Pau Roca presenta en Valencia sus ejes de actuación al frente de la OIV

 Publicado el Por Vicent Escamilla

Pau Roca. (photo: )
Pau Roca.

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el español Pau Roca, presentó el pasado 3 de junio en Valencia las líneas básicas que regirán su actuación al frente del organismo internacional. Roca acudió a Valencia para participar como jurado en los prestigiosos Premios Jaume I, invitado por la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados (FVEA).

El responsable de eventos de la Fundación, José Vicente Guillem, organizó un coloquio entre Pau Roca y representantes del sector vitivinícola nacional, como el director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez; y del sector vitivinícola de la C. Valenciana.

En una primera parte del acto, introducido por el propio Guillem y presentado por el director de La Semana Vitivinícola, Salvador Manjón, Roca hizo un somero repaso del funcionamiento de la OIV y pasó a presentar las líneas básicas de su Plan Estratégico para los próximos cinco años. Un documento que debería estar aprobado definitivamente en octubre de 2019.

Roca se mostró consciente de que el sector vitivinícola internacional se encuentra dividido en dos grandes modelos. Uno, liderado por la Unión Europea y que se basa en reglas armonizadas y compartidas; y otro, encabezado por el Nuevo Mundo, donde se prima la “receta” basada en la seguridad alimentaria, con la lógica de una producción industrial. Al respecto, manifestó que hará esfuerzos para evitar que esa división se agrave en el seno de la OIV y apostará por el diálogo con los países del Nuevo Mundo para “atender a sus necesidades”. De hecho, a partir de agosto Roca tiene previsto realizar una gira por Oceanía para mantener encuentros con el sector neozelandés y australiano.

Roca defiende en su Plan Estratégico una estrategia centrada en algunos ejes prioritarios como: contribuir a los esfuerzos de orientación para garantizar la sostenibilidad medioambiental, además de social, económica y cultural de nuestro sector vitivinícola. Asimismo, promoverá una adaptación a la digitalización del sector y de sus sistemas de información. El español potenciará los mecanismos de escucha de las necesidades de productores y consumidores, apoyándose en las nuevas tecnologías, sobre todo para atender a los consumidores.

Respecto al reto del cambio climático, el director general de la OIV considera que el vino es un “paradigma de sostenibilidad frente al cambio climático”. Un fenómeno que “nunca ha negado”, por lo que el vino “ha ganado mucho tiempo frente a otros sectores”. A su juicio, más que a la mitigación de los efectos, que también, el sector ha de priorizar la adaptación a ese cambio climático (a través de normas, líneas de investigación, adaptación varietal, guías de actuación…).  “El vino tiene muchos campos dónde reaccionar para adaptarse el reto del cambio climático”.

En cuanto a la sostenibilidad socioeconómica, el director general de la OIV considera que, en términos generales, el vino, en parte por su estructura económica muy dispersa y fragmentada, presenta una cadena de valor que reparte bastante bien la riqueza. “Entre el 12 y 33% del precio va al productor primario”, explicó.

Aprovechó, para lanzar una alerta a las administraciones públicas respecto al sistema cooperativo, de gran relevancia en el sector vitivinícola. “Suponen un factor de distorsión, puesto que no construyen el precio del vino sobre un primer paso de retribución de la uva”, apuntó Roca, que recomendó una mayor vigilancia de la Administración al respecto.

Sobre la situación del mercado, alertó de los “movimientos” internacionales hacia un sistema “no armonizado de comercio”, basado en “acuerdos de equivalencia y de reconocimiento mutuo”. En su opinión, el sector internacional corre el riesgo de acabar siendo “una telaraña de acuerdos de mutuo reconocimiento”. Según indicó EE.UU. es uno de los impulsores de este modelo y consideró que en caso de cristalizar el Brexit, Reino Unido podría asumir también esa lógica.


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