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La uva tinta Moneu vuelve a los viñedos del Penedès

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Moneu es muy resistente a la sequía y al calor. (photo: )

La Moneu es muy resistente a la sequía y al calor.

Bodegas Torres vuelve a introducir en el Penedès, a nivel experimental, la variedad de uva tinta Moneu, una variedad pre-filoxérica originaria de esta región vinícola y descubierta hace casi veinte años cerca de Querol, en el Alt Camp, gracias al proyecto de recuperación de variedades ancestrales. Después de años de experimentación y de constatar su alto potencial enológico, Torres ha decidido plantarla ahora, mediante la técnica del reinjerto, en la finca del histórico Castell de la Bleda, en el municipio de Santa Margarida i els Monjos, que ha adquirido recientemente.

Moneu, que toma el nombre del ‘Coster del Moneu’ situado cerca del lugar donde se encontró, se convierte en la segunda variedad ancestral que Torres reintroduce en el Penedès, después de haber plantado Selma Blanca en su finca de Aiguaviva hace un par de años. De las casi 50 variedades ancestrales que la bodega ha recuperado en los últimos 30 años, 6 tienen gran interés enológico y de éstas, 4 son originarias del Penedès. Querol y Garró son las otras dos variedades penedesencas, que Torres ya utiliza en el cupaje de uno de sus vinos más emblemáticos, Grans Muralles, de la D.O.P. Conca de Barberà.

Según Miquel Torres, director general de Bodegas Torres: “Estamos convencidos que en el Penedès, por su tradición vinícola milenaria, se cultivaban muchos tipos de uva antes de que la filoxera destruyera los cultivos de finales del siglo XIX. Más tarde, cuando se retomó el cultivo de la vid, muchas de estas variedades ya no se volvieron a plantar. Creemos que quedan, perdidas en algún lugar, testimonios de variedades que sobrevivieron a la plaga, como nos lo demuestran las cepas que hemos ido encontrando con los años”. Y añade: “Es muy emocionante ver como poco a poco, gracias a la ayuda de los viticultores, estamos recuperando el patrimonio y riqueza vinícola del Penedès, y de Catalunya en general”.

Moneu es una variedad extremadamente resistente a la sequía y a las altas temperaturas, según ha constatado Torres con los ensayos realizados en la finca de L’Aranyó, en el corazón de Les Garrigues, donde también está plantada. Sus vinos desprenden un aroma intenso de fruta fresca, sobre un fondo ligeramente floral y láctico; son golosos en boca, con una marcada acidez, buena concentración y taninos equilibrados.

Proyecto impulsado por la 5ª generación

El proyecto de recuperación de variedades ancestrales, iniciado hace más de 30 años por Miguel A. Torres, actual presidente de Bodegas Torres, se encuentra actualmente en plena efervescencia gracias al impulso de la quinta generación con Miguel Torres, como director general, y Mireia Torres, como directora de I+D+i. Según Miquel Torres: “Tenemos un excelente equipo de profesionales que trabajan para cristalizar este proyecto en vinos que puedan llegar a salir al mercado, vinos que serán únicos, muy especiales e irreplicables en el resto del mundo”.

El proceso de recuperación de una variedad es largo y metódico: una vez se ha localizado una cepa desconocida, se identifica con la ayuda de un ampelógrafo, que observa sus hojas y los brotes, y mediante un análisis de ADN. Después se categoriza, se sanea, se reproduce in vitro y se planta en diferentes viñas experimentales para conocer las propiedades organolépticas de la variedad en cuestión. “De estas, seleccionamos las más interesantes a nivel enológico, les damos un nombre, en caso de que no se conozca y que acostumbra a hacer referencia a algún elemento relacionado con el lugar donde fue encontrada, y las inscribimos en el registro oficial de variedades viníferas del Ministerio de Agricultura”, señala Torres.

Para profundizar en el estudio de las variedades ancestrales, Torres puso en marcha, el año pasado, una bodega de microvinificaciones en sus instalaciones de Pacs del Penedès para valorar el potencial enológico de una variedad, por muy pequeña que sea la cantidad de uva recolectada. Torres cuenta también con diferentes fincas piloto para el cultivo experimental de estas variedades, concretamente en Tremp, en l’Aranyó y en Mas Rabell, en el término municipal de Sant Martí Sarroca. La finca del Castell de la Bleda, con 16 ha de viña, se utilizará también a partir de este año para experimentar con variedades ancestrales.

 

Los vinos de la D.O.P. Alicante son profetas en su tierra

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Apertura oficial del Winecanting Summer Festival. (photo: )

Apertura oficial del Winecanting Summer Festival.

Los vinos de la D.O.P. Alicante son profetas en su tierra y eso no es baladí, pues el mercado de proximidad es esencial, tanto en términos puros y duros de comercialización, como de creación de marca y de generación de valor añadido. La gente volvió a responder a la cita del Winecanting Summer Festival, en la explanada del Museo Arqueológico Provincial (MARQ), el pasado 6 de junio. Se trata del encuentro más directo entre los vinos alicantinos y sus consumidores. Este año, se volvió a batir récord de participación con más de 1.800 personas que pudieron conocer todas las novedades de las 27 bodegas participantes.

