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Inauguración de las instalaciones Manto Maquinaria, nuevo concesionario oficial New Holland en Lugo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Más de 800 personas asistieron a la inauguración, el pasado viernes 19 de enero, de las instalaciones de Manto Maquinaria, nuevo concesionario oficial de New Holland para Lugo, Pontevedra (comarca del Deza), Asturias y Cantabria. El acto inaugural fue presidido por el consejero delegado de Manto Maquinaria, Manuel Durán, que estuvo acompañado por Riccardo Angelini, director general de New Holland en España; Alessandro Maritano, vicepresidente de New Holland para Europa, África y Oriente Medio, y diversas autoridades del ámbito local y provincial.

Tras agradecer la presencia de todos los asistentes, Manuel Durán abrió el turno de intervenciones destacando el importante papel de todo su equipo en la puesta en marcha de este nuevo proyecto y dando las gracias a New Holland por la confianza depositada en su empresa.

El director general de New Holland en España, Riccardo Angelini, respondió al agradecimiento de Manuel Durán recordando que “son muchos años ya los que llevamos trabajando juntos y nos habéis mostrado un gran ejemplo de negocio con la distribución de nuestras picadoras de forraje. En este mismo camino de éxito debemos seguir trabajando, transmitiendo a los clientes nuestro principal valor añadido: el trato directo con las personas, algo que no decimos solamente en palabras sino que demostramos con hechos”.

Alessandro Maritano, vicepresidente de New Holland para Europa, África y Oriente Medio, insistió en las mismas ideas que su compañero, destacando que “la apertura de este nuevo concesionario es para nosotros la consecución del sueño New Holland, el de presentar nuestros productos directamente a los clientes, mejorar nuestra presencia en este territorio y conseguir la mayor proximidad con todo el sector”.

Maritano quiso hacer un reconocimiento especial al padre fundador del grupo empresarial, Antonio Durán López, haciéndole entrega de una placa conmemorativa, detalle que fue aplaudido por todo el público. Quien también participó en el acto inaugural fue la alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, que subrayó el carácter emprendedor de la familia Durán: “Sois un ejemplo para el sector empresarial de la ciudad de Lugo, la generación de empleo y el compromiso con la sociedad lucense”.

A estas palabras se sumó el subdelegado del Gobierno en Lugo, Ramón Carballo, quien expresó que “proyectos como este atienden las necesidades del sector agroganadero de la provincia”. Carballo añadió: “La unión de la calidad y la experiencia hará de vosotros un referente en todo el norte de España”.

Por su parte, el delegado de la Xunta de Galicia en Lugo, José Manuel Balseiro, manifestó que “con empresas como esta, que inauguramos hoy, hacemos posible otro de los objetivos principales para el medio rural de la provincia, como es la modernización y la mejora de todo el sector”.

El vicerrector de Coordinación del Campus de Lugo, Javier Bueno, felicitó una vez más a los creadores de Manto Maquinaria y acentuó el valor que tiene para la Universidad “contar de cerca con empresas privadas que lleven a cabo todo el conocimiento sobre maquinaria agrícola y el mundo agrario, ganadero y forestal que tratamos de difundir en nuestras aulas”.

Manuel Durán finalizó el acto agradeciendo una vez más a New Holland por “la confianza depositada en nosotros”, materializada en este acuerdo de distribución, e hizo hincapié en que con Manto Maquinaria ponen su “conocimiento del sector de la maquinaria agrícola al servicio de los profesionales, intentando dar respuesta a sus necesidades de una manera seria, eficiente, rápida y cercana”. El empresario lucense insistió: “Nuestra relación con el cliente se basa en la confianza mutua y en la proximidad, siendo nuestro mayor compromiso su satisfacción, que, en definitiva, es la nuestra”. El evento fue clausurado con una degustación de productos de la tierra de la que pudieron disfrutar todos los asistentes.

XIII Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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///ACTUALIZADO/// El próximo Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV), que tendrá lugar el 22 de febrero en Madrid, mostrará todo lo relacionado con el manejo del oxígeno en la elaboración y envasado del vino, con un especial interés en el envejecimiento en envases alternativos a las tradicionales barricas de roble de 225 litros. Ofrecemos, a continuación el programa del evento:

Jueves, 22 de febrero 2018

Lugar de celebración: Hotel Courtyard Marriott Princesa

Calle Princesa, 40 • Madrid

PRESENTACIÓN

08:45 – 09:30 Entrega documentación.

09:30 – 09:45 Presentación oficial.

Presidente de la Fundación para Cultura del Vino.

9:45 – 10:00 Inauguración oficial.

