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Primer año con deflación para el vino en Italia desde 1997

 Publicado el por Paolo Ferrante Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Artículo con tablas en pdf adjunto (solo para suscriptores)

El año 2017 ha sido un ejercicio difícil para las marcas vitivinícolas, con la única salvedad de los vinos espumosos que, con un comportamiento opuesto al del resto de los productos enológicos, han podido crecer, en 12 meses de moderada inflación en Italia, un +0,7% de incremento medio en sus precios al consumo respecto a 2016.

Queda patente que el año pasado ha dejado como herencia el primer resultado negativo en los precios al consumo del sector de los vinos en las últimas dos décadas, con un 0,2% de reducción en los precios, según las estadísticas de Istat para el conjunto del sector. Las cifras de final de año hacen que el trago sea menos amargo, anticipando el fin de la fase deflacionaria en noviembre (+0,1% respecto a noviembre de 2016), confirmándolo con el dato de diciembre (+0,2% tendencial).

El otro aspecto a tener en cuenta es el cierre de año en positivo para todas las referencias enológicas, con variaciones en diciembre del 0,1% positivas, tanto para los vinos de mesa, como para los vinos con D.O.C./D.O.C.G., y un aumento del 0,5% para los espumosos, en comparación con el mes de diciembre de 2016.

Anuario de vinos El País 2018

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Más de 5.500 referencias enológicas, entre bodegas, vinos y comentarios, han quedado recogidas en el Anuario de Vinos de El País 2018, que ha presentado recientemente su 24ª edición en el Museo Provincial del Vino, dentro del Castillo de Peñafiel. Los responsables de la publicación, María Pilar Molestina y Javier Rueda,  destacaron como una de sus singularidades que en ella se recogen todas las DD.OO.Para su confección se piden muestras a todas las bodegas con la única limitación de 5 marcas por bodega. Entre todos ellos este año, el Cuadro de Honor distingue 65 vinos que han alcanzado la franja de excelencia con calificaciones entre 96 y 100 puntos. La presentación del Anuario finalizó con la cata de 11 de estos vinos destacados que han alcanzado las mejores puntuaciones. Cada vino fue presentado por su enólogo o representante de bodega y fue a su vez “maridado” con música de 1995, año de la primera edición de la publicación, que es una “referencia esencial para el aficionado al mundo del vino”.

Autora: María Pilar Molestina y Javier Rueda (responsables)
Editorial: El País
Precio: 20,00 euros

Calidad y valor añadido, objetivos del nuevo presidente de la D.O.P. La Mancha

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

Carlos Bonilla, en el centro de la imagen, ocupará la presidencia del Consejo Regulador durante los próximos cuatro años. (photo: )

Carlos Bonilla, en el centro de la imagen, ocupará la presidencia del Consejo Regulador durante los próximos cuatro años.

El presidente de la Cooperativa Nuestra Señora del Rosario de El Provencio (Cuenca), Carlos David Bonilla, ha sido elegido por unanimidad recientemente nuevo presidente de la D.O.P. La Mancha, en sustitución del histórico Gregorio Martín-Zarco, que ha estado al frente de la institución durante trece años en los, según manifestó durante su despedida, “la evolución y el esfuerzo de las 269 bodegas amparadas ha sido gradual y constante, doblando prácticamente la producción de vino embotellado con marchamo La Mancha en la última década”.

Este ha sido uno de los objetivos prioritarios de la D.O.P. La Mancha, gracias, en buena parte, al riguroso control de calidad de sus vinos y también a la capacidad selectiva de la D.O.P. La Mancha, como zona de producción, con más de 160.000 hectáreas de viñedo acogidas. Esta extensión no es un punto débil, necesariamente, sino todo lo contrario porque, aseguró, “tenemos suficientes hectáreas y viticultores para elegir aquellas parcelas que cumplen mejor con los requisitos de calidad en el pliego de condiciones”.

