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Viña Cimbrón Verdejo 2016

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Desde el año 1934, en pleno corazón de Rueda se extienden los viñedos de Viña Cimbrón, siendo de las bodegas más antiguas en la región y participe de la Denominación de Origen desde sus inicios. Ello, unido a la singularidad climática de la zona, ofrece una situación ideal e incomparable para la creación de sus vinos, donde las diferencias entre temperaturas diurnas y nocturnas en el momento de la maduración establecen el equilibrio perfecto entre los azúcares y la acidez de la uva.

Cabe destacar que la meteorología de 2016 ha propiciado que los vinos de Félix Sanz hayan obtenido de nuevo una calidad inigualable. En este sentido, una de la responsables de lograr que Viña Cimbrón sea un gran vino, la enóloga, Silvia García,  ha avanzado que tras una vendimia con una calidad excepcional, donde el invierno fue lluvioso, el verano seco y caluroso y la época de la vendimia se realizó con buen tiempo han favorecido totalmente la calidad de las uvas.

Viña Cimbrón Verdejo 2016 es  un vino de color amarillo verdoso, potente, fresco e intenso con aromas a frutas de hueso (melocotón y albaricoque) y recuerdos a frutas exóticas (piña y paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo. Seco, sabroso y bien equilibrado, con un final largo con agradable amargor final.

En su apuesta continua por la innovación Bodegas Félix Sanz se encuentra en continuo estudio para mejorar sus productos. Actualmente la bodega está realizando pequeñas vinificaciones para seguir mejorando día a día. Entre sus objetivos se encuentran hacer de los vinos blancos de Rueda, vinos más longevos en el tiempo, y poder competir así con blancos procedentes de Francia, Alemania o Suiza.

Otro proyecto importante en el que la bodega se encuentra inmersa es la fermentación  y/o crianza de vinos blancos en madera de roble de diferentes capacidades, apostando por las barricas de 500 litros que aportan complejidad en nariz y una muy buena boca en el vino pero manteniendo las características típicas y varietales de la variedad Verdejo.

El Verdejo Shaya seduce y gana el premio Diamante en Sakura Japan Women’s Wine Awards 2017

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Shaya, vino emblemático de la Bodegas Shaya-GFE, ha sido galardonado con el premio Diamante en los Sakura Japan Women´s Wine Awards 2017, certamen internacional de vinos celebrado en Japón cuyo jurado es íntegramente femenino. Este vino blanco joven, 100% Verdejo ha sido reconocido con el máximo galardón de estos premios, el trofeo Diamante. En esta cuarta edición de los Sakura Japan Women’s Wine Awards han participado 4.212 vinos procedentes de 37 países, de los cuales solo 44 han recibido este premio.

Shaya es un vino fermentado parcialmente en barrica. Sus notas de cata indican nariz afrutada y delicadamente floral, con toques de frutas de hueso y pomelo.

Bodegas y Viñedos Shaya, construida en 2008, está en Aldeanueva del Codonal (Segovia), es el proyecto de Juan Gil Bodegas Familiares en la D.O.P. Rueda. Los vinos de la gama alta provienen de viñedos de verdejo muy viejos, de bajo rendimiento. Destaca la mineralidad y la viva acidez que estos viñedos aportan al vino.

Añada 2016 de Malón de Echaide Rosado y Malón de Echaide Blanco

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Reseñamos las características de los nuevos vinos de Bodegas Malón de Echaide (D.O.P. Navarra) fruto de la añada 2016. En primer lugar,  Malón de Echaide Rosado, 100% Garnacha, elaborado por el sistema tradicional de sangrado navarro. De atractivo color rosa pálido. Los aromas son finos y elegantes, con toques florales. Equilibrado en boca. Fresco, suave y de final largo.

Por su parte, Malón de Echaide Blanco es 100% Chardonnay. De color pajizo brillante. En nariz es intenso, con aromas de piña, plátano y cítricos. En boca es sabroso, potente y fresco.

