La D.O.P. Valencia pone en marcha su Máster Sumiller Especialista en Vinos Valencianos 2019/20

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La Denominación de Origen Valencia pone en marcha la séptima edición de su Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos. Profundizar en el conocimiento del vino y la sumillería, con visitas a grandes bodegas, elaborar un vino propio y diseñar una carta de vinos, son algunas de las actividades que se realizan en esta formación, pionera en la C. Valenciana, impulsada por la D.O.P. Valencia.

Se trata de una iniciativa que tiene como objetivo complementar la formación de restauradores y sumilleres, ofreciéndoles una especialización más profunda y amplia de los terruños, microclimas y variedades, de las distintas zonas de producción de la Comunidad Valenciana, a fin de definir la tipicidad de los vinos de cada una de las zonas de producción.

Este Máster incorpora diversas actividades muy interesantes, como la elaboración de un vino propio, participando los alumnos en cada una de las fases, desde la cepa a la copa y la Confección de una carta de vinos como trabajo de fin de curso.

Las clases se impartirán por los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola y contará con la colaboración de un elenco de expertos de relevancia internacional.

El nuevo Máster dará comienzo el último trimestre de 2019 y se prolongará hasta el mes de junio de 2020. Cada módulo constará de clases teóricas centradas en temas muy concretos, clases prácticas, catas de vinos, visitas a las zonas estudiadas y evaluaciones.

Las clases se impartirán de forma presencial en las aulas del C.R.D.O.P. Valencia, sito en la C/Quart, 22 de Valencia, los martes, miércoles y jueves, excepto festivos y vísperas de 9.00 a 12.00 horas. El Máster Sumiller especialista en vinos valencianos tiene una duración de 360 horas lectivas y cumple el nivel 6 del marco europeo de calificaciones.

Consulta toda la información en:

00 INFO VII EDICIÓN DEL MASTER DE SUMILLER ESPECIALISTA EN VINOS VALENCIANOS

E-mail: cursos@vinovalencia.org


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