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La Ruta del Vino Utiel-Requena se vuelca con el Día Europeo del Enoturismo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Con motivo de la celebración del Día Europeo del Enoturismo, el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre la Ruta del Vino de Utiel-Requena ha programado diversas actividades. Por un lado ha creado la #WineAcademyUtielRequena, una academia que consiste en jornadas de puertas abiertas en bodegas, con visitas guiadas y cursos de iniciación a la cata de vinos gratis.

Con esta iniciativa la Ruta del Vino pretende formar de una vez por todas a toda esa gente que cuando se encuentra ante una copa de vino, no sabe qué decir.

En palabras de su Presidente, Luis Gil-Orozco Esteve, "esta es una simpática acción por la que la Ruta quiere aportar a la sociedad un mayor conocimiento del mundo del vino. Pretendemos acercar el mundo del vino a todo aquel que quiera y quitarle esa fama de elitista o snob".

Tras la visita a las instalaciones de cada una de las bodegas, se iniciará el curso de cata donde los enólogos enseñarán a los asistentes a catar un vino o un cava. Además, los participantes podrán conocer datos curiosos como la temperatura para servir cada vino, las copas que se utilizan o con que alimentos se maridan según que vinos, entre otras cosas.

Un total de 7 bodegas y 1 almazara componen esta original academia para el fin de semana del enoturismo europeo. Para poder participar tan solo hay que contactar directamente con el establecimiento y reservar tantas plazas como personas deseen participar.

Los cursos están limitados al aforo de la sala de catas de cada establecimiento, siendo el orden de inscripción el único requisito para poder participar, ya que la visita y el curso son totalmente gratuitos.

Para más información entra en la página web de la Ruta del Vino Utiel-Requena (www.rutavino.com) en el apartado de WineAcademy.

Además, el domingo 8 de noviembre Requena se vestirá de tinto para recibir a los turistas de Valencia y darles a conocer a la capital del vino. Para ello, el Ayuntamiento ha puesto en marcha dos autobuses que saldrán a las 9:00 de la mañana del domingo 8 de noviembre desde la C/Xativa de Valencia. Todo aquel que lo desee, puede subir y venir a Requena, visitar las Cuevas de la Villa, el Museo del Vino, visitas teatralizadas por el casco histórico de Requena y catas de vino comentadas, todo por 5€ / persona.

Las personas interesadas deberán de entrar en la página web de la Asociación Ruta del Vino Utiel-Requena y realizar su reserva, ya que las plazas son limitadas.

Te invito a mi casa

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

El objetivo final de cualquier bodega parece cada día más claro que es el llegar al consumidor final, empleando todos los medios a su alcance. Aunque, conseguirlo no es tan fácil y se está revelando bastante más complicado para aquellas medianas bodegas que, sin volumen suficiente con el que generar los recursos financieros necesarios, se ven entre aquellos grandes grupos que marcan los precios de referencia de una categoría y zona de producción, y aquellos otros que con producciones muy reducidas, artesanales, se pueden permitir el lujo de considerar esta actividad más como un hobby que como un negocio donde la rentabilidad debe ser su principal objetivo si aspira a sobrevivir en el tiempo.

Que España cuenta con una estructura empresarial de un pequeño tamaño es algo evidente. Al igual que lo es que para la mayoría de estas bodegas cualquier acción comercial encaminada a dar a conocer sus vinos y abrir nuevos mercados está totalmente fuera de su alcance. El problema está en que, cada vez más, se confirma que el consumo de vino requiere de valores que van mucho más allá de la estricta calidad objetiva. Que los componentes de marca son muy importantes. O que la diferenciación resulta imprescindible.

¿Qué hacemos entonces?

Por un mensaje claro e inequívoco al consumidor

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

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Decir que la sociedad ha cambiado y que todos debemos adaptarnos, modificando hábitos de consumo, productos, frecuencias, presentaciones, representatividad en nuestra cesta de la compra, etc., puede resultar muy obvio. Tanto como innecesario. Ver lo que sucede con el consumo de vino, las presentaciones, oferta de productos, tamaños, precios, mensajes,... nos podría hacer pensar que esas reflexiones no son tan obvias.

La mayoría de los viticultores y bodegueros no han dedicado ni cinco minutos a analizar algunos de estos aspectos. Los que lo han hecho han llegado a la conclusión de que son problemas que exceden sus competencias y que deben ser “otros” los que los solucionen. Y solo unos pocos han tomado medidas y establecido planes de negocio diferentes a los que venían aplicando.

Para acabar de arreglarlo, los que antes solucionaban los problemas, los que buscaban la forma de recuperar los precios que el mercado había hundido con la aplicación de medidas de intervención, carentes de herramientas con las que hacerlo, no están dispuestos a perder un puñado de votos, en un país que está constantemente en procesos electores.

Mercados 11-11-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.

Mercados 04-11-15

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en PDF adjunto.