Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de junio de 2019

 Publicado el Por SeVi

La producción de aceite en España hasta el 30 de junio ascendió ha ascendido a un récord de 1.786.900 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 42% frente al obtenido en la campaña pasada y es un 49% superior a la media de las cuatro últimas. La campaña se ha caracterizado por ser relativamente tardía, sobre todo en su arranque. Hay que tener en cuenta que los operadores han contado en esta campaña con máximos recursos disponibles, pues a la producción elevada se suman unas existencias iniciales (a 1 de octubre) de 375.500 toneladas (+23%) y una importación que, con datos provisionales para el mes de junio, se cifra en 110.400 toneladas (-15% respecto a la campaña anterior). De esta manera, los recursos de mercado se sitúan un 39% por encima de la media de las últimas cuatro campañas con 22.272.800 toneladas.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de junio, se estiman en 739.700 toneladas, con un aumento del 16% respecto a la campaña anterior y del 12% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media de salidas en la campaña hasta junio ha sido de 82.189 toneladas. La tasa de dependencia exterior del aceite español ha crecido ya hasta el 64% de la comercialización total.

Por su parte, se han registrado importantes incrementos de los volúmenes comercializados en el mercado interior aparente. Hasta junio ha alcanzado la cifra de 413.400 toneladas, cantidad que aumenta ya un 15% respecto a la de la campaña pasada y es un 9% superior a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas a estas alturas de campaña ha sido de 45.933 toneladas.

De este modo, la comercialización total (interior y exterior) se ha situado en 1.153.100 toneladas, con un incremento del 11% respecto a la media de las 4 últimas campañas y del 16% respecto a la pasada. La media de salidas en este periodo es de 128.100 toneladas.

Con estos movimientos de mercado, el volumen total de existencias quedó en 1.119.800 toneladas que se incrementa en un 60% respecto a la campaña anterior. En las almazaras y Patrimonio Común Olivarero se almacenan 876.200 toneladas (47.000 de ellas en FPCO); mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 243.600 toneladas. El MAPA destaca que el volumen en almazaras es un 75% superior a la campaña anterior, mientras que el stock en envasadoras solo crece un 22%.

 

Balance de campaña a 30 de junio de 2019 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción(**)

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

375,6

7,3

11,0

36,9

80,5

276,5

NOVIEMBRE

276,5

98,3

15,2

46,5

71,4

272,1

DICIEMBRE

272,1

630,4

19,2

42,6

71,2

807,9

ENERO

807,9

689,2

11,5

53,0

81,9

1.373,7

FEBRERO

1.373,7

276,5

13,6

46,5

88,4

1.528,9

MARZO

1.528,9

71,2

13,6

49,5

89,9

1.474,3

ABRIL

1.474,3

10,3

10,3

53,1

78,7

1.363,1

MAYO

1.363,1

3,7

9,0

44,6

87,7

1.243,5

JUNIO

1.243,5

0,0

7,0

40,7

90,0

1.119,8

TOTAL

375,6

1.786,9

110,4

413,4

739,7

1.119,8

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para el último mes publicado. **Producción + ajustes. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 24/07/19.

 

Producción de aceite de oliva (miles de toneladas)

Mes

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

OCTUBRE

18,6

6,6

8,8

30,5

22,7

9,7

28,0

7,3

-73,93%

NOVIEMBRE

170,2

87,7

169,7

157,6

260,5

93,5

206,2

98,3

-52,33%

DICIEMBRE

655,4

296,3

592,2

427,5

606,5

457,1

426,1

630,4

47,95%

ENERO

577,8

158,9

483,0

160,2

364,2

527,3

404,7

689,2

70,30%

FEBRERO

149,4

49,1

300,1

37,8

114,4

155,9

155,9

276,5

77,36%

MARZO

33,9

10,3

207,9

19,5

26,0

37,4

18,6

71,2

282,80%

ABRIL

4,4

5,1

14,5

3,2

3,6

4,5

15,0

10,3

-31,33%

MAYO

5,3

4,2

5,3

5,9

5,4

5,2

7,7

3,7

-51,95%

JUNIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

JULIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

AGOSTO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

SEPTIEMBRE

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

TOTAL

1.615,0

618,2

1.781,5

842,2

1.403,3

1.290,6

1.262,2

1.786,9

41,57%

Fuente: AICA.

 

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

70,1

79,7

80,5

1,0%

NOVIEMBRE  

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

148,3

154,1

151,9

-1,4%

DICIEMBRE  

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

222,5

209,5

223,1

6,5%

ENERO  

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

309,2

273,4

305,0

11,6%

FEBRERO

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

405,6

329,9

393,4

19,2%

MARZO

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

505,1

391,2

483,3

23,5%

ABRIL

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

572,1

461,7

562,0

21,7%

MAYO

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

661,0

541,6

649,7

20,0%

JUNIO

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

741,9

635,1

739,7

16,5%

JULIO

720,6

495,0

935,2

721,9

714,3

817,5

723,1

 

 

AGOSTO

795,9

559,1

1.020,8

770,7

793,1

879,3

794,4

 

 

