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Cada 7 dias

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El viñedo de transformación en secano bajó un 7% su precio

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Los precios de las tierras de cultivo de viñedo volvieron a descender en 2010 por tercer año consecutivo, situándose en niveles cercanos a los de 2005. El descenso fue mucho más elevado que un año antes, con una caída del 6,4% de media, hasta 14.384 €/ha, unos 978 €/ha menos que entonces, según la tradicional Encuesta de Precios de la Tierra, realizada por el MARM.

La ovoalbúmina puede causar alergia en personas sensibles

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La utilización de ovoalbúmina como práctica enológica en la clarificación de los vinos puede provocar efectos indeseables (alergias) en los consumidores sensibles, según el dictamen emitido por el Comité Científico sobre productos dietéticos, nutrición y alergias de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA, en sus siglas en inglés), emitido a petición de la Comisión Europea, en relación al uso de albúmina (clara de huevo) utilizada en la elaboración de vino.

La Comisión Europea y los Estados, en desacuerdo sobre su posición ante la OIV

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

El Consejo de Ministros de Agricultura del pasado 20 de octubre fue incapaz de adoptar una decisión para definir la posición de la Unión Europea respecto a las resoluciones que se debatirán y se votarán en el marco de la Asamblea general extraordinaria de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), prevista para el próximo 28 de noviembre.

El vino representa el 13% de las empresas agroalimentarias

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado 26 de octubre se presentó la nueva edición, correspondiente al año 2011, del estudio “Alimentación en España”, que elabora anualmente Mercasa, en la que se recogen los datos esenciales de la industria agroalimentaria española. En este sentido, sobre el sector vitivinícola español, el informe señala que sus industrias representan “casi el 13% del total de las empresas agroalimentarias, por debajo tan solo de las industrias de panadería, pastelería y galletas y de las industrias cárnicas”.