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García Carrión procesa 350 millones de kilos de uva en toda España

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Finalizada la vendimia, García Carrión ha elaborado en 15 bodegas repartidas por toda la geografía nacional casi 350 millones de kilos de uva, según han informado fuentes de la empresa, que han destacado que no han dejado "en ningún momento" de atender a los agricultores y quen han mantenido durante todo el periodo de la vendimia sus bodegas abiertas, sin cerrar temporalmente ninguna de ellas.
A su vez, la familia García Carrión ha mantenido reuniones con más de 300 agricultores en las distintas Denominaciones de Origen.
Tras el reciente lanzamiento de la marca Pata Negra, que reúne 5 Denominaciones de Origen (Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Valdepeñas y Cava), Vinos de Familia García Carrión ha obtenido una medalla de oro en el concurso internacional Tempranillos del
Mundo celebrado recientemente en Toledo con el vino Pata Negra Rioja Reserva 2009.

Globalcaja, protagonista en la Cumbre Internacional del Vino

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Globalcaja fue protagonista en la primera Cumbre Internacional del Vino de Castilla-La Mancha, al ser patrocinadora de dicho evento, que reunió a cientos de profesionales del mundo del vino. Entre los principales objetivos de Globalcaja figura su decidida y continua apuesta por el desarrollo del sector agroalimentario de la región, de ahí su apoyo a esta Cumbre, que dio a conocer la relevancia del sector vinícola de Castilla-La Mancha. El presidente de Globalcaja, Higinio Olivares, acompañado de diferentes miembros del Consejo Rector de la entidad, expertos también del mundo agrario y de la comercialización, tuvieron presencia en la inauguración de esta primera Cumbre Internacional del Vino de CLM, como una muestra más del apoyo expreso a este sector estratégico, que cuenta con un gran peso específico en la comunidad. El mundo del vino es un motor de riqueza y empleo además de suponer una base social para Castilla-La Mancha, por lo que para Globalcaja, como entidad líder en la región, son de suma relevancia eventos de estas características, que significarán, seguro, un valor añadido para nuestros vinos en capítulos tan importantes como la comercialización y la internacionalización.
Globalcaja también tuvo protagonismo en la “Conferencia Internacional del Vino”, integrada por una serie de actividades independientes entre sí, pero bajo un mismo hilo conductor, que permitan posicionar el vino de Castilla-La Mancha en el ámbito nacional e internacional. En dicha conferencia, bajo el título “Instrumentos financieros y servicios de apoyo al sector agroalimentario”, el director de Banca Rural de Globalcaja, Alberto Marcilla, dio a conocer la labor de este área en apoyo del sector agroalimentario. Globalcaja tiene entre su objeto social el mejor y mayor asesoramiento a agricultores y ganaderos.

Nace ‘Catavinos’, el boletín digital de la Unión Española de Catadores (UEC)

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De periodicidad mensual, `Catavinos` incluirá entre sus secciones habituales un repaso tanto de las actividades que programa semanalmente la Unión Española de Catadores (UEC) como de las noticias que copan la actualidad del sector vinícola y gastronómico.
Una publicación dinámica, “Catavinos UEC”, cuyo lanzamiento coincide con el anuncio de la duodécima edición del considerado como buque insignia de la Unión Española de Catadores, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, un certamen que convertirá un año más a Madrid entre los próximos 14 y 18 de marzo en capital mundial del vino.
“Descorches”, con los más recientes descubrimientos vinícolas de las presentaciones que desarrolla la UEC, “Agenda de eventos”, con el más completo calendario de citas imprescindibles dentro del mundo alimentario, o “Gastro UEC”, con reseñas de alguno de los estrenos culinarios más recientes en nuestras latitudes, serán alguno de los atractivos de `Catavinos UEC`.
Fundada en el año 1985 con el objetivo de promocionar la cultura del vino y otros alimentos y bebidas a través del análisis sensorial, la Unión Española de Catadores es a día de hoy una de las instituciones de referencia en lo que a formación y divulgación de la calidad de nuestros alimentos y bebidas se refiere. Catas dirigidas, organización de certámenes de calidad (Premios Baco, Albariños al Mundo y el mencionado Bacchus) y el control de calidad desde un punto de vista organoléptico contando para ello sus propios paneles de expertos son las tres líneas maestras con las que cuenta esta asociación sin ánimo de lucro presidida en la actualidad por Fernando Gurucharri.
Más información en www.uec.es o en el teléfono +34 914293477.

