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Los mejores vinos de la ‘Guia de Vins de Catalunya 2015’

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Ganadores. (photo: )

Ganadores.

Los vinos que han obtenido una mayor puntuación en la ‘Guia de Vins de Catalunya 2015’ han sido:

Mejor vino tinto: Vi d’una sola bóta, de Scala Dei (D.O.Ca. Priorat), también galardonado como el mejor vino de la guía.

Mejor vino blanco: DeCalpino, de Mas de l’Abundància (D.O. Montsant) ex aequo con Nunci Abocat, de Celler Mas de les Pareres (D.O.Ca. Priorat).

Mejor vino rosado: Vinya del Metge, de Celler d’en Guilla (D.O. Empordà), por segundo año consecutivo.

Mejor espumoso: Mestres Mas Via Brut Reserva, de Mestres (D.O. Cava).

Mejor vino dulce: Mas Estela Vi Dolç Natural Ranci, de Mas Estela (D.O. Empordà).

Además, como es habitual la guía ha concedido diversos premios honoríficos:

Premio Territorio, para Carles Andreu, como introductor del Trepat vinificado como tinto.

Premio Trayectoria, para Freixenet, por sus cien años elaborando cava.

Premio Futuro, para Vinyes de l’Albà, por su proyección y apuesta por la tipicidad.

Finca Moncloa (V.T de Cádiz) ingresa en la asociación Grandes Pagos de España

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Viñedos de Finca Moncloa, en Arcos de la Frontera. (photo: )

Viñedos de Finca Moncloa, en Arcos de la Frontera.

Finca Moncloa (V.T de Cádiz) ya es parte de Grandes Pagos de España. Desde su fundación en el año 2000, esta asociación reúne aquellos vinos que encierran en cada botella la expresión del terruño. Entre ellos, los de Finca Moncloa, unos vinos expresivos, únicos e irrepetibles, reflejo del terroir de donde proceden: la Tierra de Cádiz.

Situada en Arcos de la Frontera, Finca Moncloa representa la recuperación de tradiciones olvidadas: la elaboración de un vino tinto de calidad en la Tierra de Cádiz y de una variedad autóctona, casi desaparecida, como es la Tintilla de Rota, que ha vuelto a renacer gracias a la apuesta de la familia González. Esta filosofía entronca con la de Grandes Pagos de España, que se basa en la singularidad de los viñedos y la calidad en las elaboraciones dando, como resultado, unos vinos que expresan la esencia del terruño del que proceden y de la pasión por el trabajo bien hecho.

Acerca de Finca Moncloa

Alfredo García González-Gordon, miembro de la quinta generación de la familia, es el impulsor de Finca Moncloa. Su profesión de ingeniero agrónomo le ha llevado a recorrer muchas zonas vitícolas de Europa y a constatar que, según avanzaba hacia el sur, los vinos le gustaban más. Y así nació su idea de elaborar un vino tinto en la provincia de Cádiz.

Finca Moncloa es un viñedo único y particular:

- Porque cuenta con Tintilla de Rota, que le aporta a los vinos carácter de terruño y originalidad. Esta variedad, casi extinguida, ha vuelto a cultivarse en la Tierra de Cádiz. El resultado es su recuperación de la memoria perdida y de un capítulo importante de la historia vinícola española.

- Por el propio enclave de la viña que está protegida de los cálidos vientos de Levante por la Sierra Valleja, el alto porcentaje de horas de sol en el periodo vegetativo de la planta y la altura del terreno con respecto al terreno circundante, que muestra unas vistas espectaculares desde el punto más alto de la finca.

- Porque a varios kilómetros a la redonda no se encuentran otras viñas plantadas con variedades tintas y se sitúa en un paraje de campo donde apenas existe población.

- Porque se consiguen todos los años uvas de una gran calidad con la que se obtiene un vino tinto con personalidad propia, a pesar de ser una viña muy difícil de cultivar, con grandes pendientes, suelos poco profundos y con características diferenciadoras dentro de la misma parcela.

Se considera “pago” a aquel viñedo singular cuyas características lo diferencian de los viñedos circundantes en la zona. Estas diferencias pueden deberse a factores como una estructura de suelo peculiar, una orientación específica o un clon de cepas diferentes. El resultado de estas peculiaridades confiere a estos viñedos una calidad de fruto excepcional. El “pago” es un paraje o sitio rural con características edáficas y con un microclima propio que lo diferencian y distinguen de otros de su entorno. Toda la uva que se destine al vino de pago debe proceder de viñedos ubicados en el pago determinado y el vino debe almacenarse, y, en su caso, criarse, de forma separada de otros vinos.

Pago de Tharsys sigue empeñada en que la crisis no empañe el brindis a la comarca de Requena-Utiel

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Cava y Navidad. Es el maridaje que Pago de Tharsys sirve en bandeja a todos los vecinos de la comarca con su campaña especial navideña.

En el año 2010 y bajo el lema “Que la crisis no empañe su brindis” la bodega decidió ofrecer a vecinos de Requena y pedanías un regalo especial para las navidades: Un cava de calidad a precio de coste. En este 2014, los propietarios de Pago de Tharsys continúan con la iniciativa y mantienen la propuesta que el año pasado ya se ampliaba a todos los hogares de la comarca.

