MAPA y OIVE estudian una batería de medidas para mejorar la estabilidad del mercado vitivinícola

 Publicado el Por SeVi

A finales de julio, la Junta Directiva de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) se reunió para fijar una hoja de ruta que recoge diversas medidas que buscan dotar de “estabilidad” y “mejora de la calidad” en el sector vitivinícola en nuestro país. Estas medidas se analizaron junto con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que valoró la iniciativa y se ha comprometido a trabajar con el sector en los próximos meses. 

OIVE lleva trabajando meses con sus organizaciones miembro en una hoja de ruta con actuaciones para dotar de mayor estabilidad y calidad a toda la cadena de valor del vino, algunas contempladas en la Orden AAA 806/2019 de extensión de norma para las próximas 5 campañas vitivinícolas.

Las actuaciones que se están contemplando se refieren, en su mayoría, a productos sin D.O.P./I.G.P. que deben ser implementadas por la Administración, en caso de necesidad o desequilibrios puntuales de mercado, o bien requieren emisión de normativa o cambios legislativos. Otras actuaciones podrán ser abordadas directamente por la OIVE en el marco de la herramienta de la extensión de norma.

Según explica la Interprofesional, entre las medidas propuestas se recoge, entre otras, la emisión de normas de calidad para los vinos sin D.O.P./I.G.P., que fijen los requisitos mínimos de ciertos parámetros de calidad para uva y vino, así como el control y limitación de rendimientos de viñedo; la puesta en marcha de normas de comercialización para aplicar en situaciones de fuerte desequilibrio, al amparo de los artículos 167 y 216 de la OCM única, en base a escenarios predeterminados y de forma transparente; y un plan de control reforzado en todos los eslabones de la cadena.

Al respecto, desde el MAPA amplían que se estudiará la elaboración de una propuesta de norma de calidad para la uva de vinificación, sobre la base de “las propuestas que realice el sector”. Dicha norma podrá incluir requisitos mínimos en materia de calidad de la uva como el contenido máximo de ácido glucónico, graduación mínima, rendimientos máximos por hectárea, entre otros, con el objetivo final de mejorar la calidad de los vinos.

De manera adicional se trabajará con el sector para la puesta a punto de una medida de regulación que permitiría retirar del mercado una “determinada cantidad de vino sin indicación geográfica y de características concretas”. La retirada del mercado se produciría cuando la oferta de vino fuera “muy superior a las necesidades del mercado”. La medida debe basarse en parámetros “objetivos, transparentes y conocidos de antemano por los operadores del sector”. Según el Ministerio, para diseñar la medida, se elaborarán modelos econométricos que permitan hacer predicciones del impacto que sobre el mercado tendrían determinados supuestos de volúmenes sujetos a la medida. Sobre la base de estos modelos se fijarán de manera anticipada y transparente los posibles escenarios desencadenantes, así como los volúmenes que, en cada uno de los casos, podrían ser susceptibles de regulación con garantía de competencia leal.

Finalmente, está previsto reforzar las medidas de control en materia de contenido alcohólico de los subproductos de vinificación, a través de los planes de control establecidos por Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en coordinación con las Comunidades Autónomas.

A juicio de OIVE, el sector vitivinícola español “está sujeto a grandes variabilidades, no solo por la producción propia, sino por la evolución del mercado y la situación en los países productores competidores”. Por tanto, considera “necesario” contar con herramientas que permitan al sector ser más competitivo, mediante el fomento de la estabilidad y la calidad para lograr una “mejor adecuación de la oferta en origen a las demandas de los mercados, siempre con el máximo respeto a las normas de competencia”. Estas actuaciones se unen a las que OIVE viene desarrollando desde finales de 2016, tanto del lado de la oferta como de la demanda.


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