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Nuevo envase de 250 gramos para las levaduras Anchor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Con el objetivo de atender a la creciente demanda por parte de pequeños productores de vino, Oenobrands ha lanzado al mercado un nuevo envase, de 250 gramos (frente a los tradicionales de uno y de cinco kilos) para las levaduras Anchor. Según comunicó esta empresa, a partir de julio de 2013 las siguientes cepas de levaduras anchor estarán disponibles en un nuevo tamaño: VIN13, NT202, NT116 y NT50. Este nuevo tamaño de envase permitirá a las bodegas más pequeñas, productores de “vinos de garaje” o cualquier bodega que produzca lotes de vino a nivel más privado o experimental, beneficiarse de los resultados fermentativos y perfiles aromáticos únicos de las levaduras del Nuevo Mundo Anchor. Más información en www.oenobrands.com y en el correo electrónico info@oenobrands.com

Arranca Vinosyalcoholes.com, portal de compraventa a granel

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Se ha puesto en marcha el portal de compraventa a granel de vino, bebidas espirituosas y derivados alcohólicos www.vinosyalcoholes.com. La nueva web se ha diseñado para impulsar y facilitar las relaciones comerciales del sector vinícola y de otras bebidas alcohólicas. Su objetivo es poner en contacto a proveedores y clientes del mundo del vino para satisfacer sus necesidades de abastecimiento y comercialización de un modo seguro y eficiente. A través de esta plataforma, los vendedores a granel pueden ofrecer sus productos a clientes tanto nacionales como internacionales. Tan solo con registrarse en la página web, y de manera totalmente gratuita, se pueden publicar ofertas que serán visualizadas por bodegas, cooperativas, alcoholeras y destilerías. Las empresas relacionadas con el sector del vino y espirituosos que necesiten comprar cualquier materia prima a granel, podrán consultar en esta web un gran número de ofertas de diferentes proveedores. Una vez realizada su elección, Vinosyalcoholes.com les enviará las muestras del producto correspondiente para que puedan evaluar si cumple con sus expectativas antes de realizar la compra definitiva. Además, también se puede solicitar cualquier producto vinícola que no se encuentre ofertado, Vinosyalcoholes.com se encargará de gestionar la demanda e informar de las mejores opciones disponibles. Este portal web se define como un sistema gratuito, seguro y eficaz que permite mejorar las relaciones comerciales aprovechando al máximo las oportunidades que ofrece internet.

Vallformosa y el Instituto Catalán de Oncología organizan la 5ª cena solidaria contra el cáncer

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Como todos los años desde 2007, la bodega Vallformosa, en colaboración con el Instituto Catalán de Oncología (ICO), organiza la cena solidaria para la lucha contra el cáncer, que este año se celebrará el viernes 12 de julio a partir de las 20.00 horas en Vilobí del Penedés (Barcelona). La iniciativa para recaudar fondos surgió como homenaje a Martí Vía Bertran, director de operaciones de Vallformosa, que murió hace cinco años tras una larga lucha contra esta enfermedad.
El evento es un acto solidario en el que se suman los esfuerzos de diferentes entidades, empresas y particulares en la lucha contra el cáncer. El 80% del dinero recaudado se destina al ICO y el 20% restante a la asociación Ampert y se utiliza para financiar dos proyectos. El primero, titulado “prevenir el cáncer y apostamos por la vida”, se orienta a sensibilizar a los ciudadanos de la importancia de participar en los programas de prevención y a involucrar a los profesionales en la realización de acciones para reducir el impacto del cáncer en la comunidad. El segundo proyecto consiste en financiar el transporte de los pacientes desde su domicilio hasta el centro Duran y Reynals, donde son tratados a través de la Asociación Ampert, que trabaja para mejorar la calidad de vida de los enfermos de cáncer.
Las actividades de la 5ª cena solidaria comienzan en los jardines de Vallformosa con un aperitivo amenizado con música en directo. A continuación, se servirá la cena de gala en la sala La Cúpula. El acto lo presentará el escritor Jordi Llavina y concluirá con un concierto. El precio del ticket es de 95 euros y es necesario reservar en el teléfono 938 978 286 o enviando un correo electrónico a sopar.solidari@vallformosa.es.

Llega la nueva añada de El Paraguas Atlántico

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El club de cata Vitislucus de Lugo acogió el pasado 18 de junio la presentación oficial de la cosecha 2012 de El Paraguas Atlántico (D.O. Ribeiro), un vino blanco elaborado por Bodegas El Paraguas cuya primera añada, de 2011, fue reconocida como el “Mejor blanco de España” por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (Aepev).
Este vino se elabora con uvas de variedad Treixadura (85%), Godello (10%) y Albariño (5%). El viñedo se encuentra a 225 metros sobre el nivel del mar y está situado en el municipio de Ribadavia, en Ourense, ocupando 1,1 hectáreas. Cada varietal fue elaborado por separado. La Godello permaneció tres meses de crianza en barricas borgoñesas de roble francés y las otras variedades en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino blanco de color amarillo chillón muy brillante, que despliega aromas a manzana, pera y lima, con notas florales y de lavanda que le aportan carácter y personalidad. Su sabor es muy expresivo, una combinación de fruta y acidez con una destacada complejidad y persistencia. Es un vino ideal para acompañar mariscos y cualquier tipo de pescado y guisos.

La Bodega Comarcal de Güímar triunfa en el 19ºConcurso de Vinos Embotellados

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En la celebración del 19º Concurso de Vinos Embotellados del Valle del Güímar, la Bodega Comarcal Valle de Güímar ha tenido un gran éxito. Tres de sus vinos fueron premiados, lo que la convirtió en la bodega más galardonada entre todas las participantes. En la categoría de vino blanco se llevó el primer premio con el Pico Cho Marcial y en la modalidad de tintos consiguió el segundo lugar con el Brumas de Ayosa y el tercero con el Pico Cho Marcial. Con estos premios se reconoce el esfuerzo de los más de 160 viticultores de los municipios de Arafo, Güímar y Candelaria que se agrupan en la S.A.T. Viticultores Comarca de Güímar para elaborar su vino de forma conjunta en la bodega comarcal situada en Arafo.
En este concurso, organizado por el Centro Social y Cultural Casino de Güímar con la colaboración del Consejo Regulador Valle de Güímar, han participado vinos elaborados en esta pequeña pero emergente denominación de origen del sureste de Tenerife.