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José Vicente Guillem, homenajeado por su jubilación

 Publicado el por Rafael de Michelena (colaborador)

José Vicente Guillem, doctor ingeniero agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Valencia recibió, el pasado 24 de febrero, un emotivo y cariñoso homenaje promovido por sus equipos de trabajo conformados a lo largo de su trayectoria al frente de la dirección en el Área de Calidad Agroalimentaria y Agroindustrial de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana. El homenaje por su reciente jubilación se erigió en un sentido acto de amistad, afecto y adhesión.
El carácter restringido acordado por los organizadores se amplió a un reducido grupo de amigos del homenajeado, tanto por su vinculación personal con el mismo como con “su equipo”. Sin ánimo de ser exhaustivos, reseñar la asistencia de los exdirectores generales José Ferrando y Tomás Llorca; el exsecretario de la Conselleria José Antonio Franco; el Presidente de los Círculos y Cofradías del Vino, Carlos Martín; el presidente de la Academia del Vi del Regne de Valencia, Miguel Vidal; Eduardo Mestre, de Els Bodeguers y compañeros de otros departamentos de la Conselleria que mantenían relación directa con el área de Calidad.
No es lugar ni momento para recrearnos en el amplio currículum profesional de Pepe Guillem. Más allá de su acreditada y contrastada valía profesional, todos reconocemos que, por encima de todo y sobre todo, Pepe Guillem fue, es y será un amigo. Siempre dispuesto. Siempre solícito. Siempre receptivo con sus interlocutores. Siempre resolviendo las numerosas cuestiones que, desde los diferentes ámbitos de su área de competencia, le planteaban múltiples organismos. Siempre razonando para aportar salidas apropiadas, pero manteniendo una opinión directa en la interpretación de la legislación vigente.
Pepe Guillem es un humanista, rico en matices y noble de palabra. Cumple doblemente con la cita de Víctor Hugo: “lo fácil es ser bueno, lo difícil es ser justo”, pues es una persona solidaria y sencilla, siempre con una palabra cálida y una sonrisa amable para animar a sus compañeros y a su equipo. De hecho, una constante en sus muchos años de ejercicio ha sido transmitir las virtudes del buen funcionario como servicio público a los integrantes de sus equipos de trabajo. Y qué mejor que predicando con el ejemplo: trabajo, humildad, honestidad, rigurosidad y seriedad.
No podía ser de otra forma. Su amplia, dilatada y fructífera vida como funcionario al servicio público se inició en el campo de la vitivinicultura y enología. Como nuestros vinos, Pepe siempre está en permanente fermentación. Evoluciona, pero no descansa. Es una persona dinámica, enamorado del vino, de su entorno, de sus tradiciones y sus gentes. Ha destacado por su capacidad divulgadora en la incorporación de las técnicas de innovación en la mejora de la calidad de nuestros vinos. Igualmente resulta destacable su quehacer profesional en la adaptación al marco legal nacional y comunitario de nuestra vitivinicultura. Por estas y otras muchas cualidades, José Vicente Guillem continúa, incluso hoy, ya jubilado, siendo un referente obligado en el amplio campo de la calidad agroalimentaria, un predicamento que arrancó desde el mismo momento en que fue transferido desde la Dirección de la Estación de Viticultura y Enología de Requena a los servicios centrales de la Conselleria de Agricultura en Valencia como jefe del área del Instituto Valenciano de Calidad Agroalimentaria. José Vicente Guillem ha sido una suerte para quienes hemos tenido el gozo de conocerle y frecuentar su amistad.
Siendo cierto que el valor de una persona se mide por el número de sus amigos, no cabe duda que Pepe es un “valor seguro”. Cuando vamos por cualquiera de nuestras regiones vitivinícolas españolas (Rioja, Penedès, Ribera, Mancha,..), foros y congresos sobre vinos u otros relacionados con la calidad agroalimentaria, reuniones con administraciones nacionales, autonómicas, comunitarias, siempre hay alguien que nos pregunta por Pepe Guillem, nos da recuerdos para él, nos cuentan increíbles anécdotas sobre su capacidad de trabajo y análisis. También ha dejado impronta propia en el seno de la Arev a nivel de Comunidad Europea. Ahora que en nuestra sociedad valenciana se ha reproducido la identificación de “el enemigo”, podemos asegurar que Pepe Guillem no los tiene. Si acaso hay no más de docena y media de personas que sienten hacia él la misma disposición que Antonio Salieri profesaba a Mozart, cuyos sentimientos fueron un compendio de otros diferentes y fácilmente identificados.
Pero fue en las palabras que dirigió a sus amigos para agradecerles su amistad y colaboración, donde se pudo apreciar una vez más su excepcional perfil humano. Capaz de ver lo positivo de todas las personas y situaciones, potencia con su personalidad integradora a los que le rodean. Su mirada siempre está atenta a los demás y a los signos de su tiempo. Tiene la aptitud de mantenerse fiel a sus caracteres. Su fuerza radica en la autoridad del ejemplo y la sencillez de sus objetivos vitales. Para él, “misión cumplida” consiste en saber transmitir a su entorno que todos los días se aprende algo nuevo.
Ahora podrá resarcir parcialmente la dedicación y tiempo que durante años distrajo a su esposa, María Teresa, e hijos Javier, Paula, María y Gracia y sobre todo vivir plenamente su nueva etapa de “abuelo”. Pepe, tus amigos sabremos siempre donde encontrarte; tú eres así y aunque jubilado, te queda cuerda para rato. Felicidades a la familia Guillem-Carrau y un fuerte abrazo de todo tu equipo y amigos, que unidos te decimos: ¡Misión cumplida, Pepe!
 

