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Kepa Sagastizábal toma las riendas enológicas de Bodegas Marco Real

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Bodegas Marco Real, una de las bodegas más emblemáticas de la D.O.P. Navarra, ha fichado a Kepa Sagastizábal como director técnico para gestionar el viñedo y aportar su experiencia enológica en todos los vinos de la bodega. Tanto la dirección de la bodega como Kepa Sagastizábal se han puesto como objetivo mejorar el posicionamiento de los vinos Marco Real y situarlos como referentes de calidad entre los vinos navarros.

Kepa Sagastizábal, bilbaíno de nacimiento, ha desarrollado toda su carrera profesional en bodegas de Navarra y entre sus manos ha tenido el privilegio de crear vinos de diferentes tipos, variedades y precios. Entre sus grandes aptitudes están sus buenas dotes para liderar equipos de trabajo, un gran entusiasmo por todo lo que hace y un amor y pasión por el mundo de la enología. También destaca su creatividad y capacidad para innovar y utilizar nuevos métodos técnicos y enológicos. Además, es una persona muy proactiva y buen comunicador, una faceta muy importante para transmitir tanto labor como el trabajo del equipo de bodega.

Para Kepa Sagastizábal, esta nueva etapa en Bodegas Marco Real “es una gran oportunidad para crear vinos únicos, que sorprendan y transmitan su origen en un viñedo maravilloso. Vinos que, elaborados con sensibilidad e intuición, acercaremos apasionadamente a los amantes del vino”.

Para José Manuel Plo, director general de Bodegas Marco Real, la incorporación de Kepa Sagastizabal como máximo responsable de la división vinícola supone “una apuesta por la calidad, por la innovación, por dar a los mercados vinos que demanda un consumidor cada vez más exigente, en definitiva, estamos hablando de uno de los grandes profesionales del sector que va ayudar a que la bodega pueda asumir los retos que se plantean para los próximos años”.

Bodegas BSI amplía su exitosa gama Celia con un vino blanco de Verdejo

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Bodegas BSI, en Jumilla, ha ampliado la gama de vinos Celia, con una nueva referencia elaborada con uvas Verdejo. Celia White Wine Verdejo mantiene la filosofía de la gama (en la que figura junto al rosado Celia Rosé Wine Monastrell) de actuar como un puente entre los nuevos consumidores y aquellos que se denominan winelovers.

En la elaboración de Celia White Wine Verdejo se emplean modernas técnicas de tratamiento en frío de la vendimia para la extracción del mosto de flor, el de mayor calidad, y fermentación a temperatura controlada. Una vez recibida la uva, se estruja con estrujadora de rodillos, y sigue un peculiar proceso de maceración en frío en un depósito de acero inoxidable para la extracción de aromas del hollejo. La extracción del mosto se hace por gravedad sin ningún efecto mecánico, y posteriormente se limpia el mosto y se procede a la fermentación a temperatura controlada en torno a 15ºC.

El resultado es un vino joven monovarietal de Verdejo jumillano, de brillante color amarillo pálido con reflejos verdosos. Es atrevido y desenfadado en nariz con presencia de aromas frutales, de fruta de hueso, notas cítricas y ricos balsámicos y anisados. Elegante en boca, con volumen y persistencia. Acidez bien integrada y fresca. Un vino capaz de transmitir emociones y no dejar a nadie indiferente. Elaborado con una cuidada selección de viñas y parajes, un metódico seguimiento de su madurez para conseguir una acidez adecuada que transmita esa frescura.

La gama de vinos Celia ha sido, desde su salida al mercado con un rosado de Monastrell, todo un éxito de ventas, tanto entre los nuevos consumidores, como entre la crítica y prensa especializada.

Orben 2016 lidera a los vinos españoles en ‘Wine Spectator’

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En opinión de la revista especializada ‘Wine Spectator’ el vino Orben 2016  (D.O.Ca. Rioja), del grupo Artevino, es “un gran tinto que posee una estructura musculosa pero sus sabores son exquisitamente delicados, guinda, hojarasca, regaliz y notas ahumadas mezcladas sobre un persistente tanino. Armónico, muestra profundidad y elegancia”. Características que lo han aupado hasta el puesto nº 13 del Top 100 de la revista, siendo el vino español mejor clasificado. Orben es el vino que da nombre al proyecto ubicado en Laguardia y que procede una selección de 74 microparcelas plantadas entre los años 1945 y 1954 al amparo de la Sierra de Cantabria, donde expresa la tipicidad propia del Tempranillo de Rioja Alavesa. Orben es propiedad de Artevino, que también tiene bodegas en Rioja (Izadi), Ribera del Duero (Finca Villacreces) y en Toro (Bodegas Vetus). En Orben, se elaboran también el vino tinto Malpuesto y el vino blanco Chocolate, muy bien valorados por la crítica especializada.

La Zorrera 2015, Garnacha de parcela de Chivite

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La Finca Legardeta (Navarra) es una de las zonas para el cultivo de la vid más septentrionales de la Península, una circunstancia por clima y suelos que genera un enclave único para el desarrollo de la vid. En este marco, en esta finca, se encuentra la parcela La Zorrera, donde se cultiva la Garnacha que da vida al primer vino de parcela de Chivite. Se trata de una parcela de 6,5 hectáreas, plantada en el año 2000 y  orientada al sur oeste, se encuentra entre los 487 y los 550 metros de altitud. El suelo de la Zorrera es  pobre, arcillo calcáreo con un contenido en caliza variable, que permite reservar agua a disposición de la planta durante la época estival. Este suelo trasmite a la viña un bajo vigor que se traduce en racimos y bayas de pequeño tamaño y una vegetación equilibrada. Chivite La Zorrera 2015 es un vino original, único en su variedad, con la estructura de un vino de guarda y la frescura de un vino blanco. Muy complejo en nariz y con la capacidad de sorprendernos en los próximos años.

M9 2017, Tempranillo de Guimiel de Izán a 920 metros de altitud

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Abadía de San Quirce (D.O.P. Ribera del Duero) ha presentado la nueva añada de su vino parcelario M9, nacido de la vendimia 2017. Se trata de una edición limitada de 6.000 botellas de este vino elaborado con la variedad Tinta Fina (Tempranillo), procedente, exclusivamente, de viñedos situados en el término de Gumiel de Izán (Burgos), con una edad de 68 años y plantados a 920 metros de altura. Unas condiciones, prácticamente al límite de adaptación del viñedo a esas tierras, que ofrecen escasa producción de uva, pero de características muy especiales. Tras la vendimia, se vinifica en roble francés, primero haciendo la fermentación alcohólica, en tinos de 3.000 y 6.000 litros y, después, con un paso por barrica nueva de entre 14 y 15 meses. Resulta un vino equilibrado, con notas de frutas, balsámicos y especias. En boca es fresco, sedoso, fino, elegante y con gran persistencia, con reminiscencias de vino atlántico.