Cataluña

En busca del mapa de comidas del mundo maridadas con cava

 Publicado el Por SeVi

François Chartier. (photo: )

François Chartier.

La D.O.P. Cava y el científico canadiense François Chartier, reconocido internacionalmente como el mayor experto en sabores y armonías, unen fuerzas para demostrar científicamente que el cava es un vino idóneo para acompañar a los sabores del mundo y crear armonías perfectas no solo con un...

El Cava, protagonista perfecto en coctelería

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Cóctel con Cava. (photo: )

Cóctel con Cava.

El Cava, vino espumoso español por antonomasia, será el protagonista del primer festival de coctelería que se celebra en el Paseo de Gracia de Barcelona, Cocktail Boulevard. El encuentro, que tendrá lugar entre los próximos 14 y 24 de noviembre, pondrá de manifiesto la maestría de los coct...

Los mejores vinos de la D.O.P. Terra Alta

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El pasado 1 de noviembre se celebró en Gandesa el Concurso de Vinos con D.O.P. Terra Alta 2019, en el marco de la 32ª edición de la Festa del Vi. El encargado de librar los premios fue el pregonero de la fiesta, el comunicador Llucià Ferrer.

Los vinos premiados en esta edición, la m...

¿Cómo segmentará su producción la D.O.P. Cava?

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Propuesta de zonificación de la D.O.P. Cava. Los nombres de zonas y subzonas no son los definitivos. Solo hacen referencia al origen geográfico. (photo: )

Propuesta de zonificación de la D.O.P. Cava. Los nombres de zonas y subzonas no son los definitivos. Solo hacen referencia al origen geográfico.

El Consejo Regulador de la D.O.P. Cava prosigue con su proyecto de segmentación y zonificación, para valorizar sus producciones. Su objetivo es que la redacción definitiva esté culminada antes de que finalice 2019. Recientemente, ha trascendido el planteamiento del Consejo, que dividirá la z...

Informe de vendimia 2019 de Cataluña

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Informe completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

La vendimia de este 2019, en Cataluña, se prevé, de manera general una cantidad igual o algo superior a la media, excepto en aquellas zonas que sufrieron daños graves por la ola de calor del mes de...

La D.O.P. Cava consulta a expertos y líderes de opinión mundiales sobre su proyecto de segmentación y zonificación

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El Consejo Regulador del Cava ha invitado a seis especialistas mundiales en vinos espumosos a examinar su proyecto de segmentación y zonificación. El objetivo del proyecto de segmentación y zonificación de la Denominación de Origen Cava es resaltar la calidad, la diferenciación, el origen y...

La D.O.P. Empordà se prepara para presentar sus vinos en Barcelona (28 de octubre)

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Un año más, la Denominación de Origen Empordà llevará sus vinos a Barcelona para presentarlos ante la restauración de la capital catalana y continuar así reforzando unos lazos que resultan imprescindibles para conseguir presencia en la plaza más importante del mercado catalán. La jornada...

Negociaciones entre productores de Clàssic Penedès y Corpinnat para lograr una D.O.P. propia para sus vinos espumosos

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Las 19 bodegas que elaboran el vino espumoso de método tradicional Clàssic Penedès (bajo la D.O.P. Penedès) y las nueve incluidas en la marca colectiva Corpinnat (que abandonaron recientemente la D.O.P. Cava) llevarían meses negociando un acuerdo para trabajar conjuntamente en la obtención ...

Cava supera a Champagne en botellas exportadas en 2018

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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Estadísticas completas aquí.

El Consejo Regulador del Cava presentó el pasado 18 de junio balance del ejercicio 2018.  Un e...

La D.O.P. Montsant libra sus premios

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Los galardonados. (photo: )

Los galardonados.

El pasado 7 de junio tuvo lugar en el Tetro L’Artesana de Falset (Tarragona) la segunda edición de los Premios Montsant, unos premios que otorga la Denominación de Origen Montsant para reconocer el mérito de todos aquellos que con su esfuerzo hacen crecer día a día la D.O.P.

En la ...

Las exportaciones de vino y cava catalán alcanzan máximos históricos con 624,8 M€

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Artículo completo con tablas en pdf adjunto (para suscriptores)

Las exportaciones de vino y cava catalanes alcanzaron máximos históricos en 2018, con 624,8 millones de euros, facturación que supone un incremento del 2,8% respecto al ejercicio 2018, según inf...

‘Los nombres de la tierra’: nueva clasificación del vino del Priorat

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Álvaro Palacios (i) y Sal·lusità Àlvarez (d). (photo: )

Álvaro Palacios (i) y Sal·lusità Àlvarez (d).

Un gran vino es el fruto estricto y puro de un lugar privilegiado. Si cerramos el ángulo, más precisa es la identidad, factor esencial de la  definición de un gran vino. Bajo esta premisa, la D.O.Ca. Priorat impulsa la nueva catalogación de los vinos elaborados por sus bodegas, poniendo el a...

Pequeña victoria de la D.O.P. Terra Alta contra las centrales eólicas que amenazan su patrimonio paisajístico

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La consellera de Empesa de la Generalitat, Àngels Chacón, anunció en una reunión con las entidades y asociaciones contrarias a la masificación eólica en la Terra Alta, lideradas por la D.O.P. Terra Alta, que el Gobierno autonómico derogará el decreto del 2009 que regula la implantación d...

La D.O.P. Terra Alta, con el colectivo LGTBI

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Bajo el lema “La DO Terra Alta con el colectivo LGTBI”, la Denominación de Origen Terra Alta organiza este jueves 4 de abril una fiesta solidaria en el Hotel Axel de Barcelona con el objetivo de apoyar al colectivo LGTBI.

Conducida y amenizada por David Cano, más conocido como Brigi...

Primera jornada profesional de la D.O.P. Terra Alta en la Costa Dorada (11 de marzo en Cambrils)

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La D.O.P. Terra Alta organiza el próximo 11 de marzo (lunes) su primera jornada profesional en la Costa Dorada. El showroom, destinado a la restauración y distribución, junto con prescriptores y prensa especializada, tendrá lugar en Cambrils, en el Hotel Estival Eldorado (C/Doppler, 1) entre ...

Cava muestra su unidad tras la salida de Corpinnat, reivindicando la calidad y el prestigio del producto

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El Consejo Regulador de Cava junto con el Institut del Cava, Pimecava, las cooperativas, la Asociación de Viticultores del Penedés, Unió de Pagesos y Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC) han querido mostrar hoy su unidad ante el anuncio de AVEC de abandonar la D.O. Cava. El sector ...

Las nueve bodegas de Corpinnat abandonan la D.O.P. Cava y etiquetarán con marca colectiva a partir de esta primavera

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Presentación en sociedad de Corpinnat, con sus seis bodegas fundadoras Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca y Torelló. (photo: )

Presentación en sociedad de Corpinnat, con sus seis bodegas fundadoras Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca y Torelló.

Las nueve bodegas del Penedès agrupadas en la marca colectiva Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat (AVEC), a saber: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté i Coca, Torelló, Huguet-Can Freixes, Júlia Bernat y Mas Candí, anunciaron el pasado 30 de enero que abandonaban la D.O...

La D.O.P. Montsant celebrará su jornada profesional el 4 de marzo en Barcelona

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La D.O.P. Montsant organizará su jornada profesional el próximo 4 de marzo en La Llotja del Mar de Barcelona. El acto está dirigido exclusivamente a profesionales y se prevé la participación de más de 40 bodegas de la D.O.P. Montsant, que presentarán sus referencias más destacadas. Más a...