Recaredo celebra una década de certificaciones Bureau Veritas (2003-2013)

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Recaredo celebró el pasado 26 de octubre con gran éxito de afluencia “Una cata de narices”, una convocatoria dirigida mayoritariamente a clientes particulares para conmemorar que el organismo independiente Bureau Veritas certifica desde hace diez años los procesos de elaboración en Recaredo (desde los viñedos y la vinificación en la bodega hasta la larga crianza en las cavas) para que sus vinos sean sinónimo de excelencia y respeto por el paisaje del que son originarios.
Bureau Veritas certifica a Recaredo en lo que respecta al cultivo de viñedos propios vendimiados a mano y trabajados manera ecológica y biodinámica; a la vinificación y elaboración en la propiedad de cavas con más de 30 meses de crianza; al uso de tapón de corcho natural durante la crianza, así como al aclarado a mano de las botellas en pupitres o al degüelle manual sin congelar el cuello de la botella.
Jordi Bort, director general del Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), destacó durante los parlamentos que Recaredo celebra con estos diez años “un compromiso único del cava”, mientras que Adrián Martínez, director general de Bureau Veritas Certification, ha incidido en el rigor y la autoexigencia de Recaredo en cada una de las fases de producción. Enric Vigas, presidente de la Confederación Europea del Corcho (Celiège), hizo énfasis en el compromiso histórico de Recaredo en el uso de tapones de corcho durante la crianza para preservar el sentido originario de sus cavas de larga crianza.
El acontecimiento, bautizado como “Una cata de narices”, contó con la presencia de los narices de oro Jofre Tarrida (Cal Pere Tarrida), Eduard Solà (Vins i Licors Grau), Montse Velasco (La Cuina del Guinardó), y sumiller David Seijas, que van dieron a conocer de una manera lúdica las añadas que Recaredo pondrá a la venta a partir del mes de noviembre. “Hemos querido organizar un evento divertido para celebrar un compromiso que de por si es muy serio”, explica Ton Mata, director general de Recaredo.

Rivercap (Grupo Sparflex) estará presente en Simei (Milán)

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Rivercap estará presente en el Salón Internacional de Máquinas para la Enología y el Embotellado (Simei), que se celebra del 12 al 16 de noviembre en Milán (Italia). En el pabellón francés (Hall 13- stand N06), la empresa alavesa, especializada en diseño y producción de cápsulas, expondrá sus novedades junto a tres empresas del Grupo Sparflex: Lithobru (etiquetas), Linea (diseño y packaging) y Sparflex (bozales).  Simei, tras 50 años de su lanzamiento, está considerado como un evento de referencia del sector. El perfil de los expositores responde a fabricantes de máquinas, equipos, accesorios y productos para la enología y para la producción, elaboración, embotellado y empaquetado de bebidas, como es el caso de las empresas del Grupo Sparflex, situadas todas ellas en lugares estratégicos del sector vitivinícola y cada una con su especialidad:
Sparflex: Fundada en Epernay (Champagne) en 1984 por Michel y Jocelyne Soutiran, que entienden que el packaging no responde sólo a exigencias de protección, conservación y seguridad sino que debe ser ante todo, la expresión de la marca. En la actualidad, Sparflex ofrece a sus clientes un servicio de creación y producción de cápsulas y bozales de alta gama para champagne, cavas y vinos espumosos.
Lithobru: Fundada en Cognac en 1865, está especializada en la impresión de packaging para las marcas premium de vinos y bebidas espirituosas; etiquetas adhesivas y encolables, cajas, estuches y tubos. Impresiones offset con dorado, estampación en caliente, barniz y UV.
Linea: Fundada en Champniers (Spirit Valley) en 1979, es una agencia de diseño, especializada en el packaging de vinos y bebidas espirituosas y en el desarrollo de identidades visuales. La agencia se ha implicado en numerosos proyectos y ya ha colaborado con muchos grupos.
Rivercap: Fundada en Lapuebla de Labarca (D.O.Ca. Rioja) en 1990 por Enrique Echepare, está especializada en diseño y producción de cápsulas para vino y espirituosos. Posee las técnicas más sofisticadas en innovadoras capaces de ofrecer un producto diferenciador y a medida de las necesidades de cada bodega. Rivercap forma parte de Grupo Sparflex desde abril de 2010.
Más información en www.rivercap.com