El presidente del C.R.D.O.P. Alicante, Antonio Miguel Navarro; junto al ministro de Exteriores en funciones, José Manuel García Margallo; el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero; el presidente de la Diputación de Alicante, César Sánchez; la directora general de Turismo, Raquel Huete; y el alto comisionado del Gobierno para la Marca España, Carlos Espinosa de los Monteros, fueron las autoridades que inauguraron esta gran fiesta vinícola.

Hubo mucho interés por probar las nuevas referencias que las bodegas han introducido en el mercado, pero también se evidenció una fuerte “fidelidad” por las etiquetas ya consolidadas que estrenaban añada. Catar directamente con los elaboradores “humaniza” al vino en un sector, como el vino de Alicante, que está apostando por la revalorización de sus varietales y sus principales virtudes para la elaboración de vinos de gran personalidad mediterránea.

Junio, mes grande para las DD.OO. de vino de la C. Valenciana

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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El sector vitivinícola de la C. Valenciana tiene el mes de junio marcado en rojo en sus calendarios. Las tres citas más importantes de las tres DD.OO. vitivinícolas de la C. Valenciana con su público (profesionales y aficionados) jalonarán el mes y movilizarán a miles de personas para conocer las nuevas referencias de las bodegas, así como las nuevas añadas de marcas ya consolidadas en el mercado.

El próximo lunes 6 de junio abrirá fuego la D.O.P. Alicante, con la celebración de su ya consolidado Winecanting Summer Festival, en la explanada del Museo Arqueológico Provincial (MARQ), a partir de las 19.30 y hasta las 23.30 horas. Vinos de la añada 2015, nuevos vinos de añadas anteriores, nuevas presentaciones, etiquetados, nuevos enólogos, vinos de parajes, 22 bodegas de la Denominación de Origen Protegida, alimentación de proximidad… Todo en un ambiente festivo y lúdico se reúne en el Winecanting Summer Festival, el gran encuentro de los Vinos Alicante D.O.P.

Una semana más tarde, el lunes 13 de junio, en el impresionante marco del Palau de les Arts Reina Sofía, la D.O.P. Valencia celebrará su Noche del Vino Valenciano (cumplirá 12 ediciones ya) y más de treinta bodegas tendrán un contacto directo con los participantes. Durante el transcurso de la celebración, se librarán los galardones Distinguidos D.O.P. Valencia, de la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), que, tras la cata a ciegas realizada por el panel de cata de esta asociación, han recaído en:

- Blanc d’Enguera 2014, de Bodegas Enguera, en la categoría de blancos

- Vegamar Selección Merlot Rosé 2015, de Bodegas Vegamar), en rosados

- Los Frailes Monastrell 2015, de Bodegas Los Frailes, en tintos jóvenes

- Venta del Puerto Nº 12 2013, de Vinos de La Viña-Anecoop, en tintos con crianza

- Cuva Vella 1980, de Cherubino Valsangiacomo, en la categoría de dulces

El ciclo lo cerrará la D.O.P. Utiel-Requena, el lunes 20 de junio, cuando volverá a congregar a los amantes del vino y profesionales a su evento Placer Bobal (tercera edición), en el Hotel Balneario Las Arenas. En esta edición, que se desarrollará en horario de 17 a 19 horas para profesionales del sector enológico y gastronómico, de la restauración, sumillería y distribución, y de 19 a 21.30 horas para el público final aficionado al mundo del vino, participarán 29 bodegas adscritas a la D.O., dando a conocer sus nuevos vinos y añadas. La gran protagonista será la variedad Bobal, aunque también habrá presencia de vinos tintos, rosados y blancos de otras variedades, y, como novedad, este año en cada mesa habrá destacado un “Bobal Singular”.

El público valenciano, entregado al Placer Bobal.

El público valenciano, entregado al Placer Bobal.

La D.O.P. Alicante analiza sus oportunidades y amenazas en la gran distribución

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Integrantes de la mesa de trabajo. (photo: )

Integrantes de la mesa de trabajo.

El conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos y Trabajo, Rafael Climent; y el Secretario Autonómico de Agricultura, Francisco Rodríguez Mulero; presidieron una mesa de trabajo organizada por el C.R.D.O.P. Alicante bajo el título “Vinos Alicante DOP en la distribución de la Comunidad Valenciana”. En ella participaron responsables de las cadenas de hipermercados como Carrefour, El Corte Inglés, Más y Más, o Makro, junto al presidente del C.R.D.O.P. Alicante, Antonio M. Navarro; y el secretario general de COEPA, Fermín Crespo, que actuó como moderador.

El punto de partida fue el de encontrar intereses comunes en cuanto a la mejora de la comercialización e información de los Vinos Alicante D.O.P. dentro de cadenas que, en muchos casos compran de forma global, tienen una bodega con pocas referencias o incluso tienen intereses con algunos grandes grupos de bebidas o bodegas.

