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Abierta la inscripción para el Congreso Internacional Monastrell, la España Mediterránea

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Gracias a una iniciativa sin precedentes de la D.O.P. Alicante, cuatro denominaciones de origen españolas (Almansa, Bullas, Jumilla, Yecla), y productores de otras regiones del mundo (la francesa Provenza-Alpes-Costa Azul, California y Australia) se han unido en un frente común para reivindicar la variedad Monastrell a través de un congreso de carácter internacional: “Monastrell Alicante, la España Mediterránea”, que se celebrará en Alicante el 12 de noviembre en el Auditorio de la Diputación de Alicante.
En palabras de Antonio Miguel Navarro, presidente de la D.O.P. Vinos Alicante, “uno de los grandes retos para sacar adelante esta iniciativa ha sido el superar las barreras geográficas y administrativas”. El objetivo del congreso, es la reivindicación de la variedad Monastrell, una variedad con carácter 100% mediterráneo, que en los últimos años se ha convertido en referente y en el motor vinícola de las zonas en las que se cultiva.
En esta línea el presidente la D.O.P. Vinos Alicante considera que “esta iniciativa era necesaria para defender una variedad única que se produce en diferentes regiones del mundo pero con una característica común: solo la encontramos en lugares de climas mediterráneos. Un aspecto, que imprime carácter y diferenciación y que le permite estar presente en los lineales más exclusivos junto a variedades y Denominaciones más extendidas y populares”.
Este congreso internacional se celebrará el próximo 12 de noviembre en Alicante y contará con la participación de diferentes personalidades del mundo del vino a nivel internacional. En el pdf adjunto encontrarán el programa provisional.

Las inscripciones ya están abiertas a través del email congresos@viajeshispania.es

Según ha indicado la organización, el precio para confirmaciones realizadas antes del 15 de julio y para universitarios que acrediten su condición es de 25 euros (45 euros con comida). Después de esa fecha el precio será de 40 euros y de 60 euros (con comida).

Más información en http://www.vinosalicantedop.org/congreso-monastrell-2015/

 

 

Máster en Bebidas Fermentadas 2015/16 de la Universitat Rovira i Virgili (URV)

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Díptico y presentación en pdf adjuntos.

El Máster en Bebidas Fermentadas de la Universitat Rovira i Virgili (URV) tiene carácter oficial, reconocido por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Estos estudios tienen una duración de un año académico, o sea 60 créditos ECTS. Poseen un módulo troncal de 15 créditos, unas prácticas externas de 9 créditos y un trabajo final de máster de 15 créditos. El máster ofrece tres especializaciones posibles, cada una con 21 créditos: Investigación en enología, Ciencia y Tecnología de la Cerveza o Ciencia y Tecnología de los Vinos Espumosos.

La especialidad en Investigación está destinada a los estudiantes que quieren adquirir las competencias necesarias para la realización de la tesis doctoral o para la incorporación en departamentos de I+D en empresas. En esta especialidad existe un acuerdo de doble titulación con la Universidad de Bordeaux; para ello el estudiante realiza una parte del máster en dicha Universidad obteniendo en Francia el “Master en Oenologie et Environnement Viti-Vinicole, especialité en Recherche en Oenologie” así como el título de la URV con la especialidad mencionada.

La especialidad en Ciencia y Tecnología de la Cerveza se propone como única formación oficial en cervecería de España. El objetivo es formar profesionales con las capacidades necesarias para llevar a cabo todo el proceso de elaboración de la cerveza, ya sea a nivel artesanal o industrial.

La tercera especialización, también con carácter profesionalizador, es la Ciencia y Tecnología de los Vinos Espumosos. Los vinos espumosos es la tipología de vino que más ha crecido en consumo y producción en los últimos diez años, según la OIV. España, en el contexto mundial, es el segundo exportador en volumen y tercero en valor. A nivel de producción es el cuarto mundial, segundo si solo se tiene en cuenta el método tradicional. La Universidad Rovira i Virgili ha reforzado en sus planes de estudios de enología la formación en esta tipología de vinos desde la implantación de estos estudios, motivado por el impacto territorial que tienen en la economía de la zona y en el país en general.

