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Grupo Coviñas comienza una nueva etapa con Luis Miguel Calleja como enólogo y director técnico

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Luis Miguel Calleja. FOTO: Fernando Murad. (photo: Fernando Murad    +34 963525151)

Luis Miguel Calleja. FOTO: Fernando Murad.

La reciente incorporación de Luis Miguel Calleja como nuevo director técnico del Grupo Coviñas abre una nueva etapa con una clara apuesta por potenciar aún más la internacionalización del Grupo.

Calleja es un profesional que cuenta con una dilatada trayectoria en el sector, y que lleva décadas trabajando en el mundo cooperativo, encabezando proyectos de internacionalización de contrastado éxito en las diferentes zonas productoras en las que ha desarrollado su actividad profesional.

Y es que desde su amplia y extensa formación como técnico y durante sus casi cuatro décadas de trayectoria profesional, Luis Miguel Calleja ha trabajado en el mundo cooperativo en las zonas productoras de Extremadura y de Castilla La Mancha, siendo por tanto un perfecto conocedor de la naturaleza intrínseca a las bodegas cooperativas. En muchas de ellas ha sido también el responsable de ambiciosos programas de internacionalización con el desarrollo de nuevas líneas de producto creando la oportunidad para llegar a acuerdos con prestigiosos importadores en países de Europa o de América, sin olvidar Asia. Entiende no solo de cómo elaborar grandes vinos, sino de cómo elaborar aquellos vinos que demandan los distintos mercados. Su capacidad de análisis, adaptación e innovación son valores clave que Coviñas ha sabido reconocer y con los que se prepara una nueva estrategia para el desarrollo de nuevas líneas de negocio.

Calleja llega a Coviñas en un momento clave para el Grupo, pues durante décadas se han ido poniendo los cimientos para que los vinos de Coviñas lleguen a cuantos más rincones del mundo mejor. Y es en este terreno en el que el Grupo cree que Calleja puede aportar toda su experiencia para seguir creciendo en la misma proporción que se ha venido haciendo en los últimos años.

José Miguel Medina, presidente de Coviñas, cree que la experiencia de Calleja en el sector y especialmente en el mundo cooperativo “es una garantía para afrontar una etapa ilusionante en Coviñas y seguir siendo referencia obligada dentro de la Denominación de Origen Utiel-Requena”. Por su parte, el enólogo se muestra “ilusionado con este nuevo reto que representa el trabajo de miles de viticultores y un auténtico motor para la comarca”.

Comunicación directa con el cliente de bodega a través de WhatsApp

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A. ha anunciado la reciente puesta en marcha de un nuevo sistema de comunicación mediante WhatsApp, la célebre plataforma de mensajería empleada por más de mil millones de personas en más de 180 países de todo el mundo. Esta herramienta se incorpora así a los canales oficiales que el grupo bodeguero dispone en redes sociales como Facebook, Instagram, Twitter, Youtube o Linkedin y que le permiten relacionarse diariamente con sus clientes, seguidores y aficionados al vino.

Desde ahora, los usuarios de WhatsApp que se den de alta en este nuevo servicio recibirán periódicamente las últimas noticias relacionadas con la bodega y sus vinos y, además, podrán enviar directamente sus consultas y sugerencias. El proceso para suscribirse es muy sencillo y puede realizarse de dos formas diferentes:

1. Enviando un mensaje de WhatsApp con el texto ALTA al número de teléfono 635 062 100 que, previamente, ha tenido que guardarse en la agenda de contactos del dispositivo móvil.

2. Accediendo desde un dispositivo móvil a este enlace directo y, posteriormente, guardando el número que aparece directamente (635 062 100) en la agenda de contactos.

Este canal de comunicación, que durante unas semanas funcionará en fase de pruebas, estará operativo de lunes a viernes, en horario de 8:30 a 18:00 (hora local). Para darse de baja del mismo, bastará con enviar un mensaje con la palabra BAJA.

De esta forma, La Rioja Alta, S.A. continúa con su apuesta decidida por las nuevas tecnologías, redes sociales e internet impulsando fórmulas de comunicación innovadoras para compartir todos los contenidos generados a diario por la casa bodeguera.

Oportunidad para profundizar en el mundo del vino, de la mano de los Master of Wine

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Por séptimo año consecutivo la Fundación para la Cultura del Vino y el Institute of Masters of Wine organizan un Introductory Course que dará a conocer el Institute y su programa, con el objetivo de facilitar el acceso a futuros Masters of Wine. Es también una estupenda oportunidad para pasar dos días inmersos en el mundo del vino, con alguno de sus mejores profesionales, probando vinos de todo el mundo y solucionando las dudas que se tengan.

