El 'juicio de Caudete de las Fuentes': la Gran Cata del Reino de la Bobal

 Publicado el Por SeVi

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El histórico sumiller de El Bulli, Ferran Centelles, hombre de confianza de Ferran Adriá, y pieza clave a día de hoy en elBulliLab y elBullifoundation; colaborador especialista en vinos de España y persona de confianza de la Gran Dama del vino británica Jancis Robinson, uno de los portales de internet mas seguidos, visitados y respetados del mundo www.jancisrobinson.com ha publicado finalmente la gran cata de Bobales realizada a finales del pasado mes de enero, en Caudete de las Fuentes, corazón del Reino de la Bobal.

La Gran Cata del Reino de la Bobal (The Kingdom of Bobal) nace gracias a la ilusión, perseverancia e iniciativa personal del sumiller y bodeguero Bruno Murciano. La intención, juntar en una misma cata, a todos los elaboradores de Bobal, catar a ciegas y “que hablen los vinos”.

Tras muchos años de insistir a Ferran para poder llevarla a cabo, el haber sido colegas sumilleres desde hace 20 años, el mutuo afecto y respeto profesional que ambos se tienen, ha hecho que esta cata fuese posible y que Murciano hiciese realidad uno mas de sus sueños, que se pueda hablar a nivel mundial, del Reino de la Bobal.

El objetivo principal de esta publicación, es, de una vez por todas, informar, comunicar y dignificar, a nivel internacional, tanto a la variedad Bobal, como a todos aquellos que viven por y para ello, desde viticultores, bodegas, consejos, comerciales, prescriptores, medios, etc.; y el portal de Jancis Robinson cuenta entre sus subscriptores, con gran parte de los principales importadores de vino, tanto de Reino Unido como de muchos mas países a nivel internacional.

Bruno Murciano  lleva muchos años abogando por que todo distribuidor de vinos nacional debería de contar con al menos un vino de Bobal en su selección e, igualmente, todo importador internacional, debería de contar al menos con un elaborador de Bobal en su catálogo.

Para la cata se contactó a todos aquellos elaboradores de Bobal de los que tanto Ferran como Bruno tuvieran constancia. Participaron viticultores independientes, pequeñas, medianas, grandes bodegas y cooperativas… En total, más de 100 bodegas remitieron vinos y se cataron cerca de 300 referencias elaboradas con Bobal. Posiblemente, la mayor cata de vinos de Bobal de la historia.

Se han considerado:

-          vinos sin D.O.P

-          Vinos de España

-          Vinos D.O.P La Mancha

-          Vinos D.O.P Manchuela

-          Vinos D.O.P Ribera del Júcar

-          Vinos D.O.P Utiel-Requena

-          Vinos D.O.P Valencia

-          Vinos de Pago

Se han seguido pautas del sistema ‘Decanter’, ya que tanto Ferran como Bruno, llevan muchos años como jurado en el panel de vinos españoles, para la afamada publicación internacional, que lidera Pedro Ballesteros MW, catando a ciegas, con botella tapada, sin conocer al elaborador y clasificando los vinos por añadas y categorías (jóvenes, robles, crianzas, largas crianzas, etc…). El sistema de puntuación, de nuevo siguiendo las pautas Jancis Robinson, escala del 1 al 20.

Estos son los 60 vinos, que tras la cata y reflexión de Ferran, representan los diferentes estilos y gran diversidad que ofrece a día de hoy El Reino de la Bobal:

Vinos Tintos

18.5/20 Mustiguillo Quincha Corral 2012, Toni Sarrión, Pago El Terrerazo

18/20 El Sueño de Bruno Murciano Cepas Centenarias Caliza 2016, D.O.P Utiel-Requena

17.5/20 Signo de Finca Sandoval 2016, D.O.P Manchuela

17.5/20 Mustiguillo Finca Terrerazo 2015, Toni Sarrión, Bodega Mustiguillo, Pago El Terrerazo

