se suma un ticket para aquellos que quieran repetir de 7 euros, con los mismos 4 cavas. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo, este año van a tener lugar sendos talleres, ambos en la jornada del sábado. El primero una Masterclass de Coctelería con Cava, impartida por Iván Talens, uno de los primeros espadas en el mundo de los bartenders a nivel nacional. El segundo será un explosivo taller de caviar y cava, que tendrá lugar en Mi Cub, y que tendrá un precio de 25 euros, degustando 4 caviares de 4 países diferentes y 4 cavas.

Para más información de los talleres y reserva de plaza: feria.cavavalenciano@gmail.com

El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

Acompañó a Emilio Expósito en el acto de presentación el alcalde de Requena Mario Sánchez, que señaló que la Feria “es una oportunidad excepcional para que la gente de la capital pruebe el excelente cava de Requena”. Sánchez recordó que la Feria “tendrá su continuidad el próximo día 30 de noviembre con el quinto Brindis del Cava que se celebrará en Requena”.

Nueva campaña de Vinos Alicante D.O.P. con Quique Dacosta y Carlos Rodríguez

 Publicado el por SeVi (colaborador)

“Vino para llegar muy lejos”, la nueva campaña de Vinos Alicante D.O.P. Consta de una serie de documentales que relatan el encuentro entre Carlos Rodríguez, el estudiante con mejor nota en las pruebas de acceso a la universidad, y el chef Quique Dacosta, embajador de los vinos alicantinos. Los protagonistas de esta historia reflejan los valores en los que se fundamentan los Vinos Denominación de Origen Protegida de Alicante: la lucha por la pasión sin renunciar a los orígenes.

En la charla que han mantenido frente a un interesado auditorio, Carlos Rodríguez ha coincidido con Dacosta en que la pasión es el ingrediente fundamental en el teatro y en el vino, dos disciplinas en las que se reúnen también componentes históricos y culturales.

 

“Vino para llegar muy lejos” pone esta vez la mirada en el futuro. Esta nueva propuesta es una obra creada por Vinos Alicante D.O.P. en la que se da a Carlos Rodríguez, futuro dramaturgo, su primer papel protagonista. El argumento se basa en la invitación que Quique Dacosta hace a Carlos para asistir a una cena muy especial en un teatro de Alicante.

Los vídeos están disponibles en www.vinoparallegarmuylejos.com

El Cava de Requena cita a los consumidores de Valencia del 22 al 24 de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El cava valenciano, elaborado en Requena, vuelve a tomar un año más el Mercado de Colón de Valencia para una de sus citas más importantes del año. A las puertas de la Navidad, el producto por excelencia de todas las grandes celebraciones vuelve a desembarcar en un marco emblemático de la ciudad, respaldado por la enorme calidad que la crítica especializada otorga año tras año a los cavas nacidos del viñedo de Requena. La tarde del viernes 22 de noviembre arranca la séptima edición la Feria del Cava Valenciano, un certamen que ha cautivado al público en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 25.

Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a ocho bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro).

El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son ‘sus cavas’, en un entorno idílico. El cava valenciano ha alcanzado ya una producción cercana a los nueve millones de botellas, demostrando que Requena presenta unas condiciones climáticas y de suelo muy ventajosas para la elaboración de estos espumosos, algo que convierte al municipio en el “corazón del cava valenciano”. Prueba de ello es que los valencianos están presentes en los puestos de honor de los certámenes de cavas más representativos del mundo.

Este año el evento funciona con un ticket de 10 euros con el que el visitante puede canjear por dos consumiciones de cava, dos de cava reserva y una de gastronomía. Incluye también una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo.

En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Mi Cub, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Casa de l’Orxata, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo, este año van a tener lugar sendos talleres, ambos en la jornada del sábado. El primero una clase magistral de coctelería con cava, impartida por Iván Talens, uno de los primeros espadas en el mundo de los bartenders a nivel nacional. El segundo será un explosivo taller de caviar y cava, que tendrá lugar en Mi Cub, y que tendrá un precio de 25 euros, degustando 4 caviares de 4 países diferentes y 4 cavas.

El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Agrovin, Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

Bodegas Familiares de Rioja critica que el “agobio burocrático” penaliza gravemente a la pequeña y mediana bodega

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 11 de noviembre, más de doscientas personas asistieron, convocadas por Bodegas Familiares de Rioja, en la sala del Centro Cultural de Ibercaja de Logroño, a una jornada de formación sobre el nuevo portal electrónico SILICIE, que deben utilizar a partir del año próximo todas las bodegas para presentar los libros contables de impuestos especiales.

Bodegas Familiares de Rioja agradece la disposición y colaboración de la jefa regional de Aduanas e Impuestos Especiales en La Rioja, Silvia Casado, que durante más de dos horas atendió las numerosas dudas y preguntas de los bodegueros, aunque reclama al conjunto de las administraciones que se sienten en una mesa para solucionar un problema, el de la burocracia, que se ha convertido en los últimos tiempos en una de las principales preocupaciones de la pequeña y mediana bodega riojana.

