Topic:

Cada 7 Días 13-07-16

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Extraordinario Estadísticas 2016 - OIV

 Publicado el por Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

En 2015, la superficie vitícola mundial (superficie total de viñedos, incluidos aquellos improductivos o sin cosechar) parece en ligero retroceso (7 mha -miles de hectáreas- menos) con respecto a 2014 y se situaría en 7.534 mha.

Superficie de viñedo en Europa
El ritmo al que disminuye la superficie de viñedo en la Unión Europea es mucho menor desde el fin del programa de regulación del potencial de producción vitícola de la Unión Europea (campaña 2011/2012). Los viñedos de la UE (destinados a la producción de uvas de vinificación, uvas de mesa o uvas pasas, en fase de producción o todavía improductivos) alcanzarían 3.362 mha, 26 mha menos que en 2014.

En España, tras la fuerte caída del periodo 2008-2011, la superficie de viñedo parece haberse estabilizado y se sitúa en algo más de un millón de hectáreas. La superficie dedicada al viñedo en Italia y Francia se redujo en 8 mha y 5 mha, respectivamente. En Portugal y Grecia, la superficie de viñedo también disminuyó de manera considerable (aproximadamente un 3% entre 2014 y 2015).

Extraordinario Estadísticas 2016 - Consumo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

El consumo total de vino en España durante 2015 fue de 525,1 millones de litros de vinos tranquilos y espumosos; por un valor total de 2.604,5 millones de euros, según se puede extraer del apoyo estadístico actual, tanto doméstico, como fuera del hogar, pues el Magrama ha vuelto a dar información del consumo extradoméstico (aunque la serie estadística no es tan larga como para poder calcular las variaciones respecto a 2014 en el canal Horeca y no es completa, pues no recoge datos de bebidas derivadas o bebidas con vino, ni hace desglose por categorías).

De esta forma, el canal hogar (consumo doméstico o canal alimentación) asumió 378,6 millones de litros de vinos y espumosos (el 72% del total consumido en 2015), frente a los 146,6 millones de litros de consumo extradoméstico (28% del total en 2015). En términos de valor, el dato intradoméstico quedó situado (siempre hablando de vinos y espumosos exclusivamente) en 975,6 millones de euros (el 37% de la inversión total), mientras que el canal extradoméstico registró un valor de 1.628,9 millones de euros (63% del total en 2015).

Antes de proseguir, algunas observaciones metodológicas importantes. Las cifras que ofrece La Semana Vitivinícola relativas al canal doméstico difieren ligeramente de las mantenidas por el Magrama en su “Informe del consumo de alimentación en España 2015”, a causa de la estadística de los meses de enero y febrero de 2015, en las que el Ministerio no facilitó desglose de categorías (derivados, etc.). La divergencia entre unas cifras y otras es mínima, pero ya altera los datos derivados que se extraen (precio medio, consumos y gastos per cápita…). Además, hay que señalar que en los cálculos de consumos per cápita, SeVi utiliza la estadística de población más reciente del Instituto Nacional de Estadística (INE), con el afán de ofrecer un dato lo más cercano posible a la realidad.

Hechas las salvedades, el consumo per cápita en España en 2015 (vinos y espumosos) estaría alrededor de 11,31 litros por persona y año (en puridad, habría que sumar aquí los consumos fruto de la venta online, la venta a pie de bodega y los consumos institucionales, y otros canales no contemplados, con lo que, si nos basamos en los datos de consumo humano del balance de campaña 14/15 provisional, la cifra real rondaría los 21,13 litros per cápita). Por canales, por tanto, 8,15 litros se consumen en el hogar; 3,16 litros en Horeca y queda un desfase de cerca de 10 litros por persona y año, contabilizados en el balance, pero que no podemos identificar.

Extraordinario Estadísticas 2016 - Intervención

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

El capítulo de intervención recoge la información más actualizada relativa al Plan de Apoyo al Sector del Vino en España (PASVE), así como sus homólogos en la Unión Europea.

Reestructuración y reconversión:
Los importes pagados por acciones de reestructuración y reconversión del viñedo en el ejercicio FEAGA 2015 fueron de 80.441.492,33 euros, sobre un techo establecido en 80.932.000,00 euros. La distribución de pagos por comunidad autónoma es la que figura en la tabla adjunta. En el capítulo de Superficie de este Extraordinario de Estadísticas encontrarán más información sobre la aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo en España.