Así, los vecinos empadronados en cualquiera de los 8 municipios de la comarca y sus pedanías podrán adquirir el pack de 6 botellas del cava Dominio De Requena Brut Nature o Brut por tan sólo 18€ el pack. Tan sólo deberán presentar su DNI en tienda y podrán adquirir esta promoción especial de una caja por persona.

En cuanto a las notas de cata, se trata de un cava de 12 meses con extraordinaria calidad y pequeña burbuja. Proporciona un sabor agradable y seco. En nariz, es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores con ligeros aromas a hierbas aromáticas.

“Cada vez son más los vecinos que en diciembre esperan el lanzamiento de nuestra campaña y eso nos enorgullece. Nuestro principal deseo es que todos los vecinos de esta tierra del vino puedan brindar en unas fechas tan especiales con una copa de cava de calidad.” apuntaba Vicente Garcia, propietario de Pago de Tharsys.

El Grupo Vallformosa forma a sus proveedores de uva en la poda sostenible del viñedo

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Jornada de poda sostenible en Vallformosa. (photo: )

Jornada de poda sostenible en Vallformosa.

El 11 de diciembre el Grupo Vallformosa organizó una jornada formativa para todos los proveedores de uva de la bodega de Vilobí del Penedès. En los últimos años se ha demostrado que la poda que se hacía no era lo suficientemente sostenible, lo que ha conllevado daños importantes a las cepas, como enfermedades de madera y pérdidas de cabezas. Esto también hacía reducir la productividad y la vida útil de las viñas.

En esta jornada organizada por Vallformosa con la colaboración de INNOVI se han explicado las nuevas técnicas de poda sostenible en viñas viejas. Después de la explicación teórica a cargo del técnico Lluís Coll, el grupo de viticultores y técnicos de Vallformosa pusieron en práctica las nuevas técnicas de poda en los viñedos.

Esta jornada informativa está enmarcada dentro del nuevo 'Canal Viticultura' que el Grupo Vallformosa ha abierto para mantener la comunicación durante todo el año entre los viticultores y la bodega. Esta comunicación funciona a través de newsletters periódicas, reuniones informativas o jornadas formativas.

El contenido de este canal está basado en novedades del sector vitivinícola, información del Grupo Vallformosa u otras noticias de interés. El director técnico de Vallformosa, Xavier Pons, remarca que con este canal se refuerza la comunicación con los viticultores que trabajan habitualmente con Vallformosa. “Es una herramienta que debe servir para conseguir la máxima calidad de las uvas que luego servirán para elaborar los vinos y cavas”, señala. Pons remarca que es una formación continuada de viticultores y técnicos de la bodega.

Durante la jornada también se presentaron los cursos de formación de poda del clúster vitivinícola catalán INNOVI y el nuevo carné de podador.

Codorníu presenta Anna Blanc de Blancs Reserva

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Anna de Codorníu, la marca insignia de la firma, presentó el pasado 4 de diciembre en el marco de la Barcelona Shopping Night su nuevo Anna Blanc de Blancs, que este año se eleva a la categoría de Reserva, y su versión más popular, el Mini, ideal para eventos y fiestas cotidianas.

Anna Blanc de Blancs Reserva mantiene la esencia de Anna, vivacidad, frescor y frutosidad y se enriquece con una crianza de más de 15 meses en contacto con la lías de las levaduras dentro de la propia botella.

En vista, se aprecia un color amarillo brillante con reflejos verdosos. De burbuja fina y persistente que forma un continuo rosario. En nariz se aprecian notas cítricas y de fruta tropical junto a más complejos aromas de crianza (tostados, brioche) que enriquecen la paleta aromática. En boca es cremoso, amplio y persistente. Estas características le ayudan a ser muy versátil acompañando una amplia gama gastronómica.

Se aconseja su maridaje como aliado transversal para acompañar de inicio a fin un menú: entrantes, salteados de verduras, pescados, mariscos, carnes braseadas, postres,…. y muchas preparaciones más.

Además, la marca presentó su nueva campaña internacional, para la que se ha elegido a la diseñadora de moda Miriam Ponsa, como embajadora de marca para el próximo año 2015. En palabras de la presidenta de Cordorníu, Mar Raventós, “Miriam encarna la feminidad sensual, fresca, alegre y naturalmente elegante con la que se identifica nuestra marca, con ella reformulamos a la perfección nuestro ideal de mujer, más auténtica, más real”.

La nueva campaña de comunicación global de Anna de Codorníu, por primera vez en su historia, se integra dentro de un trío de piezas con un mismo hilo conductor y un claim memorable “No somos champagne, somos Codorníu”, que se lanzará alrededor del mundo en diferentes países. La creatividad de la campaña de este año pretende recuperar y potenciar con orgullo el rol de Codorníu como la auténtica y genuina bebida social y refrescante del Mediterráneo, abriendo su consumo más allá de las celebraciones formales. Además, transmite todos los valores que han acompañado a la firma durante sus casi 500 años de historia y que se identifican con una manera de ser alegre, desenfadada, mediterránea, modernista, y auténtica.