Cristina Clemente. MAPAMA

MAÑANA

Coordinador: Julio Sáenz, La Rioja Alta, S.A.

10:00 – 10:45 Marcadores de longevidad y envejecimiento en los vinos.

Antonio Palacios. Laboratorios Excell

Pascal Chatonnet. Laboratorios Excell

10:45 – 11:30 Gestión del oxígeno y el uso de alternativos

Ignacio Nevares. Universidad de Valladolid

11:30 – 12:00 Café

12:00 – 12:45 Gestión del oxígeno en el envasado

Maurizio Ugliano. Universidad de Verona. Departamento Biotecnología

12:45 – 13:30 Mesa redonda

Antonio Palacios. Laboratorios Excell

Ignacio Nevares. Universidad de Valladolid

Maurizio Ugliano. Universidad de Verona

Moderador: Julio Sáenz. La Rioja Alta, S.A.

13:30 - 15:15 Almuerzo

TARDE

Coordinadores: Luis Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal

Gonzalo Iturriaga, Vega Sicilia

15:30 – 16:15 La barrica de vino de roble como recipiente activo: una revisión crítica de los conocimientos pasados y actuales

María del Álamo Sanza. Universidad de Valladolid

16:15 – 17:00 Fudres y otros envases de madera de capacidades especiales y diferentes maderas

Nicolás Vivas. Universidad de Bordeaux I

17:00 – 17:45 El hormigón y las tinajas como envases en la elaboración y maduración de vinos

Justo Banegas. Alfatec

17:45 – 19:00 Cata / Debate

Andreas Kubach MW. Península Vinicultores

Gonzalo Iturriaga. Vega Sicilia

Luis Hurtado de Amézaga. Marqués de Riscal

Christian Rei. Quinta Sardonia

19:00 – 19:15 Clausura

FCV


 

El encuentro cuenta con la tonelería Radoux, con Alfatec Ingeniería y Consultoría y con la firma especializada en asesoría y análisis Excell Ibérica como patrocinadores. Además de con la colaboración del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) y de La Semana Vitivinícola.

Adjuntamos el  boletín de inscripción Boletín ET 2018

Para más información info@culturadelvino.org

En esta ocasión con una importante novedad; todos losSocios del Club de Amigos de la Fundación de la Cultura del Vino disfrutarán de un 40% de descuento en el precio de su inscripción.

Un Club orientado hacia los amantes del vino, en el que los socios encontrarán algunas ventajas que compensan sobradamente el pequeño importe anual que supone abonarse (90€ mayores 35 años – 60€ para jóvenes 18-35 años); recepción gratuita de la revista “Terruños”; invitación anual a un Cocktail privado; invitaciones a las principales ferias del sector; y este año, además, sorteo de 3 entradas gratuitas para el “IX Symposium de Master of Wine”, que se celebrará del 14-17 de junio en Logroño.

Acceda a la página web del Club en el apartado “QUIERO SER SOCIO”, rellene el formulario on-line y aprovéchese ya de este importante descuento para asistir al XIII Encuentro Técnico.

Si necesitara alguna información adicional, puede dirigirse a la siguiente dirección: info@culturadelvino.org


Despedida del módulo de la 30ª edición del Máster de la OIV y homenaje a Lidia Malivern

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Homenaje a Lidia Malivern, celebrado en Bodegas Sumarroca. (photo: )

Homenaje a Lidia Malivern, celebrado en Bodegas Sumarroca.

El pasado 26 de enero tuvo la despedida de Cataluña del módulo que se realiza en España, de la 30ª Promoción del “Diploma Internacional de la OIV en gestión del sector de la viña y el vino”, conocido también como “OIV MSc in Wine Management” y más popularmente como el Máster de la OIV. Este programa de tercer ciclo universitario está gestionado por la Asociación Universitaria Internacional del Vino (AUIV). Este Máster de la OIV es reconocido como el más especializado e internacional instrumento de formación en Gestión y Marketing del sector del vino.

El Máster de la OIV recorre, durante 18 meses, 27 países de todos los continentes, basándose en acciones organizadas por universidades y centros tecnológicos y de investigación de esos países. En ellos se desarrollan actividades de formación relacionadas con la singularidad productiva de cada país y los intereses de formación del Master en gestión, dirección comercial y marketing.

