Topic:

El vino de Menorca se deja querer por primera vez fuera de la UE

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

En 2012 la producción de vino de la Tierra de Menorca a aumentó un 17,06% respecto al año precedente, hasta los 823,94 hectolitros. Ese año se alcanzó una de las mayores producciones de la isla, unas cantidades modestas a pesar de que históricamente se ha demostrado la antigua tradición vinícola de la zona. El impulso comercializador y la modernización de las bodegas en época reciente tuvo su apogeo en los años 80 y no ha parado. Esta breve anécdota prepara el terreno para introducir otro dato “histórico”: en 2012, por primera vez el Vi de la Terra de Menorca se comercializó en terceros países (3,37% de la producción) y ese año también lo aprovecharon algunas bodegas locales para internacionalizarse vendiendo en la Unión Europea. Incluso, ese año, algunos operadores realizaron sus primeras ventas al resto de las Islas Baleares y de España.

El primer Bierzo de 2013 ya está en la calle

 Publicado el por Ángel G. Ossorio (colaborador)

En la tarde del sábado 23 de noviembre tuvo lugar en el Palacio de Canedo (El Bierzo, León) la Fiesta del Vino Nuevo, con la que el bodeguero José Luis Prada celebra la salida al mercado del primer vino con D.O. Bierzo de la cosecha de 2013, el Maceración Carbónica de Prada.
Más de un millar de personas disfrutaron el nuevo vino al son de la música y con castañas asadas, chorizo escaldado en vino, pan recién horneado, patatas asadas, crema de limón con castañas, etc.
Pablo Ossorio, ponferradino afincado en Requena (Valencia) y uno de los grandes enólogos de nuestro país, ejerció de mantenedor de este año. En su discurso alabó el empeño de Prada por reivindicar “un tipo de elaboración que solo es apta para los más valientes y arriesgados”. Fue presentado por el periodista de Radio Bierzo Fernando Tascón y acompañado por el enólogo de la bodega, José Manuel Ferreira.
Ossorio recordó que hay maceraciones carbónicas en otras regiones de prestigio del mundo como en Rioja el vino de cosechero, en el norte de Italia el vino novello o el célebre beaujolais noveau francés, “solo que ninguno de ellos puede presumir de una variedad como la Mencía que tan bien se presta para esta elaboración”.
Potencial
Ossorio dijo de los vinos del Bierzo en general que “el potencial es enorme, y se ve en la crítica, en las puntuaciones y, lo más importante, en las ventas”, al tiempo que subrayó que “la palabra Mencía ayuda a vender porque es sinónimo de calidad”.
Seña de identidad
José Luis Prada destacó que este es vigésimo cuarto maceración carbónica que saca al mercado, una apuesta de su bodega que no falla año tras año y que se ha convertido en una seña de identidad del tres veces centenario Palacio de Canedo.
Prada volvió a reivindicar los vinos jóvenes del Bierzo “sin menoscabo de los crianzas y reservas” porque “una Mencía en juventud es inigualable en España, y acaso en el mundo, y lo digo sin nacionalismos”.
Prada dijo que el de 2013, que llega un poco más tarde que otros años por el retraso de la vendimia, es “sorprendente hasta el paroxismo, aterciopelado… y entra en la boca con suavidad, como la del Nilo cuando baja suave por el bajo Egipto”.
 

Los vinos de la D.O. Arribes se presentan en Bermillo de Sayago

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Distribuciones Eladio y el C.R.D.O. Arribes reunieron recientemente en Bermillo de Sayago a un nutrido número de hosteleros de la comarca sayaguesa para presentar sus vinos. Las bodegas: Virgen de la Bandera, Pastrana y Hacienda Zorita de Fermoselle y Arribes del Duero de municipio salmantino de Aldeádavila, todas ellas inscritas en la Denominación de Origen Arribes, de las que es distribuidor Eladio de Pedro, contaron con un espacio en el que expusieron los vinos que elaboran dando la oportunidad de degustar cada uno de ellos y explicar con detalle las características organolépticas, así como el clima, el suelo y las variedades peculiares de la zona, sin olvidar la importancia de ser elaborados en el ámbito geográfico del Parque Natural Arribes del Duero.
El objetivo de la presentación era profundizar y valorar estos productos, así como mostrar al público el potencial y calidad de estos vinos como apuesta segura en un sector cada día más competitivo.
 