El Castañal, llamado a estar entre los grandes vinos de la D.O.P. Bierzo

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El vino El Castañal, de Casar de Burbia, aspira a estar en la élite de los vinos de la D.O.P. Bierzo. Tiene argumentos para ello. Procede de un pago único que le da el nombre, con rendimientos de apenas 1.500 kilos de uva por hectárea y una altitud de 700 metros. Cepas de 80 años de edad en vaso, arraigadas en un suelo donde aparecen pizarras, grafitos y arcillas. En su elaboración los racimos de Mencía se despalillan manualmente y grano a grano. Las bayas seleccionadas maceran durante cuatro días en barrica nueva de 500 litros de roble francés, tiempo en el que se produce una pseudo maceración carbónica, para luego arrancar la fermentación en la misma barrica. El vino acabará su proceso de afinamiento en barrica francesa durante 14 meses. El Castañal nace con la añada 2012 y de este vino tan solo se han elaborado 600 botellas. De nariz rica y sutil complejidad, donde la protagonista es la Mencía, acompañada de una madera muy bien entendida.

Huerta de Albalá cumple 10 años haciendo realidad la Andalucía de los grandes vinos tintos

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El sueño de Vicente Taberner cumple 10 años. Aquel propósito de la Andalucía de los grandes tintos, que llevó al emprendedor valenciano a adquirir unos terrenos en Arcos de la Frontera después de una frenética búsqueda, es hoy una realidad aclamada en los cinco continentes. Huerta de Albalá es en la actualidad, una década después, uno de los más firmes valores del vino español.

Los números proclaman el éxito de esta revolucionaria bodega gaditana, como se demuestra con el fin de existencias añada tras añada. No obstante, más que en la cantidad, Huerta de Albalá se marca como objetivo la calidad. Los vinos Taberner Nº1 y Taberner, y las diferentes modalidades de Barbazul (tinto, blanco y rosado) son resultado de una materia prima excelente, un terroir con características únicas y una mezcla de oficios tradicionales y alta tecnología.

La consolidación del proyecto de Huerta de Albalá en estos diez años se refleja en una extraordinaria proyección internacional. Treinta y dos países consumen los vinos resultantes de las 225.000 cepas que la bodega tiene entre el pantano de Bornos y la Sierra de Grazalema, junto a las de los terrenos del Pago Balbaína en Jerez de la Frontera, su última adquisición.

La Bodega Huerta de Albalá cumple sus primeros 10 años de vida en un momento excelente de producción, de proyección nacional e internacional, y con el favor de los consumidores y de los mayores expertos en enología, que han otorgado altas puntuaciones a sus vinos desde su primera añada, aquel revolucionario Taberner Nº1 monovarietal Syrah, y que se ha traducido en premios como los Sommelier Wine Awards (SWA) entre los mejores vinos distribuidos en la hostelería de Reino Unido.

“Estamos muy satisfechos de que este sueño, esta pasión por hacer grandes vinos desde Andalucía, y este proyecto común que emprende la familia que formamos Huerta de Albalá haya cumplido ya 10 años. Alcanzamos este momento tan significativo en una etapa de consolidación y crecimiento que estamos seguros que tendrá continuidad en los próximos años gracias a los maravillosos recursos que nos brinda la Tierra de Cádiz y a este empeño por salvaguardar la calidad ante todo”, señala Vicente Taberner.

 

Sobre Huerta de Albalá

Huerta de Albalá es una innovadora y revolucionaria bodega situada en un área geográfica tradicionalmente asociada a vinos blancos y generosos. Su fundador, Vicente Taberner, tuvo el sueño de producir vinos tintos de alta calidad en Andalucía y para ello levantó en Arcos de la Frontera una bodega de 4.600 metros cuadrados que combina la modernidad con el más puro estilo chateau perfectamente insertado en el paisaje.

En sus 75 hectáreas de viñedos se cultivan uvas de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota, con los que se producen sus excelentes vinos Taberner Nº1, Taberner y Barbazul. Con ellos, esta joven bodega ya ha conquistado países como Alemania, Reino Unido, Taiwán, Japón o China, además de lograr una presencia destacada en los establecimientos más emblemáticos de la gastronomía española. Un hito que reivindica la Tierra de Cádiz como lugar de producción de grandes tintos y que hace realidad la ilusión, la voluntad y la constancia de los fundadores de Huerta de Albalá.