Magnitudes e indicadores industriales del vino

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Analizamos a continuación las principales magnitudes e indicadores de la industria del sector de elaboración de vino, poniéndolo en contexto con el total de la industria de alimentación, así como con el total del sector industrial español. Según las estadísticas del INE analizadas por SeVi, relativas a 2017, el número de empresas dedicadas a la elaboración de vinos fue de 3.995, que generaron una cifra de negocio de 6.958,7 millones de euros, lo que supone una mejora del 2,76% respecto al dato de 2016. El valor de la producción creció en proporciones similares (+2,72%), hasta los 6.847 M€.

Las empresas cuya actividad principal fue la elaboración de vino generaron un excedente bruto de explotación (resultante de deducir del valor de las actividades de producción los empleos en concepto de consumos intermedios, remuneración de los asalariados e impuestos menos subvenciones a la producción, y antes de considerar tanto los ingresos y pagos por rentas originadas por operaciones de préstamo y alquileres como las generadas por la propiedad de activos financieros y de activos no producidos) de 847,3 M€ (-1,54%).

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