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El Priorat reivindica su tradicional dulce vin blanc

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El pueblo de Escaladei será el escenario de la novena edición de la Festa del Vin Blanc, el próximo sábado 28 de octubre, con el apoyo de la Denominación de Origen Calificada Priorat. Ya han confirmado su presencia siete bodegas: Cellers de Scala Dei, La Conreria de Scala Dei, Celler Pasanau, Joan Ametller, Cellers Tane Vins, Burgos Porta i Celler Mas d'en Just.

La Festa del Vin Blanc lleva el nombre del vino dulce local sin graduación que, antiguamente, se elaboraba en la zona del Priorat en fechas próximas a la festividad de Todos los Santos y la Castañada. Como cada año, esta muestra popular tendrá un espacio reservado a la cata de vin blanc para que los curiosos y aficionados puedan descubrir y saborear este producto. El ticket de la cata tanto de vin blanc como de los diversos vinos de las bodegas participantes tendrá un coste de 10 euros e incluye copa, una bolsa para llevarla, una botellita de vin blanc 2017 y siete degustaciones.

Las actividades de este año tendrán como escenarios la plaza del Priorat de Escaladei (cata de vinos en los expositores de las bodegas) y las calles del pueblo, con paradas de artesanía y productores locales.

El programa de actos es el que sigue:

Mañana de 11 a 15.00 h.

  • Recepción y venta de tickets. Entrada del pueblo.
  • Cata de vinos D.O.Ca. Priorat, bodegas del municipio y bodegas invitadas. Plaza del Priorat de Escaladei.
  • Paradas de artesanía y productores locales. En las calles del pueblo.
  • Activitat – “Tens bon nas?”Actividad: “Tienes buena nariz” (de 12.00 a 14.00 h). Sorteo del premio a las 14.15 h. en la Plaza del Priorat de Escaladei.

Los cavas gran reserva de pequeños y medianos elaboradores conectan con el consumidor final

 Publicado el por SeVi (colaborador)

FOTO: Fèlix Miró. (photo: FELIX MIRO PASCUAL              )

FOTO: Fèlix Miró.

El Conjunto Monumental de Olèrdola (Barcelona) ha acogido la Experiencia Gran Reserva, en la que han participado más 400 asistentes, que han podido degustar más de 50 referencias de cavas gran reserva de 19 pequeños y medianos elaboradores del Penedès.

Esta iniciativa promovida por Pimecava, ha permitido reunir en un mismo espacio a profesionales del sector y a público final, con el objetivo de hacerlos descubrir de la mano de los propios elaboradores la excelencia de los vinos espumosos de alta calidad. Según el presidente de Pimecava, Xavier Nadal, “el éxito del evento, demuestra que los consumidores apuestan por productos locales y de alto nivel”. Esta ha sido la primera ocasión en la que se organiza una muestra dedicada exclusivamente a los cavas gran reserva.

El objetivo de la Experiencia Gran Reserva ha sido potenciar la percepción de alta calidad de estos vinos espumosos con crianzas en botella superiores a los 30 meses, de pequeños y medianos elaboradores. Unos cavas que son el resultado de una manera de entender la elaboración del cava basada en la tradición familiar, el respeto por el territorio, la búsqueda de la excelencia. Unos valores que comparten todas las bodegas que han estado presentes en el evento. “Dar a conocer los métodos de elaboración de nuestros cavas a los consumidores, hace que estos tomen consciencia del valor de lo que están bebiendo y refuerzan la percepción que tienen de los vinos espumosos”, ha afirmado Nadal.

En total las 19 bodegas participantes han ofrecido más de 50 referencias: Torreblanca, Rovellats, Parés Baltà, Pagès Entrena, Oliver Viticultors, Nadal, Maria Rigol Ordi, Joan Sardà, Jané Ventura, Mastinell, Cellers Carol Vallès, Oriol Rossell, Cava Guilera, Canals i Munné, Can Feixes, Reixach Baqués, Suriol, Varias y Bolet.

