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El IRTA y la UC Davis organizan el Curso Internacional de Riego, del 17 al 21 de octubre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El IRTA y la University of California Davis son los responsables de la primera edición del Curso Internacional de Riego, que se celebrará entre el 17 y el 21 de octubre de 2016 en Lleida. El curso ofrecerá los elementos necesarios para el manejo de un sistema de riego para maximizar la eficiencia en el uso que hace la planta del agua y la eficacia del sistema en la distribución del agua. Este es un problema complejo, ya que los cultivos crecen bajo diferentes combinaciones de suelo, clima y condiciones de cultivo.

Teniendo en cuenta los problemas de escasez de agua a nivel mundial, tomar decisiones estratégicas en cuanto al riego se ha convertido en una gran necesidad. El curso ha sido diseñado para tratar en profundidad las especies de árboles frutales, aunque la mayoría de principios también se pueden aplicar a cultivos anuales. Va dirigido a profesionales del riego y a técnicos especializados con responsabilidades en el manejo del riego.

El Curso Internacional de Riego se impartirá en inglés en las aulas del PCyTAL (Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Lleida), en el Parque del Gardeny y el IRTA Fruitcentre. Las inscripciones se pueden hacer hasta el 7 de octubre a través de www.irrigationcourse.net.

Radiografía del consumidor argentino de vino

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

Estudios completos en pdfs adjunto.s

Dos encuestas desvelaron los hábitos, experiencias y preferencias de quienes compran vinos en Argentina. Una de ellas, denominada “Radiografía del consumidor argentino de vinos de alta gama”, fue realizada por la consultora Stg en todo el país durante septiembre y octubre del año pasado. Participaron 1.000 personas, con una edad promedio de 42,9 años, de las cuales 51% fueron hombres y el 49% mujeres.

Para los encuestados, 3,94 de cada 10 botellas consumidas fueron de vino tinto, lo que no hace más que reafirmar su protagonismo indiscutido en el mercado. Dentro de las variedades más consumidas manda el Malbec, que fue señalado por el 77% de los encuestados, seguido del Cabernet Sauvignon (mencionada por el 48%). Con respecto a las blancas, las señaladas como más consumidas son Chardonnay con el 43%, seguida muy de cerca por el Torrontés (42%).

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Situación varietal y evolución del viñedo italiano en 2015

 Publicado el por Carlo Flamini Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Tablas en pdf adjunto.

La variedad Sangiovese sigue siendo el viñedo más cultivado en Italia, con más de 53.000 hectáreas y un peso sobre el total de la superficie del 8%. Pero en el transcurrir del último lustro, esta variedad ha perdido cerca de 16.000 hectáreas. Mientras que la familia de las Trebbiano ha perdido más de 20.000 ha, y permanece en segunda posición con 42.000 hectáreas en conjunto. Descenso, aunque más modestos, las Catarratto, que retroceden un 15% respecto a 2010. También hay caídas para la cuarta variedad en el ránking, la Montepulciano, que en cinco años (2010-2015) ha perdido aproximadamente 3.000 hectáreas.

¿Cuáles están ganando superficie? Obviamente, la Glera, que ha pasado en un lustro de 16.000 a 20.000 hectáreas, y la Pinot Gris, que ha ganado 14.000 hectáreas hasta un total de 24.500 ha.

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Douro podría sufrir una merma en su producción de entre el 20 y el 30% por el mildiu y el granizo

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

Ha sido un año con gran incidencia de enfermedades criptogámicas en la Región Demarcada de Douro. (photo: )

Ha sido un año con gran incidencia de enfermedades criptogámicas en la Región Demarcada de Douro.

La Región Demarcada de Douro (RDD) puede llegar a producir esta cosecha 2016 entre 192.000 a 211.000 barricas de vino (de 550 litros cada), previendo una disminución que puede ser de alrededor del 30%, debido a los ataques de mildiu y granizo.

Los datos fueron revelados Asociación de Desarrollo de la Viticultura Duriense (ADVID). La directora general de ADVID, Rosa Amador, señaló que las previsiones, basadas en el método de polen, apuntan a la producción antes señalada. Según la misma responsable, este volumen, en comparación con la producción declarada el año pasado (262.000 barriles de vino), puede representar “una caída del 19 al 27%”. Cabe recordar que, del total producido en el año 2015 en la región de Douro, la cantidad de mosto con “beneficio” para producción de vino de Porto fue de 111.000 barriles.