Castilla-La Mancha fue la principal región perceptora, con 34,74 millones de euros, lo que representa el 43% del importe total pagado; en contraste con el dato del ejercicio 2014 cuando el importe pagado en esta región alcanzó los 65 millones de euros y su peso relativo en la medida se situó en el 58% del total. Le sigue Extremadura, con 17,3 millones de euros.

Destilación de subproductos:
Para la campaña 2014/2015 el importe de la ayuda ha sido el siguiente:
a) 1,100 EUR/por cien vol./hl para alcohol bruto obtenido a partir de orujos.
b) 0,500 EUR/por cien vol./hl para alcohol bruto obtenido a partir de vino y lías.

Como compensación a los gastos de transporte y recogida de los subproductos, el destilador pagará al productor los siguientes importes cuando este último demuestre haber soportado dichos gastos:
a) 0,571 EUR/por cien vol./hl por los orujos entregados.
b) 0,400 EUR/por cien vol./hl por el vino y lías entregados.

En la campaña 2014/2015, para cumplir con la obligación de eliminar los subproductos de la vinificación se obtuvieron 41.661.515,04 hectogrados de alcohol bruto, de los cuales solicitaron ayuda a la destilación 26.933.554,51 hectogrados (26.553.832,80 de orujos y 379.721,71 de lías y vinos).

Al resultar la cantidad total solicitada inferior al 10% del volumen del alcohol del vino producido a nivel nacional, no hubo que aplicar un coeficiente de reducción. Así, el total de ayuda por esta medida que los organismos pagadores de las comunidades autónomas abonaron a los destiladores autorizados ascendió a 29.399.075,91 euros. En el cuadro adjunto se puede observar el desglose de la medida por CC.AA.

Extraordinario Estadísticas 2016 - Precios

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Estabilidad es la palabra que mejor definiría la campaña 2015/16 en lo que hace referencia a los mercados de producción vinícola españoles. Pues si bien analizando las cotizaciones de sus vinos a lo largo de estos doce meses apreciamos una subida significativa en los blancos, de setenta y cinco céntimos de euro, de cómo empezaron a cómo han acabado cotizando; oscilando entre el euro con ochenta y cinco por hectogrado de las dos primeras semanas de agosto y los dos con sesenta a las que se operaba en la Región Central en las últimas semanas de abril. Su evolución, ni cuando se fueron hacia arriba, ni cuando tuvieron que desandar una parte del camino recorrido, fue brusca. Respondiendo a los naturales movimientos de mercado y a cuestiones mucho más cercanas a las características de las operaciones que en cada momento se realizaron, que a una modificación sustancial en las perspectivas de sus cotizaciones.

No obstante, resulta relevante observar cómo superadas las primeras semanas de campaña en las que las cotizaciones debieron ajustarse a la nueva cosecha, las cotizaciones de los dos euros con quince por grado y hectolitro prácticamente dominaron el mercado del vino blanco hasta finales de enero, momento en el cual, muy posiblemente como consecuencia de la buen evolución de nuestras exportaciones tuvo lugar un incremento de treinta y cinco céntimos que dejó en el entorno de los dos euros con cincuenta la cotización media hasta la fecha.

La calidad con la que llegaron las uvas a los lagares y una producción contenida, especialmente teniendo en cuenta el potencial de producción demostrado en la campaña 2013 donde se alcanzaron récord históricos en muchas de localidades manchegas, favorecieron una paulatina sucesión de operaciones de reposición, evitando acciones especulativas que alteraran artificialmente los precios. También contribuyó, en nuestra opinión, el hecho de que la calidad media fue muy estable, así como el hecho de que una buena parte de esas variedades foráneas que se plantaron para atender las necesidades de las bodegas por abastecer sus mercados, ya empezaban a entrar en producción haciendo innecesarias operaciones por hacerse con partidas de características especiales que tanto distorsionaran los precios en otras campañas.

Tampoco fue ajeno a esta estabilidad lo sucedido con los precios de las uvas, cotizaciones que apenas reflejaron variaciones con respecto a las de la vendimia anterior a pesar de que, desde el primer momento, con las estimaciones que se manejaban estaba claro que la cosecha acabaría resultando inferior a la del año anterior. O que los precios a los que se pagarían las uvas y las nuevas condiciones en las que deberían hacerlo las bodegas serían objeto de especial atención por parte del AICA. Como tampoco parecieron tener mucha transcendencia las constantes denuncias formuladas por las organizaciones sindicales sobre los bajos precios de las uvas y que hacen que muchos de nuestros viticultores estén cultivando a pérdidas.