A continuación, información para suscriptores.

D.O.P. Catalunya: una marca que el mercado entiende

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Evolución de ventas y detalle del nuevo distintivo de control. (photo: )

Evolución de ventas y detalle del nuevo distintivo de control.

La D.O.P. Catalunya, desde sus inicios, en 1999, tuvo presente que su nacimiento tenía como gran objetivo el mercado. Y hoy no es arriesgado decir que el mercado es la denominación de origen estatal que mejor comprende, sin entrar en debates (que ya los hubo en su momento) sobre tipicidades. Ha conseguido conectar con el consumidor, con un lenguaje comprensible y un mensaje unívoco. Ha entendido que actúa como una potente marca paraguas que apoya a las más de 220 bodegas amparadas de toda Cataluña y que ven en ella un instrumento útil para acceder a mercados globales (también más cercanos) y, una vez en ellos, poder hacer gala de la tipicidad de las restantes DD.OO. catalanas (más del 90% de las bodegas amparadas lo están también en otra D.O.). También, una herramienta para poder alcanzar el status D.O.P. con vinos elaborados con variedades no admitidas por sus denominaciones “locales”. No hay contradicción en ello y sí muchas sinergias y beneficios.

El pasado 25 de enero, en el mítico restaurante del Raval barcelonés Casa Leopoldo (uno de los favoritos de Manuel Vázquez Montalbán, reabierto recientemente) los responsables de la D.O.P. Catalunya reunieron a la prensa para presentar su nueva tirilla de contraetiqueta, nueva página web y algunos datos de interés.

Para la nueva tirilla, que conserva el logotipo, se ha contado con el estudio de Xavier Bas Disseny, que ha plasmado en la contra una nueva imagen más ligera, con líneas más finas y más actual. Si se confirman las expectativas del presidente de la D.O.P. Catalunya, Xavier Pié, en 2018 se expenderán alrededor de 60 millones de estas tirillas, obligatorias en todas las botellas que salen a comercialización.

A la espera del cierre definitivo de la memoria 2017, y partiendo de las cifras de venta de las contraetiquetas a las bodegas (61,57 millones de unidades vendidas), la D.O.P. Catalunya parece haberse estabilizado en una horquilla de comercialización de 60-65 millones de botellas de 0,75 litros. El mercado ha respondido favorablemente a una marca colectiva que (descontando al transatlántico de la D.O.P. Cava) representa, en términos de volumen, el 60% del vino tranquilo catalán con D.O. comercializado (y más del 50% en valor).

De los 60,3 millones de botellas vendidos en 2016, el 55% se destinó al exterior y el 45% al mercado interior (dividido a partes iguales entre Cataluña y el resto de España).

En un camino lleno de “cambios que ilusionan”, según indicó Pié, uno de los retos que se marca es la aproximación a los consumidores menores de 40 años. Tras su éxito con la vinculación entre cómic y vino en la serie Vinòmics, que ahora sale en versión impresa; llega un corto basado en una de las historias gráficas ahí recogidas y una nueva web (www.docat.cat) en la que se ahonda en la divulgación de la cultura del vino de una forma sencilla y moderna y con un contenido muy cuidado.

Por cierto, los tintos que probamos amparados por la D.O.P. Catalunya maridaron a la perfección con el rabo de toro del recuperado Casa Leopoldo; y los blancos con las ostras francesas y el rosado con la escalibada...

La crítica refuerza la apuesta por lo autóctono en la D.O.P. Valencia

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Los vinos tintos catados. (photo: )

Los vinos tintos catados.