Una situación de “agobio”, que, según esta patronal, está provocando cierres empresariales y, en este sentido, Bodegas Familiares reclama “acciones coordinadas” para compartir datos entre diferentes departamentos y facilitar la labor de estas pequeñas y medianas empresas que están dedicando recursos y tiempo para cumplir con las numerosas obligaciones burocráticas en lugar de para comercializar sus vinos: “La situación está llegando a un punto que varias bodegas pequeñas nos están comentando que se están planteando echar la persiana y vender las uvas de sus viñedos a grandes compañías y dejar de elaborar sus propios vinos”, manifiestan.

La vendimia del 2019 se estrenó con el nuevo y exigente sistema de trazabilidad Nimbus del Consejo Regulador, al que se suman las habituales declaraciones de movimientos de vinos (Consejería de Agricultura, Infovi, Agencia Estatal de la Administración Tributaria e incluso Instituto Nacional de Estadística), en muchos caso información similar, pero que se exige en momentos y formatos diferentes hasta el punto de que la carga burocrática está comenzando a ser insostenible, especialmente para aquellos, que son muchos, que históricamente han llevado la contabilidad y las tareas administrativas dentro de la unidad familiar.

Objetivo: que Asia beba más vino D.O.P. Jumilla

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El Consejo Regulador de la D.O.P. Jumilla ha coordinado en la segunda mitad del calendario de este 2019 la feria Vinexpo Shanghai, y Hong Kong wine and spirits fair resultando en una gira promocional por el mercado asiático de prácticamente un mes de duración de la que se han beneficiado 12 bodegas. Además, los vinos medalla de oro del Certamen de Calidad se han unido a una actuación de marca en Taiwán, Corea y Singapur, donde el público empieza a interesarse por el vino español. El objetivo está claro: conseguir que el consumidor asiático beba más vino con D.O.P. Jumilla.

Para el desarrollo de estas acciones ha sido determinante la buena y creciente presencia de las bodegas de la D.O.P. Jumilla en China, uno de los mercados más importantes del mundo para esta D.O.P. Así, bodegas ya consolidadas se han agrupado junto con otros que dan sus primeros pasos en estos mercados para hacer marca Jumilla, demostrando que el paraguas de la D.O.P. ayuda a promocionarse posicionando el territorio como el de la Monastrell y vinos de calidad en el sur de España, potenciando el carácter mediterráneo de esta D.O.P. que es pionera en la venta de sus vinos en el continente asiático.

Durante más de veinte días, se han mantenido diversos encuentros profesionales para consolidar la presencia de la marca Jumilla en un mercado competitivo, pero que aumenta en consumo de vino español. El personal del C.R.D.O.P. Jumilla ha podido constatar que la marca Jumilla es reconocida en este país dando reconocimiento al trabajo de las bodegas de la D.O.P. en este mercado. Gracias a ello, las acciones promocionales de este Consejo Regulador han resultado efectivas, y la apuesta es firme por liderar el mercado. En concreto, el mercado chino cada vez entiende más de vinos, y muestra un conocimiento de Jumilla y su uva protagonista, la Monastrell, una indicación clara del trabajo bien hecho.

Tras asistencia a las ferias profesionales, la gira continua con las acciones de Spanish Estravaganza, una apuesta de ICEX para dar a conocer los vinos y alimentos gourmet de España y posicionarlos en el segmento de lujo en los mercados de Corea, Taiwán y Singapur. Esta acción en mercados emergentes en el consumo vino y gastronomía española consiste en un Festival gastronómico de cinco días de duración coordinado con un hotel de lujo y destinado a público final, así como un evento profesional donde el C.R.D.O. Jumilla ha participado con una mesa de degustación de los vinos premiados con medalla de oro en su 25 Certamen de Calidad, persiguiendo así un doble objetivo: promocionar los vinos de calidad de la D.O.P. Jumilla, a la vez que poner en valor su propio certamen de calidad, pionero en España, en el mundo.

Dentro del ciclo de Spanish Estravaganza, las acciones se han coordinado con los sumilleres nacionales Jon Andoni Rementería y Alejandro Paadin, que han acompañado a la coreana Sunjoo Choi, y el taiwanés Yu-Sen Lin, ofreciendo circuitos de cata a los asistentes, incluidos los más de los 10 chefs, 6 de ellos con estrella Michelin, que se han desplazado para colaborar en el desarrollo de esta acción.

La valoración del esfuerzo es positiva, dado el incremento de percepción del público asiático en los vinos de calidad y su buena recepción a los vinos de la D.O.P. Jumilla de mostrando también el buen trabajo de las bodegas que conforman esta D.O.P. y animando a los responsables a continuar un trabajo constante, y perseverar en un mercado que pide vías de comunicación con el mundo del vino, su cultura y su arte.