El cava valenciano tomará el Mercado de Colón de Valencia del 29 de noviembre al 1 de diciembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Bajo el lema “Es nuestro momento”, del 29 de noviembre al 1 de diciembre se celebrará en el Mercado de Colón de Valencia la Feria del Cava Valenciano, coorganizada por la recientemente creada Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la Generalitat y Proava. Un día antes, el jueves 28 se presentará oficialmente en el Ateneo Mercantil de Valencia. La feria arrancará el viernes 29 de noviembre por la tarde y se prolongará durante toda la jornada del sábado 30 y la mañana del domingo 1 de diciembre.
Por el momento, un total de 10 bodegas han confirmado su asistencia: UVE, Dominio de la Vega, Pago de Tharsys, Coviñas, Hispano Suizas, Chozas Carrascal, Vegalfaro, Torre Oria, Murviedro y Vegamar. Con esta notable participación el público tiene garantizada una importante oferta del cava valenciano que se elabora en Requena, único término municipal autorizado por la D.O. Cava en la Comunitat Valenciana.
La feria se prolongará a lo largo de tres días en cuatro sesiones. Viernes de 19.30 a 22.30 horas, sábado 12 a 15 horas y de 19.30 a 22.30 horas, y domingo de 12 a 15 horas. El modo de funcionamiento es mediante degustaciones, previa compra de unos tickets repartidos en dos modalidades, ambos con un precio de 5 euros. El visitante obtendrá con sus primeros 5 euros tres degustaciones y una copa serigrafiada para la ocasión, que podrá llevarse a casa. Con la segunda adquisición de tickets, en lugar de copa tendrá 4 degustaciones de cava.
Y como el cava invita a ser acompañado con gastronomía, el certamen contará con el respaldo de tres establecimientos hosteleros que ya cuentan con presencia en el Mercado de Colón: Manglano, Varea y Ostras Martin y Mary, que han preparado interesantes ofertas adecuadas a este certamen, para convertirse en el complemento ideal a los cavas valencianos.
El evento cuenta también con la colaboración de Cajamar, Ayuntamiento de Requena, Valencia Terra i Mar y BMW Turival.
Para más información: feria.cavavalenciano@gmail.com
 

La Feria del Cava Valenciano mostrará la espectacular evolución del cava elaborado en Requena

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Ya está todo preparado para que el Mercado de Colón de Valencia acoja a partir de esta tarde viernes la Feria del Cava Valenciano, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, la Generalitat y Proava. Bajo el lema “Es nuestro momento”, en la muestra se podrán degustar los productos de diez bodegas valencianas, que representan gran parte de la oferta de cavas valencianos (el municipio de Requena es el único de la Comunitat amparado para la elaboración bajo la D.O. Cava). Un producto que ha vivido una evolución incontestable. Los elaboradores de Requena sacaron al mercado el año pasado 4,5 millones de botellas, frente a los 1,7 millones comercializados en 2009, según los datos que se facilitaron en la presentación de la feria.
José Hidalgo, presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, es contundente: “ninguno de los cavas que se elaboran en Requena tiene nada que envidiar a ningún espumoso de calidad del mundo”. Hidalgo defendió que el hecho de que Requena esté amparada por la D.O. Cava propicia además que la uva de este municipio tenga un valor añadido, ya que las uvas que se destinan al cava suelen tener unas cotizaciones más elevadas.
Por su parte, Marta Valsangiacomo, directora general de Industrias Agroalimentarias y Pesca de la Generalitat, destacó el papel del cava valenciano “que año tras año está doblando sus cifras de ventas”. A su vez, Félix Cuartero, presidente de Proava reafirmó las palabras de la directora general señalando que para Proava es “un verdadero placer apoyar a los cavas valencianos”.
Un total de 10 bodegas han confirmado su asistencia: UVE, Dominio de la Vega, Pago de Tharsys, Coviñas, Hispano Suizas, Chozas Carrascal, Vegalfaro, Torre Oria, Murviedro y Vegamar.
La Feria se prolongará a lo largo de tres días en cuatro sesiones. Viernes de 19.00 a 22.30 horas, sábado 12.00 a 15.00 horas y de 19.00 a 22.30 horas, y domingo de 12.00 a 15.00 horas. El modo de funcionamiento es mediante degustaciones, previa compra de unos tickets repartidos en dos modalidades, ambos con un precio de 5 euros. El visitante obtendrá con sus primeros 5 euros tres degustaciones y una copa serigrafiada para la ocasión, que podrá llevarse a casa. Con la segunda adquisición de tickets, en lugar de copa tendrá cuatro degustaciones de cava.
Y como el cava invita a ser acompañado con gastronomía, el certamen contará con el respaldo de cuatro establecimientos que ya cuentan con presencia en la ‘Galería de la Alimentación’ del Mercado de Colón: Manglano, Varea, Martin y Mary y Momiji, que han preparado interesantes ofertas adecuadas a este certamen que los visitantes podrán adquirir en los respectivos establecimientos a precios especiales.
José Hidalgo explicó que esta feria servirá de experiencia a la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena para futuras acciones promocionales del cava valenciano en otros puntos de España, primero, y en el extranjero, después.