Topic: Producción de vino y mosto

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La vendimia 2019 en Australia alcanzó un volumen de 1,73 millones de toneladas de uva para vinificación, lo que supone 3% menos de producción en que la vendimia precedente (1,78 millones de toneladas), según el informe de vendimia actualizado de Wine Australia. Se trata de una producción que podemos considerar “media” y que entra dentro de la norma, pues no presenta mucha desviación respecto al promedio productivo australiano entre 2009 y 2018, que es de 1,75 millones de toneladas de uva. Eso sí, Australia acumula, con la de 2019, dos campañas vitivinícolas con descensos productivos desde el récord productivo alcanzado en 2017.

A continuación, información para suscriptores.

Informe completo en pdf adjunto (para suscriptores)

La campaña de vendimia 2019, todavía activa al cierre de estas líneas, viene marcada por una merma productiva en algunas de sus zonas vitivinícolas como Campo de Borja y Cariñena; mientras que otras, caso de Calatayud y Somontano, mantienen o superan ligeramente las cantidades del pasado año. Se estima que la producción de DD.OO. vitivinícolas aragonesas se puede situar en el entorno de los 115 millones de kilos de uva frente a los 183 del año pasado (-37%).
La escasez de lluvias en invierno y primavera y las intensas olas de calor del mes de julio van a mermar de forma considerable la vendimia en Aragón. Las dos DD.OO. con más producción, Cariñena y Borja, prevén recoger 91 millones de kilos de uva, 60 menos que el año pasado (2018 registró un volumen histórico). Por su parte, Somontano y Calatayud esperan mantener sus producciones en una campaña que se caracterizará por la “alta calidad” de la uva.
El responsable del sector del vino en UAGA, José Manuel Tejero, explica que el invierno y la primavera fueron muy secos y eso hizo que las cepas no tuvieran la humedad suficiente en el momento de brotar. Además, las elevadas temperaturas han lastrado el crecimiento de la uva, con lo que la vid ha arrojado un grano de tamaño muy pequeño. El calor de junio y comienzos de julio llegó a quemar algunas de las flores.

A continuación, información para suscriptores.

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

A continuación, información para suscriptores.

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

Los viticultores de las Illes Balears han finalizado una vendimia 2019 en la que ha prevalecido la escasez de humedad, una condición climatológica que ha permitido certificar el buen estado sanitario de la uva y garantizar un óptimo estado de maduración de los granos. Las cantidades de uva recolectadas se han reducido en general, pero algunos aperadores apuntan a que la reducción se debe a equilibrios naturales de las viñas, más que a la sequía.

A continuación, información para suscriptores.

Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

A continuación, información para suscriptores.