Por V. Escamilla

Arco/Arcos, Mandó, Forcallá, Monastrell, Cariñena, Garnacha Tintorera, Bobal… ¿Cómo? Repasen de nuevo la lista, son las variedades tintas principales con las que vinos de la D.O.P. Valencia, en su gran mayoría de la subzona del Clariano, han conquistado el paladar de Luis Gutiérrez, catador de The Wine Advocate (Robert Parker) para España. ¿Ha visto al repasar la nómina a la Cabernet Sauvignon, Petit Verdot..., o incluso Tempranillo? El pasado mes de enero SeVi ya dio cuenta de los 27 vinos de la D.O.P. Valencia que alcanzaron una puntuación de más de 90 en esta publicación de referencia. Para dar a conocer algunas de estas referencias y a las bodegas que están detrás de ellas, el C.R.D.O.P. organizó el pasado 5 de febrero una cata con sus responsables, dirigida a sumilleres y prensa especializada.

El marco fue la impresionante sala de catas de Bodega Los Frailes, en Fontanars dels Alforins, en el corazón del Clariano, con una selección de 15 vinos de 8 bodegas: Javi Revert Viticultor, Celler del Roure, La Viña, Viticultores Lo Necesario, Los Pinos, Rafa Cambra, Fil·loxera & Cia y Los Frailes.  A destacar la unidad de un mensaje en el que, respetando la personalidad de cada bodega y elaborador, se habla un único idioma centrado en vinos elegantes, con extracciones no forzadas, acideces frutales frescas e identidad varietal basada en cepas autóctonas; recuperación de recipientes vinarios como el hormigón, la tinaja o la damajuana, y envases de roble pero de grandes volúmenes. Hay unidad y entendimiento entre los elaboradores, intercambio de conocimiento y complicidad entre estos viñadores del ¿nuevo? vino mediterráneo.

Abrió la cata el proyecto más joven, el de Javi Revert, con el único blanco de la cata guiada, Micalet 2016 (93 puntos Parker), elaborado con Trepadell, Tortosí, Malvasía y Merseguera, vinificado usando damajuanas y barricas viejas; y Simeta 2016 (93+) de la variedad Arco, con envejecimiento en tinaja de barro y damajuana.

Siguió Celler del Roure, de los que Pablo Calatayud presentó su Safrá 2016 (90% Mandó) (92+ puntos Parker), criado en tinaja de barro; y Maduressa 2016 (80% Monastrell y 20% Cariñena/Mazuelo) (93 puntos).

A continuación, Bodega La Viña, representada por su enólogo Jorge Caus, de la que se cataron Los Escribanos 2015, que saldrá en el mercado en los próximos meses, a base de Monastrell (85%) y Garnacha Tintorera (15%), que obtuvo 91 puntos Parker; e Icono Selección 2015 (Garnacha Tintorera, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo).

Desde la aldea de Casas del Rey (Venta del Moro, Valencia), Diego Fernández Pons presentó los vinos de Viticultores Lo Necesario. En concreto, Lo Necesario Tinto 2015 (100% Bobal), con 90 puntos Parker; y el nuevo y limitado Bobal de la Cierva 2016 (100% Bobal).

De Bodega Los Pinos se cató un único vino, La Sort 2016 (Garnacha), que recibió 90 puntos tras las catas de Luis Gutiérrez, elaborado en hormigón.

A continuación, Rafa Cambra presentó sus vinos Casa Bosca 2016 (93 puntos), elaborado con Monastrell (60%) y un 40% de Arco, Forcallá y Bonicaire, criado en depósitos de hormigón; y La Forcallá de Antonia 2016 (Forcallá), que mereció 92 puntos.

Tomó el testigo, Joan B. Llobell, de Fil·loxera & Cia, con Sentada sobre la Bestia 2016 (coupage de Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo y Malvasía), con ligero paso por roble; y Bienvenidos al Extraordinario Mundo de la Mujer Caballo (azul) 2016, con paso por roble y 100% Arco; ambos con 91 puntos.

Cerró la cata comentada Miguel Velázquez, de Bodegas Los Frailes, con el nuevo Rubificado 2016 (Garnacha Tintorera), con 92 puntos Parker; y Los Frailes 1771 (Monastrell) (93 puntos).