La D.O.P. Terra Alta disecciona el ‘cuerpo’ y el ‘alma’ de la Garnatxa Blanca

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Reus fue la ciudad escogida por la D.O.P. Terra Alta para poner en marcha la campaña de promoción del Concurso Internacional de Garnachas del Mundo, del que será sede oficial del 11 al 15 de abril de 2018. Más de 200 profesionales de la restauración y la hostelería participaron recientemente en el showroom que se celebró en la Fira de Reus y en el que participaron 28 de las bodegas que forman parte de la D.O.P. Terra Alta, con más de un centenar de referencias de vino.

Las bodegas participantes en esta primera jornada profesional ligada al concurso fueron: 7 Magnífics, Altavins, Bernaví, Caterra, Celler Arrufí, Celler Bàrbara Forés, Celler Batea, Celler Coma d’En Bonet, Celler Cooperatiu de Gandesa, Celler Frisach, Celler Germans Balart, Celler Jordi Miró, Celler Piñol, Cellers Terra i Vins, Celler Xavier Clua, Cellers Tarroné, Cellers Unió, De Haan Altés, Ecovitres, Edetària, Josep Vicens Vallespí, Lafou Celler, Les Vinyes del Convent, Mas Sersal, Sant Josep Vins, Serra de Cavalls, Vins del Tros y Vins La Botera.

El acto, presidido por el presidente de la D.O.P. Terra Alta, Joan Arrufí, contó con la presencia del director general del Incavi, Salvador Puig; el presidente del Consell Comarcal de la Terra Alta, Carles Luz; el alcalde de Reus, Carles Pellicer; y otros representantes de las instituciones locales y comarcales y de aquellas vinculadas al concurso de las Garnachas, como la Diputación de Tarragona.

Garnatxa Blanca. De la materia, al alma

Esta primera jornada de promoción sirvió también para inaugurar la que será una de las protagonistas de la campaña de promoción del certamen, la exposición itinerante “Garnatxa Blanca. De la materia, a l’ànima” (Garnacha Blanca. De la materia, al alma). Se trata de un camino profesional que transportará a los asistentes al conocimiento y la conciencia de la Garnacha, con la intervención de todos los sentidos. Con esta exposición interactiva, se busca la plenitud de sensaciones del asistente, ayudarlo a entender las raíces de la variedad, en su sentido más amplio.

El recorrido cuenta con seis estaciones: Territorios, Variedades de Garnacha, El trabajo de la viña, Elaboraciones, Suelos y Aromas, que ayudarán a los asistentes a poner el foco en la Garnatxa catalana y, en especial, en la Garnatxa Blanca de la Terra Alta.

Informe de vendimia 2017 en Comunidad Valenciana

 Publicado el por Luis Ibáñez (colaborador)

La producción de uvas cae en la C. Valenciana en algo más de un 10% en esta vendimia 2017.

D.O.P. Utiel-Requena
De la vendimia en la Denominación de Origen Utiel-Requena de este año cabe destacar la menor producción de uvas, principalmente de la variedad autóctona Bobal, la buena calidad del producto y la ausencia de lluvias. Las precipitaciones abundantes que se registraron durante el otoño e invierno pasados que aumentaron la masa vegetal de las vides y la escasez de precipitaciones durante el periodo vegetativo de las cepas son los factores que han contribuido a obtener uvas de excelente calidad. Las primeras estimaciones apuntan a una producción de entre 185 y 190 millones kilogramos, frente a los 219 obtenidos en la pasada campaña, según diversas fuentes y a falta de ser confirmados oficialmente por el C.R.D.O.P.

La trayectoria en las producciones de Utiel-Requena en los últimos cinco años queda reflejada en la tabla siguiente:

El legado patrimonial arqueológico del vino en Iberia, a un paso de ser Patrimonio Mundial de la Unesco

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El patrimonio arqueológico vitivinícola ubicado en la Denominación de Origen Utiel-Requena aspira formalmente desde este mes a integrar la selecta lista de bienes que la Unesco considera Patrimonio Mundial. Los yacimientos íberos de este territorio, que atestiguan la elaboración de vino con fines comerciales desde hace más de 2.700 años, optan a esta calificación de valor universal junto con otros bienes arqueológicos de Andalucía y Murcia bajo la propuesta “El vino en Iberia”.