La inscripción está abierta a todos los profesionales interesados en el mundo del vino y su cultura, con buen conocimiento del inglés. De dos días de duración, el programa incluye catas de vino de diferentes regiones del mundo, sesiones informativas y la posibilidad de saber cómo es el programa y el examen de acceso al Institute: una visión anglosajona y práctica a la producción, elaboración y distribución del vino en el mundo. Las sesiones serán dirigidas por Masters of Wine, que también estarán encantados de compartir sus experiencias. El evento se  celebrará los días 20 y 21 de marzo en Bodegas Muga, Haro, Rioja.

La cuota de inscripción es de 556,60 euros (IVA incluido para las inscripciones que realicen antes del 24 de febrero). e incluye sesiones y catas incluidas en el programa, coffee breaks por la mañana y comida de los días 20 y 21. Los detalles para el pago se facilitarán una vez realizada la inscripción en la web. Viaje, alojamiento y otros gastos que puedan originarse correrán a cargo del asistente. Todas las sesiones y catas serán solamente en inglés, sin interpretación simultánea. El enlace para inscripciones es:

https://www.mastersofwine.org/en/events/outreach-and-recruitment.cfm/eid/B28B4A19-9075-4C7F-A08EA12244899909   

Más información enviando un mail a info@culturadelvino.org; eventos@culturadelvino.org o llamando al teléfono +34 656 402 759.

Testimonios

Javier Zaccagnini (MC 2015), bodeguero: “Otra manera inesperada y fascinante de entender el vino en profundidad”.

Salvador Manjón (MC 2017), director de ‘La Semana Vitivinícola’: “Excelente ocasión para “desmitificar” la figura del Master of Wine (MW) sin restarle un ápice de importancia. Un magnífico ejercicio de pensamiento crítico aplicado al vino, su elaboración y contexto. En el que obtener conclusiones reflexionadas y con criterio basado en el conocimiento profundo de los mercados y características de los vinos”.

Rodrigo Hernández (MC 2018), alumno del Institute of MW: “La asistencia al seminario introductorio supuso para mí el empujón definitivo para tomar la decisión de unirme a esta gran aventura. Esos dos intensos días no solo me permitieron conocer más en profundidad el enfoque del programa, sino también entrar por primera vez en contacto con la comunidad MW, lo que se convirtió en una gran fuente de inspiración y motivación. La masterclass es también una magnífica oportunidad de “networking”, y algunas de las personas que conocí son ahora amigos y compañeros de viaje dentro del programa. En definitiva, para cualquiera que se esté planteando seriamente entrar en el programa MW, este seminario introductorio es, en mi opinión, el mejor punto de partida posible. Absolutamente recomendable”.

Algunas cifras del vino

 Publicado el por Carlo Beltrame (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Con la publicación de ‘Vino in Cifre’, ‘Il Corriere Vinicolo’ (el semanario más autorizado del sector, editado por la Unione Italiana Vini) nos ofrece la edición especial de un anuario que celebra su décimo aniversario dando una buena respuesta, con cifras, a la cuestión de la información estadística del sector. Esto es lo que intentamos hacer, en cierta medida, incluso en nuestra zona, recordando un pasado de Casale Monferrato, como faro histórico de difusión de la cultura agrícola, vitivinícola en particular. Y todavía hoy con importantes referencias, si queremos recordar salo la antigua (en el sentido de gloriosa) Escuela Vincenzo Luparia de San Martino di Rosignano Monferrato y la contribución de un científico, entre Cuccaro y Fubine, de un personaje como Donato Lanati.

Recordemos que ‘Vino in Cifre’ lo publica ‘Il Corriere Vinicolo’, editado por la Unione Italiana Vini en colaboración con el Observatorio Italiano del Vino y la Asociación Italiana de Sumilleres. Ofrecemos aquí solo algunos de los números y cifras que recoge, a modo de píldoras, por su importancia nacional e internacional:

El consumo de vino en el mundo: 292 Mhl de un total de alcoholes de 2.500 millones de hl (12%).
Primer país por consumo de vino tinto:
China (18 Mhl).
Primer país por consumo de vino blanco:
EE.UU. (13 Mhl).
Primer país por consumo de vino espumoso:
Alemania (3 Mhl).
El viñedo más grande del mundo: España (961.000 ha).
La región con más viña en Italia: Sicilia, con 97.000 ha de un total de 658.000 ha, pero es prácticamente inminente que la adelante el Veneto.
Número de botellas de vino D.O.P. elaboradas en Italia: 2.000 millones.
La D.O.P. que más embotella en absoluto: Prosecco D.O.C. (461 millones de botellas)
El peso de las primeras 5 D.O.P. sobre el total embotellado con D.O.P.: 52% (Prosecco D.O.C., Delle Venezie, Chianti, Asti/Moscato, Montepulciano d’Abruzzo).
Primeros 5 destinos del vino tranquilo embotellado italiano: EE.UU. Alemania, R. Unido, Canadá y Suiza (el 67% del valor total exportado).
Precio medio de un litro de vino tranquilo exportado: 3,74 euro/litro.
Primeros 5 destinos del vino espumoso italiano:
EE.UU., R. Unido, Alemania, Francia y Suiza (el 63% del valor total exportado).
Primeros 5 destinos del vino frizzante italiano: Alemania, EE.UU. México, Austria y R. Checa (el 62% del valor total exportado).
Primeros 5 destinos del vino italiano en bag in box: Suecia, Alemania, Noruega, EE.UU. y R. Unido (el 63% del valor total exportado).
Primer proveedor de vino embotellado y espumoso a Italia: Francia, con un precio medio de 24 euros/litro para el espumoso y de 5,34 €/l para el vino embotellado.
Primer proveedor de vino a granel a Italia: España, con un precio medio de 0,39 €/litro.
Consumo per cápita de vino en Italia: 40 litros (por 34 de cerveza)
Cuota de consumidores de vino sobre el total de población italiana: 54% (29 millones de personas).
Hábitos del consumo de vino en Italia:
43% cotidiano, 57% ocasional.
Gasto anual en vino de las familias italianas: 4.100 millones de euros.

Traducción: Vicent Escamilla

In memoriam: José Ortigüela Alonso (1926-2020)

 Publicado el por Francisco Díaz Yubero (esporádico), José María Sánchez García (esporádico)

José Ortigüela. (photo: )

José Ortigüela.

Conocimos a José Ortigüela Alonso en los años setenta, cuando era director general y vicepresidente de Savin, S.A., su querida y añorada Savin, sociedad de la que posteriormente fue presidente, empresa en la que trabajamos muchos años. José era un hombre hecho a sí mismo, en la mayor literalidad de este concepto. Trabajador infatigable y tenaz, pero sobre todo un gran emprendedor que pasó de su anhelado Villar de Arnedo a Tolosa y, posteriormente, a San Sebastián.

Integró su empresa con otros negocios de vino y así nació Savin en el año 1963, convirtiendo una bodega de ámbito provincial en una de las empresas vitivinícolas más importantes de España, que contribuyó a un cambio total de la manera de comercializar vinos en nuestro país, pasándose de la venta de vinos a granel, a la venta de vinos embotellados en la mítica botella “seis estrellas” de un litro de capacidad. Se construyeron bodegas para embotellado de vino en San Sebastián, Oviedo, Betanzos, Logroño, Madrid, Sevilla y Jumilla, lo que requirió un extraordinario esfuerzo inversor y de trabajo.

Uno de sus grandes proyectos fue crear una bodega en Rioja, que se ubicó en Logroño, para la que eligió el nombre de un pago de su pueblo de nacimiento: Campo Viejo, bodega que en un corto periodo de tiempo contribuyó de manera significativa a cambiar la estructura de Rioja y a ser uno de sus grandes referentes. Así mismo, para la producción de vinos de calidad, Savin creó bodegas en las Denominaciones de Origen más significativas: Navarra, La Mancha, Valdepeñas, Jumilla, Valencia, Ribeiro y Rías Baixas.

Una de sus grandes dedicaciones fue el fomento de la exportación de vinos, contribuyendo a abrir mercados insospechados: Canadá, Suecia, Finlandia y en el conjunto de los países del Este, URSS, RDA, Bulgaria, Polonia, Checoslovaquia… países a los que se exportaron volúmenes importantísimos de vino.

José fue, así mismo, un gran vinatero, un gran conocedor de todos los vinos que se producían en nuestro país, que campaña tras campaña cataba y seleccionaba personalmente, depósito por depósito, todos los vinos que ofrecían para su compra. ¡Qué sesiones maratonianas nos daba a los técnicos! Pero pudimos comprobar que este método de trabajo era una garantía para la calidad de los vinos comercializados.

Una vez finalizada su etapa en Savin, ya convertida en Bodegas y Bebidas, hizo el más difícil todavía y llegó a ser presidente de Bankoa. Hablando con él de finanzas y ratios demostraba un conocimiento que hay que juzgar de admirable.

Quizás le faltó cumplir el sueño de crear una nueva bodega en Rioja, pero su anhelo no pudo cumplirse. José era un gran amigo de sus amigos, hombre sencillo, que disfrutaba con su baño diario en la playa de La Concha y haciendo deporte.

Siempre nos impresionó su tenacidad y fortaleza y fue un placer colaborar con él, pues además siempre era el primero en tomar la iniciativa.

Descanse en paz.