Topic: Producción de vino y mosto

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A falta de contar con datos más precisos, para conocer el resultado de las vendimias en los Estados Unidos, es necesario atender a la información que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ofreció, a principio de campaña, con las primeras estimaciones de vendimia 2018. De este modo, con previsiones referenciadas a 1 de agosto, la producción total de uva en los EE.UU. estaría llamada a alcanzar los 7,66 millones de toneladas, con un incremento del 4%. De ese volumen, un total de 4,36 millones de toneladas, como mínimo, tendrían como destino su transformación en vino. Hablamos de mínimos, porque el Departamento de Agricultura solo desglosa en su estadística el destino de la producción para los dos principales elaboradores de vino: California y Washington.

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Este año la producción fue de 1.289,9 millones de litros tras dos campañas con descensos productivos. El incremento estuvo vinculado al buen clima registrado en el verano, cuyas temperaturas moderadas influyeron en la maduración gradual de las uvas en las distintas regiones vitivinícolas.

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Después de un 2017 que marcó un récord productivo en Brasil (toman como totales los datos relativos a Río Grande do Sul), con 753,3 millones de kilos de uva y 485,4 millones de litros de vino; la vendimia de 2018 cerró con 663,2 millones de kilos de uva (-12%) y una elaboración estimada que rondará los 425 millones de litros de vino (-12,4%); aunque se mantiene dentro de la media histórica del país.

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Los datos de la vendimia 2018, que surgen de un informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura, arrojan un total de 2.515,9 millones de kilos de uva para elaboración en el país que contrastan no solo con la producción del año anterior (1.965,2 millones de kilos de uva de transformación en 2017), sino también con la estimación inicial de cosecha, donde se preveía un poco más de 2.300 millones.

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Portugal ha vivido en 2018 un año extremamente atípico del punto de vista climático, pues el invierno estuvo marcado por una distribución irregular de las lluvias, con una acentuada precipitación en el momento de la floración de la viña, generando situaciones de “desavino”, como consecuencia de la ausencia de fecundación de las flores de vid. El año estuvo también condicionado por graves ataques de mildiu y, en el mes de agosto, por fuertes golpes de calor que dañaron severamente las uvas.

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