Una de las tendencias de estas empresas participantes es acercar más productos de proximidad a sus clientes y ofrecer “buena calidad a buen precio”, donde quedó patente que los Vinos Alicante D.O.P. tienen grandes ventajas pues las bodegas suelen ser de tamaño pequeño y familiares. Esta línea de trabajo, motiva líneas de promoción e interés conjunto que, las instituciones autonómicas además, quieren reforzar.

Entre los temas destacados también surgió el potencial que representa para los turistas residenciales en la Comunidad Valenciana fomentar estos vinos, pues en muchos casos, no comen fuera, pero “si pasan por los hipermercados para sus compras de alimentación y bebida” y eso supone una ocasión muy importante para dar a conocer estos productos, reforzar la imagen turística y de alimentación de calidad que se quiere fomentar (la Dieta Mediterránea entre ella) en la Comunidad Valenciana.

Todos los participantes coincidieron en las posibilidades de trabajo y promoción conjunta y han obtenido el compromiso de las instituciones de ayudar al fomento de estos productos con campañas específicas.

Rioja: una página en blanco para agrandar su futuro

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Apuesta por el blanco, como vía de crecimiento. (photo: )

Apuesta por el blanco, como vía de crecimiento.

Solamente es necesario repasar las estadísticas de la “locomotora” que es para el vino español la D.O.Ca. Rioja para darse cuenta que, con unos mercados tan maduros como los suyos, una de las vías de crecimiento más claras pasa por potenciar la elaboración de vinos blancos. Con buen criterio, el C.R.D.O.Ca. ha abrazado esta apuesta, pero para hacer bien las cosas y tener clara cuál es su situación actual en el mercado del blanco (en España y a nivel global), durante los pasados 1 y 2 de junio organizó una cata de 168 vinos blancos de sus bodegas con periodistas especializados y prescriptores. Fruto de esas catas, se seleccionaron cinco vinos por cada una de las categorías, que serán los “embajadores” del vino blanco de la D.O.Ca. Rioja, tanto en acciones de promoción nacional, como en el exterior. El listado de los vinos escogidos lo tienen junto a esta información. A Rioja (en términos generales, salvando las grandes bodegas y vinos) en blanco le queda mucho camino por recorrer, pero lo importante es que están en el camino; les falta know-how específico, pero eso se aprende. La hoja está en blanco y ellos la escribirán.

Vinos blancos D.O.Ca. Rioja seleccionados

Coupage variedades blancas autóctonas

Dominio de Berzal 2015 (90% Viura, 10% Malvasía)           Dominio de Berzal

Loriñón 2014 (Viura, Garnacha Blanca)    Vinícola Real

Nivarius 2014 (65% Viura, 30% Maturana Blanca, 5% Tempranillo Blanco)               Nivarius

Ortega Ezquerro 2015 (90% Viura, 5% Malvasía, 5% Garnacha Blanca)       Ortega Ezquerro

Puelles 2015 (90% Viura, 10% Malvasía y Garnacha Blanca)

Coupage con otras variedades blancas

Barón de Ley 2015 (85% Viura, 15% Verdejo)        Barón de Ley

Faustino V 2015 (75% Viura, 25% Chardonnay)     Faustino

Lagar de Cayo 2015 (95% Viura, 5% Chardonnay y Verdejo)           Juan Luis Quiroga de Pablo

Usoa de Bagordi 2015 (50% Sauvignon Blanc, 50% Garnacha Blanca)         Bagordi

Vallobera 2015 (Viura, Sauvignon Blanc y Tempranillo Blanco)      Vallobera

Blancos fermentados en barrica

6 Cepas 6 2015 (Verdejo, Tempranillo Blanco, Chardonnay y Viura)            Perica

Baigorri 2014 (Viura)       Baigorri

Eguren Ugarte 2015 (100% Malvasía)       Eguren Ugarte

Sierra Cantabria Organza 2014 (55% Viura, 30% Malvasía, 15% Garnacha Blanca) Sierra Cantabria

Valserrano 2014 (95% Viura, 5% Malvasía)            Viñ. y Bod. de La Marquesa

Blancos monovarietales

Amador García 2015 (Viura)         Amador García

Cifras 2012 (Garnacha Blanca)    Agrícola Labastida

Félix Azqpilicueta Colección Privada 2015 (Viura) Pernod Ricard

Marqués de Vitoria 2015 (Viura) Marqués de Vitoria

Muñarrate 2015 (Viura)                 Solabal

Blancos envejecidos y añadas antiguas

Allende 2012 (95% Viura, 5% Malvasía)    Finca Allende

Marqués de Morestal 1996 (100% Viura) Ubide

Mártires 2014 (100% Viura)          Finca Allende

Murua 2010 (50% Viura, 30% Malvasía, 20% Garnacha Blanca)     Murua

Valserrano 2009 (Viura y Malvasía)           Viñ. y Bod. de La Marquesa