Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de mayo de 2019

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La producción de aceite en España hasta el 31 de mayo ha ascendido a un récord de 1.785.900 toneladas. Esta cifra representa un incremento del 41% frente al obtenido en la campaña pasada y es un 49% superior a la media de las cuatro últimas. La campaña se ha caracterizado por ser relativamente tardía, sobre todo en su arranque. Los operadores han contado en esta campaña con máximos recursos disponibles, pues a la producción se suman unas existencias iniciales (a 1 de octubre) de 375.500 toneladas (+23%) y una importación que, con datos provisionales para el mes de mayo, se cifran en 103.400 toneladas (-11% respecto a la campaña anterior, pero un 9% superior a la media de campañas). Así, los recursos de mercado se sitúan un 39% por encima de la media de las últimas cuatro campañas con 2.264.800 toneladas.

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