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Los vinos Gran Princeps, Noir Princeps y Rosé Princeps de Canals & Munné, renuevan su imagen

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Dentro de la estrategia de cambio y rejuvenecimiento de la imagen que con motivo de la celebración de su 100 aniversario la bodega Canals & Munné inició en el año 2015, con la implantación de la nueva identidad corporativa, que se vio reflejada con el nuevo logo, presenta ahora una imagen renovada de sus vinos Gran y Noir Princeps y Rosé Princeps, que se refleja en su nuevo etiquetaje. Una imagen más sugerente, atractiva y moderna.

Nuevo etiquetaje que pretende transmitir unos valores muy concretos reflejo del slogan de la marca: tradición, historia, raíces de la calidad (envejecimiento, artesanía), reputación y modernidad.

Fue en 1915 cuando Josep Mª Canals Capellades decidió elaborar cavas y vinos primando la calidad de las materias primas (utilizando solo mosto flor) y las producciones limitadas y numeradas. Una rigurosa selección de las mejores uvas. La oscuridad. El silencio. Un completo y complejo proceso 100% artesanal, unido a la más avanzada modernidad, hacen que pueda ofrecer siempre un producto de la máxima calidad. Un producto único, sencillamente espectacular.

Junto a la magia de sus cavas también hay que destacar su gama de vinos blancos, rosados y tintos bajo el nombre de Princeps y su licor dulce y Marc de cava. Productos, todos ellos, que se caracterizan por una óptima relación calidad-precio.

El 90% de sus cavas están clasificados por el Consejo Regulador del Cava como cavas Gran Reserva.

Como resultado de esta filosofía que hoy día continúa la cuarta generación, muchos de los cavas y vinos que elabora Canals & Munné se han hecho merecedores, a través de su historia, de notables e importantes premios y distinciones en los concursos nacionales e internacionales más reconocidos y de mayor prestigio y de altas puntuaciones obtenidas en las guías vinícolas y gastronómicas más famosas de todo el mundo.

El cava es sinónimo de celebración, de alegría, porque cualquier momento normal se convierte en algo excepcional y entrañable si lo regamos con las burbujas y el chispeante sabor y aroma de un buen cava. Y si de buenos cavas hablamos, Canals & Munné es el claro ejemplo de calidad, tradición y modernidad.

Disfrutar de una copa de cava Canals & Munné, ya sea para desayunar, hacer el aperitivo, comer, merendar o cenar, constituye una experiencia única en cualquier momento del día, todos los días del año.

Para los que lo deseen, los fines de semana y festivos, pueden disfrutar de visitas guiadas a las cavas con degustación de sus productos, convirtiéndose uno en enólogo por un día. Visitas que finalizan con una comida típica catalana pudiendo gozar, según la temporada, de sus ya famosas calçotades, xatonades, cargolades y parrillades, en el restaurante de la Cava Vella, donde nació la bodega, hoy el Gran Centro de Ocio C&M en Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava.

 

FICHAS TÉCNICAS :

GRAN PRINCEPS :

Coupage: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 10% Tempranillo.

Elaboración: Larga maceración de las pieles, para extraer los polifenoles y taninos.

Tiempo de envejecimiento: 12 meses en barrica de roble americano, varios meses de reposo en rima.

Cata: Matices teja. Frutos negros. Largo y estructurado.

Maridaje: Ibéricos, carpaccios, arroz negro, estofados, aves, caza de pelo y pluma y quesos azules.

 

NOIR PRINCEPS :

Coupage: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 10% Tempranillo.

Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Tiempo de envejecimiento: 6 meses en barrica de roble americano y finalmente varios meses de reposo en botella.

Cata: De color rubí. Aterciopelado con sutiles aromas a tostados, pimiento y ahumados.

Maridaje: Ibéricos, verduras braseadas, paellas, carnes, aves, comida oriental y quesos ahumados.

 

ROSÉ PRINCEPS :

Coupage: 100%Pinot Noir.

Elaboración : Fermentación natural a baja temperatura

Cata: De un color rosa precioso, aterciopelado y brillante, con aromas varietales a fresa, frambuesa y pétalos de rosa, tienen un paladar delicado, suave y meloso.