La especialidad consta de 21 créditos teóricos, los cuales incluyen las diferentes disciplinas o etapas involucradas en la elaboración de vinos espumosos (viticultura, tecnología, gestión de inóculos, elaboración, análisis sensorial, etc.) y una estancia en prácticas de 225 h (9 créditos) en bodega elaboradora específica del sector del cava. Durante el curso se realizaran visitas a explotaciones vitivinícolas para ver de cerca la realidad de los elaboradores de este tipo de vino.

Si bien este máster está dirigido a titulados universitarios en enología, también tienen acceso los titulados en biociencias, así como ingenieros técnicos o superiores, que tengan formación o experiencia previa en el sector. En el caso de que el aspirante quiera ampliar conocimientos vitivinícolas, importante en el caso que no se posea una formación enológica previa, tiene la opción de cursar hasta 24 créditos de complementos de formación, que son asignaturas del grado de enología que le permiten adecuar sus conocimientos para realizar el máster satisfactoriamente.

Los profesores docentes investigadores que imparten docencia en esta especialización del máster son: Nicolas Rozes, Gemma Beltran (coordinadora del máster), Fernando Zamora, Joan Miquel Canals, Xavier Mateos, Montserrat Nadal. Así mismo se cuenta con profesionales de gran talla como son: Jaume Gramona (Cavas Gramona), Pepe Hidalgo (Unión Vinícola del Este) o Sumpta Mateos.

Preinscripción:

1ª fase: Hasta el 24 de julio

2ª fase: 1 septiembre a 17 de septiembre

Matrícula:

13 al 27 de julio

4 al 22 de septiembre (1 al 15 de octubre)

Más información en secenol@urv.cat


Cooperativas Agroalimentarias CLM organiza en El Progreso de Villarrubia de los Ojos un foro para emprendedoras rurales el 14 de julio

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Programa en pdf adjunto.

Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha organiza el próximo 14 de julio en la Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos una jornada sobre emprendimiento para la mujer rural, patrocinada por la Obra Social Fundación “la Caixa”.

La jornada pretende llegar a todas las mujeres, integrantes de consejos rectores y socias de cooperativas de Villarrubia de los Ojos, y a todas aquellas personas interesadas en la igualdad de oportunidades en el medio rural. En ella se aportará  información práctica sobre cómo iniciar el emprendimiento, se informará sobre la titularidad compartida en las explotaciones agrarias y se contará con experiencias de mujeres que ya han dado el paso a liderar sus proyectos.

Para inscribirse en la Cooperativa El Progreso, pueden llamar también al 926 896135, o hacerlo en el mail administración@bodegaselprogreso.com O a través de Cooperativas Agroalimentarias, la ficha de inscripción también aparece en la Agenda y todos aquellos que queráis participar debéis rellenarla y enviarla al siguiente correo electrónico: observatorio@agroalimentariasclm.coop

En la jornada se compartirá con los asistentes las buenas prácticas que se están desarrollando en cooperativas agroalimentarias para fomentar el emprendimiento y el liderazgo de la mujer del mundo rural.

La jornada arrancará a las 9 de la mañana del día 14 con la inauguración oficial, y la presencia de la alcaldesa de Villarrubia de los Ojos, Encarnación Medina; Juan Miguel del Real, subdirector de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha; Marco García, representante de Caixa-Agrobank en la región y Cesáreo Cabrera, presidente de la cooperativa El Progreso, así como representantes del Instituto de la Mujer de CLM.

Entre las charlas figuran la de “Cualidades de una emprendedora”  a cargo de Tomás Merino, técnico de Cooperativas Agro-alimentarias y Fundación CooperActiva, el cual coordinará la mesa redonda siguiente sobre “Experiencias y reflexión sobre la titularidad compartida”, en la que intervendrán mujeres inscritas en el registro de Titularidad Compartida, que nos hablarán de su experiencia.