17/20 L’Alegria de Bruno Murciano 2016, D.O.P Utiel-Requena

17/20 PF de Bodegas Ponce, D.O.P Manchuela

17/20 Mil Cepas de Manuel Manzaneque Súarez  2016, D.O.P Valencia

17/20 Finca La Beata de Dominio de la Vega  2014, D.O.P Utiel-Requena

17/20 Adnos de Coviñas 2014, D.O.P Utiel-Requena

16.5/20 La Casa de la Seda de Murviedro 2016, D.O.P Utiel-Requena

16.5/20 Respeto de Familia López Días Alejo 2014, Vino de España

16.5/20 Pigar 2016, D.O.P Utiel-Requena

16.5/20 Y tú de quién eres ? de Gratias 2017, D.O.P Manchuela

16.5/20 Aniceta 2017, Mari Ángeles Novella, D.O.P Utiel-Requena

16/20 La Bruna Cepas Centenarias Arena 2013, Bruno Murciano, D.O.P Utiel-Requena

16/20 MÓN de Montesanco 2016, D.O.P Utiel-Requena

16/20 Dussart-Pedrón 2017, D.O.P Utiel-Requena

16/20 Manzán de Casa Lo Alto 2017, D.O.P Valencia

16/20 La Novicia de Jiménez-Vila 2017, D.O.P Utiel-Requena

16/20 Pigar 2017, D.O.P Utiel-Requena

16/20 Bobos Finca Casa la Borracha de Hispano-Suizas 2016, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Casa Don Angel, Vera de Estenas 2014, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Sericis Cepas Viejas de Murviedro 2015, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Lo Necesario 2016, Diego Fernandez Pons, D.O.P Valencia

15.5/20 Iranzo 2017, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Maximas de Gratias 2015, D.O.P Manchuela

15.5/20 Carmen de La Comarcal 2017, D.O.P Valencia

15.5/20 Pugnus de Murviedro 2018, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Finca San Blas 2015, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 María de Moya 2016, D.O.P Valencia

15.5/20 Carlota Suria de Pago de Tharsys 2017, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Fatum de Manuel Manzaneque Suárez 2017, D.O.P La Mancha

15.5/20 Maneras de Vivir de Celler CataRuz 2014, D.O.P Valencia

15.5/20 Las Mercedes del Cabriel 2016, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 La Casilla de Adrián de Bodegas Moratalla 2016, D.O.P Manchuela

15.5/20 Especies Nativas de Hacienda de la Pajarera 2016, D.O.P Valencia

15.5/20 Tranco del Lobo, Señorío del Jucar 2016, D.O.P Manchuela

15/20 Estrecha de Ponce 2017, D.O.P Manchuela

15/20 Sólo de Aranleón 2017, D.O.P Utiel-Requena

15/20 Vera de Estenas 2017, D.O.P Utiel-Requena

15/20 Vitis Miguel de María Vino de Ángeles 2012, Mari Ángeles Novella, D.O.P Utiel-Requena

15/20 Endemic de los Ferrer –Gallego 2016, Vino de España

15/20 Sentencia 2016, Vino de España

15/20 Mil Historias de Alto Landón 2017, Manchuela

15/20 Ladrón de Lunas Crianza 2017, D.O.P Utiel-Requena

15/20 Alboenea de José V Pardo 2017, D.O.P Utiel-Requena

15/20 Membrillera de Carres 2015, D.O.P Utiel-Requena

15/20 Cerro Bercial Ladera los Cantos 2015, Sierra Norte, D.O.P Utiel-Requena

15/20 60´s de Vega Moragona 2015, D.O.P Ribera del Júcar

14.5/20 Tinácula de Las Calzadas 2017, D.O.P Ribera del Júcar

14/20 Duque de Arcas 2015, Latorre, D.O.P Utiel-Requena

14?/20 6º Elemento 2016 de Familia López Días Alejo, Vino de España

Vinos Rosados

16/20 Enterizo Rosado de Coviñas 2018, D.O.P Utiel-Requena

15.5/20 Vega Infante Rosado de Bodegas Utielanas

15/20 Parreño Rosado 2018, Latorre, D.O.P Utiel-Requena

14.5/20 Iranzo Cañada Honda Rosado 2018, D.O.P Utiel-Requena

14.5/20 Bisila de Ladrón de Lunas Rosado 2017, D.O.P Utiel-Requena

14.5/20 Gratias Rosé 2017, D.O.P Manchuela


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