La ejecución del Módulo de España empieza en Cataluña (con una estancia de cinco intensos días) y ha ido a cargo de la Universidad Autónoma de Barcelona y del Incavi, que colaboran desde 1987 en este proyecto. Estas instituciones fueron escogidas después del reconocimiento como las más adecuadas dentro del panorama técnico y científico catalán a la vez como las más cercanas al sector vitivinícola por sus acciones conjuntas, dada la gran cantidad de programas ejecutados entre ambas instituciones en la transferencia de tecnología hacia el sector. Posteriormente el Módulo continúa en Navarra, La Rioja y Ribera de Duero, para entrar después en Portugal.

El Módulo en Cataluña es la primera entrada del Máster en España y en Cataluña y se le presenta el panorama vitivinícola español y la singularidad del sector catalán en conferencias y visitas, con la participación de profesores de la Universidad, de organizaciones sectoriales y de empresas catalanas de vino y cava. En este Módulo se presenta información que interesa tanto a los alumnos como a las empresas, dado que el Máster es una herramienta de futuros profesionales y cuadros directivos que tendrán responsabilidad en el área de la gestión y comercial de empresas productoras, comerciales o de servicios, así como en la sumillería, en la gastronomía, en el periodismo especializado y como prescriptores de opiniones, etc.

Es por todo ello que el Incavi y la UAB organizan una serie de visitas a empresas representativas que tengan un buen atractivo desde el punto de vista de los intereses de formación que necesitan estos alumnos. Estos intereses se hacen llegar anualmente mediante la OIV-AUIV y los antiguos alumnos del Máster radicados en Cataluña al Incavi y a la UAB, para organizar el programa anual.

Las empresas visitadas pertenecen a diferentes ámbitos, no solo grandes empresas, sino también pequeñas empresas, algunas particulares y otras cooperativas y de estas también con carácter social. Se visitan diferentes Denominaciones de Origen que se van alternando cada año. Las empresas tienen la oportunidad de dar no solo información sino que participan de la formación porque dan un ejemplo vivo de estrategia empresarial que agradecen los diferentes participantes.

Sin embargo, este año ha sido un año especial, se ha querido dar una participación a empresas relacionadas con antiguos alumnos del Máster. Esta voluntad ha sido decidida porque era la 30ª edición de este programa, hito histórico que se celebró primeramente en París y que ha ido continuando en las diferentes zonas productivas y que se han adherido voluntariamente a esa celebración, como ha sido el caso de Cataluña.

En ese sentido, expresado por la voluntad de los antiguos alumnos, a los que se sumaron no solo la OIV-AUIV y la UAB, sino también las empresas e instituciones con las que se ha tenido relación, se ha enmarcado el reconocimiento a una persona que ha estado en el día a día del trabajo del Máster durante todos estos años. Esta persona es la señora Lidia Malivern, del Incavi, y que desde sus inicios ha tenido la función de la coorganización del programa con la UAB, y también del contacto con las empresas y de acompañar a los alumnos a estas.

La función realizada por las instituciones de acogida en cada país es de gran responsabilidad porque con ella se puede tener la mejor, y con mayor sensibilidad, carta de presentación tanto del Máster como del sector vitivinícola en general y de las instituciones que le dan servicio. Ese es el primer cometido que, desde el responsable del Módulo por la UAB, Santiago Mínguez, se ha dejado claro: el Máster y el sector debía contar con la mejor relaciones públicas, para beneficio mutuo, como así han reconocido todos los exalumnos, alumnos y directores de aquel.

El acto de reconocimiento se celebró en Bodegas Sumarroca, durante la ultima sesión de formación en Cataluña, acto al que se sumaron los propietarios y el equipo directivo (Josep Puig i Marc Picón), contando con los dos directores de la historia del Máster (Michel Bourqui y Nicolas Goldshmidt ), con presencia del director del Incavi (Salvador Puig), de la UAB (Santiago Mínguez), el antiguos director del Incavi (Heribert Fortuny), de empresas (Recaredo, Carles Andreu, Coop. L’Olivera, Agustí Torelló, Vinícola de Sarral), profesores del Incavi (Salvador Guardiola, Joan Farreras, Jordi Parellada y Joana Viñas), antiguos alumnos y de la 30ª promoción.

En los parlamentos se reconoció la gran responsabilidad que tienen las organizaciones y personas que acogen al Máster, puesto que este es, como dijo Malivern, “una ventana a futuras empresas y al mundo del consumidor que no debe ser desatendida y que puede permitir futuras complicidades empresariales o comerciales”.

Apuesta por una estrategia ‘educativa’ para elevar el consumo de vino en Estados Unidos frente a los licores

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El vino en EE.UU. (photo: )

El vino en EE.UU.