SEPTIEMBRE

875,5

630,0

1.102,9

826,4

868,1

954,1

883,9

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

35,4

28,6

36,9

29,0%

NOVIEMBRE  

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

76,3

73,6

83,4

13,3%

DICIEMBRE  

133,0

120,3

130,6

129,8

133,1

123,4

120,9

126,0

4,2%

ENERO  

191,2

163,3

201,5

182,6

178,9

177,8

168,9

179,0

6,0%

FEBRERO

248,4

209,1

249,4

213,0

228,4

217,7

207,6

225,5

8,6%

MARZO

296,6

236,7

296,0

250,5

282,3

266,1

245,9

275,0

11,8%

ABRIL

343,3

281,1

344,2

296,3

331,0

297,5

285,5

328,1

14,9%

MAYO

392,3

326,5

391,0

347,3

361,0

335,3

329,8

372,7

13,0%

JUNIO

434,6

371,7

427,7

389,9

402,3

362,0

360,7

413,4

14,6%

JULIO

481,2

427,6

465,8

421,9

436,5

392,2

403,3

 

 

AGOSTO

529,8

465,2

499,5

459,7

470,7

429,2

443,1

 

 

SEPTIEMBRE

580,9

499,2

536,5

494,6

502,6

457,8

471,7

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

105,5

108,3

117,4

8,4%

NOVIEMBRE  

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

224,6

227,7

235,3

3,3%

DICIEMBRE  

361,7

298,6

366,4

374,9

305,9

345,9

330,4

349,1

5,7%

ENERO  

479,2

385,2

522,9

491,0

414,3

487,0

442,3

484,0

9,4%

FEBRERO

599,5

469,6

674,2

590,7

532,9

623,3

537,5

618,9

15,1%

MARZO

722,2

535,2

820,2

707,2

654,1

771,2

637,1

758,3

19,0%

ABRIL

828,4

620,6

955,0

814,1

776,6

869,6

747,2

890,1

19,1%

MAYO

957,9

709,9

1.106,3

931,5

904,6

996,3

871,4

1.022,4

17,3%

JUNIO

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.027,2

1.103,9

995,8

1.153,1

15,8%

JULIO

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.150,8

1.209,7

1.126,4

 

 

AGOSTO

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

1.263,8

1.308,5

1.237,5

 

 

SEPTIEMBRE

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

1.370,7

1.411,9

1.355,6

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Importación acumulada (miles de toneladas)

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE  

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

8,9

7,1

11,0

54,9%

NOVIEMBRE  

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

18,6

22,9

26,2

14,4%

DICIEMBRE  

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

34,2

43,1

45,4

5,3%

ENERO  

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

38,8

56,9

56,9

0,0%

FEBRERO

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

45,1

74,5

70,5

-5,4%

MARZO

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

55,1

90,0

84,1

-6,6%

ABRIL

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

59,8

101,7

94,4

-7,2%

MAYO

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

66,4

116,5

103,4

-11,2%

JUNIO

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

75,8

129,8

110,4

-14,9%

JULIO

52,2

104,4

49,2

132,5

103,1

81,1

141,7

 

 

AGOSTO

56,3

110,9

53,2

149,0

109,0

87,3

156,2

 

 

SEPTIEMBRE

59,8

119,2

57,6

159,1

117,7

95,3

164,0

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

                   

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2014/15

2015/16

2016/17

2017/18

2018/19

% Var.

OCTUBRE

418,7

142,8

244,1

231,8

276,5

19,3%

NOVIEMBRE

447,6

318,0

228,2

334,4

272,1

-18,6%

DICIEMBRE

760,8

813,0

579,6

678,0

807,9

19,2%

ENERO

819,2

1.079,1

970,4

984,6

1.373,7

39,5%

FEBRERO

767,6

1.086,4

996,3

1.062,9

1.528,9

43,8%

MARZO

690,1

1.000,4

895,8

997,4

1.474,3

47,8%

ABRIL

610,1

887,0

806,6

914,0

1.363,1

49,1%

MAYO

516,9

771,0

691,7

812,3

1.243,5

53,1%

JUNIO

427,3

653,6

593,5

701,2

1.119,8

59,7%

JULIO

331,3

536,3

493,0

582,5

 

 

AGOSTO

261,2

429,2

400,4

485,9

 

 

SEPTIEMBRE

180,7

331,0

305,0

375,6

 

 

Fuente: AICA.

En cuanto a los precios, según informa el Ministerio, se han registrado comportamientos al alza de las cotizaciones desde el comienzo del mes de junio, aunque todavía se sitúan por debajo del inicio de la campaña.

Aceituna de mesa

La campaña 2018/19 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 393.800 toneladas. La producción durante la campaña ha sido de 587.800 toneladas. Hasta la fecha de 30 de junio se han comercializado 423.970 toneladas, de ellas 301.340 toneladas con destino a la exportación y 122.630 t al mercado interior. Las existencias a 30 de junio se cuantifican en 507.720 toneladas, de las que 203.490 toneladas corresponden a la variedad Hojiblanca y 200.1700 toneladas a Manzanilla.

 

Balance de campaña aceituna de mesa a 30 de junio de 2019 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Ajustes

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Otras

MANZANILLA

137,58

209,29

11,88

76,45

55,80

19,98

-6,35

200,17

GORDAL

48,84

42,73

0,86

25,81

8,08

3,07

-8,30

47,17

HOJIBLANCA

158,23

273,15

3,51

183,16

30,22

12,29

-5,74

203,49

CACEREÑA

12,51

21,29

0,05

8,49

8,72

1,73

-1,07

13,83

CARRASQUEÑA

13,96

16,51

0,00

4,68

4,67

0,77

-3,98

16,36

OTRAS

22,69

24,83

0,66

2,75

15,14

2,49

-1,10

26,70

TOTAL

393,82

587,80

16,95

301,34

122,63

40,34

-26,55

507,72

*Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 24/07/2019.

 


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