Maridaje: Aperitivos o a copas, ibéricos, tortillas, pastas, pizzas, pescados fritos, aves, carnes y cazas.

 

La Fundación Carlos Moro de Matarromera apoya el emprendimiento en entorno rural

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La Fundación Carlos Moro de Matarromera y Cerveza MICA han suscrito recientemente un convenio de colaboración, a través del cual la entidad presidida por el bodeguero y empresario vallisoletano colaborará con la empresa cervecera ayudándola con diferentes actividades y acciones que potencien su crecimiento empresarial así como en la investigación y desarrollo de nuevos productos de la más alta calidad. El acuerdo persigue apoyar a los emprendedores que desarrollan su actividad en el entorno rural y en este caso en concreto en la Ribera del Duero, objetivo primordial de la Fundación. Durante los próximos meses ambas entidades establecerán un plan de actuaciones y reuniones para  concretar la implicación de la Fundacion Carlos Moro de Matarromera en los diferentes proyectos y actividades de la empresa cervecera.

Miguel A. Torres, nuevo presidente de la Federación Española del Vino (FEV)

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Organigrama de la FEV, tras la Asamblea del 18 de julio de 2017. (photo: )

Organigrama de la FEV, tras la Asamblea del 18 de julio de 2017.

Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres, ha asumido la presidencia de la Federación Española del Vino (FEV) en una Asamblea General Extraordinaria celebrada el pasado 18 de julio en Madrid. Torres sustituye en el cargo a Christian Barré, cuyas responsabilidades dentro del grupo Pernod Ricard le llevarán a Cuba como nuevo CEO de Havana Club International. Torres, que ocupaba hasta ahora la vicepresidencia primera de la organización y del área de Internacionalización, asume la presidencia de acuerdo a los estatutos de la FEV tras el anuncio de Christian Barré de acortar unos meses su mandato debido a sus nuevas obligaciones profesionales. Nicolas Krantz sustituirá a Barré como presidente y director general de Pernod Ricard Bodegas, además de incorporarse como vocal en la Comisión Ejecutiva de la FEV. En la Asamblea se ha elegido también a Emilio Restoy, CEO del Grupo Zamora, como nuevo vicepresidente primero de la FEV (seguirá liderando además el área de Marketing, Comunicación y RSC de la FEV). Por su parte,  Marc Grin, director general de Murviedro, ocupará la vicepresidencia de Internacionalización, mientras que Javier Pagés continuará como vicepresidente segundo.

Imagen, paladar agradable y sencilla elaboración, las armas de los vinos Baluarte, de Gran Feudo, para conquistar al joven

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Tras el éxito de Baluarte Roble, el equipo enológico de Bodegas Gran Feudo apostó por ampliar una gama de vinos que nació para atraer la atención de los consumidores más jóvenes. La gama de vinos Baluarte ha sido diseñada como el inicio, el punto de partida. Son vinos pensados para iniciarse en el mundo del vino y nacen para captar a los consumidores jóvenes.

La idea ha sido elaborar vinos basándose en tres puntos básicos: una atractiva imagen,  un agradable paladar y una elaboración sencilla, elementos que confieren a estos vinos una personalidad acorde con los nuevos gustos. Baluarte es una línea de vinos frescos, de disfrute, en donde las protagonistas son las variedades y sus aromas.

Baluarte Verdejo 2016. Bajo la D.O. Rueda nace esta nueva referencia que tiene como base la variedad Verdejo. De color amarillo pajizo con ribete verdoso, es potente y nítido en nariz, donde afloran los aromas a frutas tropicales como la piña, pomelo o maracuyá, con matices de frutas verdes y las características notas vegetales de la  variedad. Fresco, graso, con volumen y gran equilibrio en boca,  es ideal para disfrutar con pescados, foie, quesos, verduras, carnes blancas, pastas y arroces. Su temperatura de consumo se sitúa entre 8 y 10ºC.

