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Comunicamos poco y mal

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

No hace muchos días tenía la oportunidad de escuchar a grandes expertos en marketing del vino afirmar de forma unánime que es fundamental para llegar a los consumidores tener una historia que contar (el manido storytelling). Y aunque nuestro sector tendría suficiente como para escribir toda una enciclopedia, su capacidad para narrar esas historias y trasladarlas efectivamente no ha sido una característica que, hasta ahora, le haya definido.

Comunicamos poco y mal. De siempre, y lo sabemos.

Pero esto, que antes era algo que cada uno podía permitirse el lujo de valorar, dándole la importancia y dedicándole los recursos que considerara; hoy en día ha de ser protagonista. La calidad de los vinos, fundamental y por la que todas las bodegas realizaron grandes esfuerzos, es una etapa ya ampliamente superada por una nueva era en la que la comunicación le ha arrebatado el protagonismo.

Salir a vender es el primer objetivo que cualquiera de nosotros pensaríamos que debería tener la más pequeña de nuestras bodegas. Pero, ¿pensaríamos lo mismo de las asociaciones en las que se integran esas bodegas? ¿Acaso no son ellas una consecuencia de la unión de un grupo de empresas con unos objetivos comunes? ¿Lo hacen?

Resulta habitual oír hablar de este o aquel Consejo Regulador para cuestionar el papel de promoción y comunicación que está desarrollando. Cuestionar el gran esfuerzo que realiza por perseguir a sus viticultores y bodegueros en el cumplimiento de las obligaciones propias de la Indicación Geográfica Protegida, y los escasos recursos que dedica a generar marca colectiva. Cuestionamiento que, como es natural, no siempre es unánime, pero en el que, en lo básico, todos vienen en coincidir.

Mercados 22-03-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Mercados 15-03-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Bodegas Vegamar busca el plato de arroz que mejor armonice con sus vinos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La valenciana Bodegas Vegamar sigue en su afán de innovación y promoción de la tierra que hace grandes sus vinos y, en este contexto, ha puesto en marcha su Desafío Arroz+Vegamar, que tiene como objetivo encontrar la receta de arroz que maride perfectamente con los vinos Vegamar. La organización del concurso es responsabilidad de Vegamar, pero cuenta con el respaldo de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo-Heineken España y el grupo La Sucursal.

Habrá dos modalidades de concurso para encontrar esa receta de arroz perfecta. Una para los estudiantes de la Escuela de Hostelería de la Fundación Cruzcampo, y otra para mayores de edad y menores de 30 años que quieran desarrollar su carrera en el sector de la restauración. Para la primera categoría el premio es de 1.500 euros en metálico; y para la de amateurs, 1.000 euros a descontar en sus futuros estudios de Restauración.

Los vinos que ha elegido Vegamar son un tinto de crianza y cuatro jóvenes: Vegamar Selección Garnacha, el blanco de la variedad autóctona Merseguera, el blanco Vegamar de Moscatel y Sauvignon o el rosado Vegamar Selección Merlot.

La receta deberá ser original, y para poder participar deberá presentarla en formato vídeo de uno a dos minutos de duración en el mail desafio@bodegasvegamar.com, indicando datos personales y un número de teléfono de contacto. El plazo para recibir candidaturas finaliza el 16 de abril.

Los cinco finalistas serán convocados el próximo 2 de mayo en el Mercado Central de Valencia para comprar los ingredientes de su receta de arroz, teniendo en cuenta que el presupuesto máximo del que dispondrán es de 100 euros, para un arroz de 10-12 comensales. El arroz será D.O. Arroz de Valencia, y el día 3 de mayo a las 12.00 horas tendrán que realizar el desafío en el Restaurante La Marítima en el edificio Veles e Vents de Valencia.

El jurado, compuesto por ocho personas entre los que estarán representantes de la organización y especialistas en vino y gastronomía, valorará la innovación/creatividad de la receta, su ejecución (presencia, sabor, textura), así como el maridaje con el vino seleccionado. El público podrá asistir con reserva previa en el propio restaurante La Marítima (tel. 610 915 141). Los ganadores tendrán difusión mediática a través de las campañas que Vegamar realizará tras el concurso.

La FEV hablará en su Asamblea sobre tendencias globales en el sector del vino y retos de futuro para España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo 28 de marzo la Federación Española del Vino (FEV) celebra en Valladolid su Asamblea General, en la que presentará su Memoria Anual con los principales hitos acontecidos en el sector del vino en 2016 y planteará los objetivos y prioridades de futuro para sus bodegas asociadas. Este año, además, contará con la participación como invitado especial del profesor Mike Veseth, editor del célebre blog “The Wine Economist”.

La Asamblea, que se celebrará en el salón de actos de la Cámara de Comercio de Valladolid, contará con una parte cerrada exclusiva para socios en la que se abordarán cuestiones estatutarias de la organización y un evento público, a partir de las 10.00 horas, que será inaugurado por la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina; la consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Milagros Marcos; y el presidente de la FEV, Christian Barré.

En la parte abierta de la Asamblea intervendrá también Josep Mestres, economista del Departamento de Planificación Estratégica y Estudios de Caixabank. Su presentación, “Perspectivas 2017: Creciendo en un mundo incierto”, analizará el impacto que la actual situación geopolítica puede tener en la evolución económica mundial, con especial atención al Brexit y la política comercial de la Administración Trump. A continuación, el profesor Mike Veseth hablará sobre tendencias globales en el mundo del vino y el papel que puede desempeñar el vino español. Veseth es profesor emérito de Política Económica Internacional en la Universidad de Puget Sound en Tacoma (Washington, EE.UU.), experto en globalización y en mercados globales del vino.

Durante la Asamblea de la FEV, además, se hará entrega de un diploma conmemorativo a las nueve primeras bodegas que en 2016 obtuvieron el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP), impulsado por la FEV, por su compromiso en la lucha contra el cambio climático demostrado mediante su certificación en el esquema WfCP.