Jornada sobre sostenibilidad en el sector del vino español: Manifiesto Wineries for Climate Protection

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En el marco de la Feria Alimentaria 2012, que se celebrará en Barcelona del 26 al 29 de marzo, Wineries for Climate Protection (WCP) informa de la celebración de la Jornada sobre sostenibilidad en el sector del vino español: “Manifiesto Wineries for Climate Protection”, que tendrá lugar el próximo día 29 de marzo de 2012 a las 11.45 Horas, en la Sala Ágora dentro del espacio The Alimentaria Hub, ubicado en la Feria Alimentaria 2012.
Aquellos interesados en asistir deben confirmar su asistencia al 91 395 22 57 o 679 82 91 44 o bien por correo electrónico a la dirección: secretaria@wineriesforclimateprotection.com, hasta completar el aforo.
Para aquellas personas que no sean ni expositores ni visitante profesional y deseen participar en la jornada, deberán solicitar a WCP un código para acreditarse en la web de Alimentaria 2012 y recoger la entrada en las taquillas de la feria. Esta convocatoria en ningún caso es una entrada para Alimentaria.
Se adjunta plano de la ubicación del espacio The Alimentaria Hub en la Feria Alimentaria 2012.

La Associació Terra de Garnatxes se presentará el 27 de marzo en el marco de Alimentaria 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En el marco de la Feria Alimentaria 2012 en Barcelona, desde Fivin y la Associació Terra de Garnatxes, informan de la celebración de la jornada “Garnachas del Mundo”, que será la presentación oficial de la Associació Terra de Garnates. El acto tendrá lugar el próximo 27 de marzo, a las 11.00 horas, en la sala 2.1. Taste & Flavours del Salón Intervin en la feria Alimentaria 2012.
Si está interesado en asistir, se ruega confirmación de asistencia al 902.200.231 o bien por email a fivin@fivin.org, hasta completar aforo. Para aquellas personas que no sean ni expositores ni visitante profesional y deseen participar en la jornada, deberán solicitar a Fivin un código para poder acreditarse en la web de Alimentaria 2012 y recoger la entrada en las taquillas de la feria. Esta convocatoria en ningún caso es una entrada para Alimentaria 2012.
Se adjunta plano de la ubicación del espacio Taste & Flavours en el Salón Intervin en la Feria Alimentaria 2012.

Wineries for Climate Protection anunciará las bodegas comprometidas con el medio ambiente

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tras la exitosa jornada celebrada el pasado año, Wineries for Climate Protection organiza su primer acto oficial del 2012 en el marco de Alimentaria (Barcelona) para dar a conocer la relación de bodegas que ya se han adherido al manifiesto a favor de la protección del medio ambiente y de la producción sostenible como fuente de competitividad en el sector. Así como explicar las excelentes repercusiones que este movimiento está obteniendo como líder en el debate sobre cambio climático y su impacto en el sector de la viña y la industria vinícola.
La jornada “Sostenibilidad en el sector del vino español: Wineries for Climate Protection” estará presidida por el conseller de Agricultura, Josep Maria Pelegrí; y contará con la participación de José Luis Bonet, presidente de Fira Barcelona; Félix Solís, presidente de la Federación Española del Vino (FEV); Miguel A. Torres, presidente de la Comisión de Medio Ambiente de la FEV y la Asociación Vinícola Catalana; José Ramon Fernández, secretario general del Comite Européen des Entreprises de Vins; y Domingo Valiente, coordinador de Wineries for Climate Protection. El acto tendrá lugar el 28 de marzo, de 12.00 a 13.00 horas en el pabellón Intervin.

Nicolas Joly, padre de la viticultura biodinámica, da un curso en Olite en abril

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Nicolas Joly, referente internacional de la viticultura biodinámica, visita España el 12 de abril para impartir el curso “Viticultura biodinámica. Otra manera de cuidar la viña” en la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (Evena) de Olite (Navarra). Joly expondrá algunos de los conceptos que hacen de la biodinámica una vía para obtener vinos no solo saludables, sino además auténticos y originales.
La viticultura biodinámica permite devolver al vino la personalidad de su terruño. La vinificación en bodega se vuelve a colocar en su justo lugar, ya no como una reparación de las insuficiencias del trabajo en la viña, sino al contrario, como exaltación de la calidad de las vendimias.
La jornada está programa de 10.00 a 14.00 horas y de 16.00 a 18.00 horas y está estructurada en cuatro grandes apartados: redescubrir la viña como un ser vivo, la vida es intangible antes de ser tangible, la biodinámica y el sistema solar, el sistema estelar. Las plazas son limitadas y se puede ampliar la información llamando al número de teléfono 948 539 216 o a través del correo: cursos@lafertilidaddelatierra.com.
Programa completo en archivo pdf adjunto.