Baluarte Muscat 2016.  La variedad Muscat es la protagonista de este vino de la D.O. Navarra que a la vista muestra un color amarillo pajizo, muy brillante y limpio. Es muy intenso, fino, con aromas a frutas de hueso -como melocotón-, y a cítricos, además de un profundo fondo floral. Es muy fresco en boca, con una entrada amplia y persistente. Armonizará a la perfección con ensaladas, quesos cremosos, pescados a la plancha o al vapor, pastas y aves. Se recomienda tomarlo entre 8 -10º C. 

Baluarte Rosado 2016 de la D.O. Navarra, está elaborado con uva de la variedad Garnacha. Presenta un color rosa vivo, brillante, y en nariz es elegante, buena intensidad con notas de fruta fresca. Equilibrado, fresco en su paso por boca y con un buen final. Perfecto como aperitivo, platos fríos como espárragos blancos, salpicón de marisco, carpaccio de ternera o risottos. Se recomienda disfrutarlo entre 8-10º C.

Baluarte Roble 2016, de la D.O Navarra y elaborado con uva de la variedad Tempranillo y criado tres meses en barrica de roble americano, muestra un color rojo cereza, limpio y brillante. En boca es fresco, intenso, y predomina la fruta roja y notas a madera fina. Suave, aterciopelado, agradable, con un final fresco y persistente. Muy bien con todo tipo de carnes, pescados, también de río, estofados. Su temperatura de consumo en torno a los 16ºC.

Baluarte Roble 2015, de la D.O Ribera del Duero. La protagonista también es la variedad Tempranillo, que tras cuatro meses en barrica de roble francés y americano, muestra un color cereza con ribetes violáceos, fruta negra bien madura, confitura, ciruela, notas especiadas y ligeros matices de crianza. Sabroso, amplio, fresco, agradable paso de boca.  Para disfrutarlo con carnes rojas, caza, asados, aves, carnes blancas, charcutería, quesos curados. Se recomienda tomarlo en torno a los 16ºC.

Inauguración de las nuevas instalaciones del concesionario oficial New Holland Pedro Azpeitia en Logroño

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Cerca de 400 personas se dieron cita el pasado jueves 15 de junio por la tarde para disfrutar de la inauguración y presentación de las nuevas instalaciones que el concesionario oficial New Holland Pedro Azpetia I S.L. cuenta en el polígono industrial La Portalada en Logroño. Estas nuevas instalaciones se suman a las que ya dicha empresa posee en Santo Domingo de la Calzada como sede principal.

El acto de presentación estuvo dirigido por Luis Miguel Urraca, gerente del concesionario, el cual en su discurso agradeció a todos los presentes la asistencia al evento y destacó la ilusión con que afronta este nuevo reto de conseguir llevar la marca New Holland al liderazgo absoluto en la provincia riojana. Durante su exposición hizo partícipes a todos los miembros que forman parte de su equipo, más de una treintena, encabezados por sus fundadores, Javier y Pedro Azpeitia, “ya que el grupo humano que lo conforman son parte muy importante del éxito empresarial”

A esta apertura oficial acudieron diferentes personalidades destacando la presencia del Consejero de Agricultura de La Rioja, D. Iñigo Nagore el cual dedicó unas palabras de agradecimiento a New Holland por la apuesta en el sector agrícola riojano y al concesionario Pedro Azpeitia por la importante inversión realizada para la promoción de la agricultura y ofrecer un servicio excelente de calidad a los agricultores riojanos, siendo esto una prueba de que la agricultura es uno de los motores principales de la economía de esta región.

Por parte de New Holland también fueron varios los responsables que acudieron a la cita, siendo su máximo responsable en España, Riccardo Angelini quien dedicó unas palabras a los asistentes, donde reiteró el mensaje sobre la confianza puesta sobre este concesionario que ha apostado fuerte por la marca y por el sector agrícola, alabando la profesionalidad, cercanía y el servicio que llevan demostrando en toda La Rioja desde hace ya muchos años de historia.

Para concluir esta jornada, todos los asistentes, además de disfrutar de las novedades, en lo que a producto se refiere que allí se expusieron, pudieron degustar un aperitivo acompañado de vino de la tierra.