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A la búsqueda de variedades de vid en peligro de extinción. Proyecto Valovitis

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El proyecto Valovitis, liderado por la Universidad de Zaragoza, quiere detectar viñas minoritarias en Aragón y el sur de Francia para obtener vinos más exclusivos y competitivos. El conocimiento obtenido sobre estas variedades mediante análisis químicos y sensoriales será transferido a bodegas y empresas de la zona es uno de los ocho proyectos transfronterizos entre España, Francia y Andorra en los que participa el campus aragonés para fomentar el desarrollo sostenible del territorio.

¿Conoce una parcela vieja con viñas? ¿Ha observado cepas aisladas en un paseo por el campo? ¿Tiene una vid vieja en la fachada de su casa o viñas de más de 30 años en su jardín? Con estas preguntas el Proyecto de investigación Valovitis, que lidera el Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología (LAAE) de la Universidad de Zaragoza, busca la colaboración de los ciudadanos para identificar especies de viñedos en peligro de extinción en Aragón y el sur de Francia.

El objetivo no es otro que encontrar uvas diferentes, minoritarias para obtener vinos más exclusivos y diferenciados para que las empresas y bodegas de ambos lados de la frontera pirenaica puedan ser más competitivas e innovadoras.

El proyecto Valovitis se desarrollará durante tres años para elaborar un catálogo tanto físico como online que contendrá la información para que sea consultada por las bodegas de toda la región

Los participantes podrán facilitar información acerca de la especie encontrada (ubicación, sabor, presencia de semillas, etc.) en “Señalar una vid” de la web del proyecto (www.valovitis.eu). Además deberán adjuntar cuatro fotos de dicha especie (visión general del pie, hojas, racimos y el extremo de una rama en crecimiento), teniendo en cuenta que el mejor momento para la observación es entre mediados de junio y mediados de septiembre.

Cinco expertos ampelografistas reconocidos a nivel mundial analizarán las propuestas y en algunos casos se realizarán exploraciones in situ para confirmar, a través de pruebas genéticas, la variedad de la especie.

El proyecto reconocerá la labor de búsqueda difundiendo en la propia página una foto de los descubridores de las viñas más originales, raras o interesantes para el proyecto.

En el proyecto trabajan además el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), el Instituto Universitario Mixto Agroalimentario de Aragón (IA2) y el Instituto Francés de la Vid y del Vino, que desarrollarán micro-vinificaciones con las uvas más genuinas.

Posteriormente, el Laboratorio de Análisis del Aroma y Enología del campus aragonés realizará estudios químicos y sensoriales, concretamente sobre el aroma y sabor, que sirvan de base para su innovación y mejora del producto final.

Viñedos del Macizo Pirenaico

El territorio comprendido a ambos lados de los Pirineos encierra un rico patrimonio genético, ya que es el hogar de más de 130 variedades tradicionales que suponen un alto porcentaje de las variedades tradicionales españolas y francesas.

Este recurso único se explica por las fuertes diferencias geográficas, la historia de la civilización romana y por las peregrinaciones a Santiago de Compostela. A pesar de la introducción de muchas variedades en conservatorios vitícolas durante los últimos años, la pérdida de este recurso natural inestimable continúa.

Las variedades desconocidas que crecen en estado salvaje, en conservatorios o viejas parcelas podrían ayudar a cubrir un nuevo tipo de demanda del mercado del vino, generando un alto valor añadido comercial o incluso ser más adecuadas para adaptarse al cambio climático.

Los objetivos principales de Valovitis son identificar todos los recursos genéticos de dicho macizo para evaluar su estado sanitario y salvaguardar las especies que estén en peligro de extinción; evaluar el potencial agronómico tecnológico y aromático de las diversas variedades y transferir este conocimiento a bodegas, viveros y demás centros especializados; y hacer emerger y ayudar a implantarse a las variedades minoritarias.

Esta investigación trasfronteriza cuenta con un presupuesto de 700.000 euros, cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa INTERREG V-A España, Francia, Andorra (Poctefa).