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Las bebidas con vino lideran los incrementos en hogares

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Los hogares españoles consumieron en el acumulado enero/mayo un total de 181,43 millones de litros de vinos, cavas y bebidas con vino, reflejando estabilidad (+0,34%) respecto al mismo periodo del año anterior, según los datos del Ministerio analizados por SeVi. Este consumo supuso un valor económico de 385,4 millones de euros, con un ligero descenso del 0,85% frente al año anterior. El precio medio de vinos, cavas, otros vinos y bebidas con vino quedó en 2,12 euros/litro (-1,21%).
 

Muchas cosas por decir

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Considerando que cada vez se hace más necesario buscar productos auxiliares con los que dar salida a las producciones excedentarias en nuestro país. Conscientes como somos de la saturación que domina los mercados y lo complicado que resulta levantar un vino para poner otro; la incorporación de los países musulmanes a la órbita de potenciales consumidores de vino desalcoholizado se convierte en una extraordinaria oportunidad que no podemos desaprovechar.
Pero para ello es fundamental que la legislación europea sea modificada, tanto en su vertiente técnica, referida a los procesos de elaboración con los de corregir o desalcoholizar los vinos; como en aquellos referidos a las definiciones de los productos resultantes: “bebidas procedentes de desalcoholización de vino” y “bebidas procedentes de desalcoholización parcial de vino”. En ambos sentidos se han dado dos grandes pasos en la última Asamblea General de la OIV que se ha celebrado en Turquía, donde de las 38 resoluciones aprobadas, base de la legislación europea, cuatro afectan a este tema.

Como un equipo

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A la buena noticia del triunfo de nuestra selección en la Eurocopa y la consiguiente repercusión que ello tiene en nuestro estado de ánimo, y en el de nuestra economía, que algunos expertos se atreven a cifrar en siete decimas de crecimiento de nuestro PIB, debemos sumar y mostrarnos, por tanto, hoy satisfechos con nuestro ministro de Agricultura que, además lo es también de Alimentación, por sus palabras en la entrega de premios del concurso organizado por la Unión Española de Catadores Premios Baco. Arias Cañete se comprometió con ellas al apoyo al vino y a los concursos como instrumentos que incentivan la calidad, atraen la atención del consumidor y son fuente de información. Lástima que en este último aspecto, el de la información y su difusión, no se acordara de la prensa especializada y la labor tan encomiable que está haciendo durante años y años desde la más absoluta indiferencia por parte de su Administración.
Pero no acabaron aquí sus referencias al vino, también se atrevió a decir públicamente que el viñedo tiene una “dimensión territorial y socioeconómica indudable” y que la vitivinicultura “contribuye a la economía agraria, al empleo, al asentamiento de la población y a la conservación del medio ambiente y el paisaje”. Incluso a calificarlo como un alimento al que hay que otorgarle su carta de naturaleza cultural.

Mercados

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Mercados - 2615

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