A partir del mediodía, Marco García hará la presentación de Agrobank. Servicios y apoyo al emprendimiento en el medio rural, para terminar el turno de intervenciones con la charla “El proyecto de Cooperativas Agro-alimentarias para las mujeres cooperativas”, a cargo de Carmen Martínez, técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de España.

En estas jornadas colaboran la Junta de Castilla-La Mancha a través del Instituto de la Mujer, Fundación CooperActiva, Sic agroalimentaria y ACM especialistas en riesgos.

Jornada sobre soluciones tecnológicas para el riego eficiente de la vid, el 7 de julio en Tomelloso

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Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha realizará el próximo martes, 7 de julio, en la sede del IVICAM de Tomelloso (Ciudad Real), la jornada regional “Nuevas tecnologías para el uso eficiente del agua en el riego de la vid”, dirigida a técnicos de campo, SAT y cooperativas de riego, comunidades de regantes, consejos rectores de bodegas cooperativas y agricultores.

El objetivo principal de esta jornada es dar a conocer soluciones tecnológicas que permitan mejorar el manejo y control de los sistemas de riego; además se facilitará información sobre la financiación de inversiones innovadoras en regadío.

Por otro lado se pretende sensibilizar a los técnicos y regantes de viña sobre la posibilidad de realizar riegos cualitativos de precisión, en vid, mediante la utilización de la cámara de precisión, y profundizar en la realización de estrategias de riego en función de los objetivos de destino de la producción, consiguiendo siempre la máxima eficacia del agua utilizada.

Programa

La inauguración de la jornada será a las 09:30 horas y correrá a cargo del portavoz sectorial de Vinos de Cooperativas, Francisco José Garrido, del director del IVICAM, Félix Yánez, y de la responsable territorial Agro-La Mancha del Banco Santander, Lorena Ruiz.

Seguidamente el director de Pech Rouge, INRA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Francia), Hernán Ojeda, explicará el “Riego cualitativo de precisión en vid”.

A continuación tendrá lugar “Innovación tecnológica al servicio del regante”, en la que se abordará “Tecnología para la viticultura de presión”, a cargo de José Devesa, ingeniero agrónomo y socio director de Qualitas, Obras, Servicios e Ingeniería, y “Soluciones prácticas Smart, riego inalámbrico”, a cargo de Antonio Sánchez, product manager de AgroKaam.

Después se ofrecerá una demostración de instalación inteligente SMART de riego inalámbrico para viñedo, junto a los viñedos experimentales del IVICAM, que será explicada por el gerente de Cipnode (Ingeniería Técnica), Pablo Llopis.

Por último, Lorena Ruiz explicará la “Financiación de instalaciones innovadoras de regadío. Banco Santander”.

La clausura de la jornada correrá a cargo del presidente de Cooperativas Agro-alimentarias, Ángel Villafranca, y del director Banca Agro del Banco Santander, Javier Barahona.

El consumo de vino en Sudáfrica muestra signos de recuperación

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Sudáfrica. (photo: )

Sudáfrica.

Tablas en pdf adjunto.

La superficie de viñedo total de Sudáfrica ascendía en 2014 a 123.839 hectáreas, relativamente estable respecto a 2013 (+0,17% tan solo). De ese total, 99.463 hectáreas (el 80,32% de viñedo sudafricano) correspondían a viñedo de uva de vinificación, estable respecto al año anterior (-0,22%), según recogen las últimas estadísticas de South Africa Wine Industry Information & Systems (Sawis) a las que ha tenido acceso SeVi. El área de viñedo de vinificación, que desde 2014 había superado la barrera de las 100.000 hectáreas, bajó de ese listón ya en 2013 y, de hecho, 2014 es el octavo año consecutivo con retrocesos.

A continuación, información exclusiva para suscriptores.