El Consejo del Patrimonio Histórico Español aprobó el 6 de octubre incorporar la propuesta “El vino en Iberia” a la Lista Indicativa de Patrimonio Mundial, que es la relación de bienes que España presenta ante la Unesco para que sean reconocidos por esta institución atendiendo a su valor universal excepcional. Así, con la incorporación a esta lista, estos bienes se encuentran ya en la antesala de un reconocimiento de enorme valor que podría llegar en pocos años.

Testimonio del nacimiento de la cultura íbera

Tras el título de “El vino en Iberia” se encuentra lo que los técnicos denominan un “bien en serie” pues su valor reside en el conjunto que forman. En este caso, se trata de un patrimonio que implica a tres comunidades autónomas y que está formado por los lagares rupestres de Requena, en Valencia (una auténtica factoría de la época), los pecios de Mazarrón y San Javier, en Murcia y el Castillo de doña Blanca, en Puerto de Santa María, en Cádiz. Y su excepcionalidad reside en que el conjunto permite interpretar cómo surgió una de las grandes culturas del Mediterráneo: la Ibérica. Es una civilización que se creó gracias a la relación establecida entre los indígenas que habitaban la Península y los fenicios llegados desde el Mediterráneo oriental y entre los cuales el vino funcionó como un catalizador capaz de impregnar toda la cultura del momento, desde la religión y el comercio hasta las relaciones sociales, el comercio y la producción agrícola. 

Camino de investigación

Llegar a formar parte de esta lista indicativa ha sido una intensa tarea ya que, desde hace varios años, Unesco ha endurecido los requisitos que exige para entrar en sus registros. Para abordarla con rigor, en 2011 se formó la asociación Territorio Bobal D.O. Utiel-Requena, la entidad que ha liderado el proyecto con el apoyo incondicional del Gobierno Valenciano a través de la Conselleria de Cultura. Inicialmente, la idea que se barajaba era la de buscar el reconocimiento como Paisaje Cultural para toda la comarca, pero finalmente se encontró una visión más eficaz porque hace de este un proyecto único: centrar la propuesta en el vino en la época ibérica y, manteniendo el liderazgo del proyecto en la zona, invitar a otras comunidades autónomas a enriquecerlo hasta hacerlo único. Andalucía y Murcia se unieron en primera instancia y, muy recientemente, Aragón ha solicitado unir a la propuesta alguno de sus interesantes bienes de época ibérica.

Aunque tiene como objetivo inmediato el reconocimiento de Unesco, Territorio Bobal tiene como meta final defender la cultura del vino en todas sus manifestaciones en el ámbito de la D.O.P. Utiel-Requena. Y con esa amplitud de miras es como ha conseguido involucrar en su empeño a todos los sectores sociales, desde las administraciones locales y el tejido empresarial hasta el conjunto de la sociedad civil. Así, con el impulso decidido de la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino y del Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel-Requena y con el apoyo de bodegas, hosteleros, comerciantes y ciudadanos, la asociación se ha convertido en un foro capaz de canalizar las inquietudes de toda una comarca en busca de un crecimiento rural sostenible, basado en una cultura e identidad muy valiosas y rompiendo con él el ciclo de la falta de oportunidades, la despoblación y la irrelevancia.

Viticultura constante

Carmen Pérez, presidenta de Territorio Bobal, requenense y experta en patrimonio de prestigio internacional, valora la entrada en Lista Indicativa como una gran noticia. Y contempla el posible reconocimiento de la Unesco desde su valor cultural pero también “como un revulsivo que puede ayudar a estos territorios rurales de las tres comunidades autónomas a mejorar su propia percepción y a explotar mejor sus recursos”. Recuerda, además, que “estos espacios vitivinícolas, herederos todos de la cultura íbera, no son regiones ricas, sino lugares donde los viticultores trabajan a partir de un valor fundamental: la constancia”.

En cuanto a qué sucederá después de la Lista Indicativa, “ahora es el momento de redactar un proyecto importante, digno de ser avalado por la Junta de Patrimonio y que podamos llevar a París con todas las garantías de salir con el reconocimiento de Patrimonio Mundial”, confirma la restauradora. De modo que el camino ya está trazado y la meta perfectamente definida para dentro de dos o tres años.