La National Association of Beverage Importers Inc (NABI) presentó recientemente en su reunión anual los resultados de un estudio del economista especializado en mercados alimentarios, Lester Jones, sobre las tendencias de los mercados de consumo de alcohol etílico en los Estados, en el da al vino grandes posibilidades de expansión a partir de ciertos tramos de edad.

Según el estudio, el consumo de etanol por persona y año en el periodo 2010-2016 se ha mantenido estable en el país norteamericano, en torno a 9,25 litros per cápita. Según cita el Boletín de Noticias del Exterior, del Mapama, por tipo de producto, se aprecia que baja el consumo de cerveza, hueco que es cubierto sobre todo por las bebidas espirituosas.

Aun así, sobre el consumo total de etanol que hace una persona, la mitad lo ingiere en forma de cerveza, el 35% en forma de bebidas espirituosas y el restante 15% en vino. El estudio observa un aumento en el número de productores de bebidas alcohólicas, con una clara tendencia a la atomización. En 2010 había 9.803 establecimientos, mientras que en 2016 se tenían registrados 23.494, lo que supone un crecimiento del 140%. Por tipo de productos, han sido el número de productores de bebidas espirituosas el que más creció (+300%), seguido de cerca por los productores de cerveza (+290%), mientras que el número de centros de producción de vino solo aumentó en un 73%, debido a “lógica ley de incrementos decrecientes, ya en números absolutos el número de centros productores de vino es muy superior al resto, siendo más del 50% del total de todos los establecimientos productores de bebidas alcohólicas.”

El número de establecimientos de ventas han aumentado también, pasado de 553.458 en 2010 a 643.268 en 2017, un 16% más y, además de crecer en número, incrementan las actividades que se asocian con el consumo de alcohol y que utilizan el consumo como reclamo asociado. Entre otros ejemplos, se citan peluquerías, librerías o salas de cine que acompañan su servicio con una degustación.

Canal de distribución

Estos hábitos están impactando en la logística de distribución de los productos. Para hacer el mismo volumen de ventas ahora aumenta la superficie atendida por un comercial y el número de clientes visitados. A su vez, el número de viajes y el de medios de transporte necesarios se incrementa y aumenta su coste.

Esto hace pensar en la viabilidad de un canal de distribución de fuerte auge en los últimos años: la venta por Internet, que se ha hecho muy competitivo por su entrega gratuita a domicilio y, en ocasiones, mejores precios de retail (distribución minorista).

En los últimos 12 meses, desde agosto de 2017, los costes de transporte han crecido más de un 4%, lo que ha supuesto una reducción similar de competitividad por la misma cantidad para las ventas entregadas a domicilio gratuitamente.

Por último, el estudio considera la variación del volumen de bebida alcohólica consumida en cada categoría (cerveza, espirituosas y vino) por estratos de edad. Los consumidores de Estados Unidos se inician a los 21-24 años bebiendo principalmente cerveza, espirituosas y no mucho vino. En la franja media de edad, de entre 25 y 34 años, continúa bebiendo más cerveza, pero iguala los volúmenes de licores y vinos. Es a partir de los 35 años cuando el volumen consumido de cerveza es menor que el de licores y, a su vez este, menor que el del vino. Este patrón se mantiene hasta el final de la serie histórica, siendo cada vez mayor el volumen de vino consumido.

Todo esto, según el estudio, sugiere que, de cara a fomentar el consumo de vino, se puede utilizar una estrategia “educativa” (aprender a valorar el vino) para clientes potenciales de entre 21 y 34 años, y proponer el vino como sustituto de los licores, ya que la cerveza tiene un consumo alto y mantenido, al entenderse como un remedio para la sed.

¿Panorama alentador para el vino argentino?

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

Si se cumplen ciertas condiciones, este podría ser un año favorable para el sector vitivinícola Argentino. Tras dos de las cosechas con los volúmenes más bajos del último medio siglo (estamos hablando de 17,5 y 19,6 millones de quintales de uva en 2016 y 2017) se espera que, si el clima sigue acompañando, este año se logre repuntar la producción y llegar a valores normales.

Lo mismo se espera de las ventas en el mercado interno hacia donde se despacharon 8.910.303 hl fronteras adentro, un 5,4% menos que en el 2016, según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura. Similar comportamiento se registró en el mercado externo, donde teniendo en cuenta el vino envasado se enviaron fronteras afuera 1.920.108 hl, un -7,3% frente a los 2.071.501 hl del 2016. Las exportaciones de vino a granel registraron importantes bajadas del 40,6% con salidas de 312.880 hl frente a los 526.575 hl del 2016. El mosto concentrado registró ventas por 61.622 hl, lo que significó una bajada del 40,8%.

A continuación, información para suscriptores.