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Heretat de Taverners ofrece la posibilidad de disfrutar de la puesta de sol entre las viñas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La bodega Heretat de Taverners (Fontanars dels Alforins, Valencia) está organizando este verano con considerable éxito sus primeras visitas guiadas al atardecer para dar a conocer los secretos mejor guardados de su bodega y de la elaboración de sus vinos. Las visitas se realizan todos los días (hasta el 31 de agosto) a las 20.00 horas de la tarde y permite presenciar la espectacular puesta de sol a través de los viñedos.
La visita tiene una duración de una hora y media aproximadamente, comienza con un recorrido entre la viña donde se explica el cultivo, variedades, etc. Un recorrido enoturístico en el que el sol irá avanzando hacia el ocaso, por detrás de las viñas. La actividad prosigue en las instalaciones de la bodega donde se explica el proceso de elaboración de los vinos, crianza..., para pasar a catar tres de sus vinos acompañados de un aperitivo de productos de la zona.
El objetivo de esta iniciativa es acercar y dar a conocer la cultura del vino y la zona de la Vall d’Albaida a todos los simpatizantes y amantes del mundo del vino y, asimismo, dar una alternativa a las visitas de día en los días de más calor del año.
Para poder visitar la bodega se debe hacer reserva con antelación en el teléfono 962 132 437 o vía e-mail: info@heretatdetaverners.com.

Clos Cor Ví lanza los primeros varietales de Riesling y Viognier de la D.O. Valencia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Clos Cor Ví ha presentado los primeros varietales de la D.O.P. Valencia producidos con Riesling y Viognier. Los nuevos vinos que cuentan con el respaldo de Bodega Los Frailes, como firma elaboradora y embotelladora, nacen como un proyecto audaz e innovador, “ya que se apuesta por variedades poco extendidas en nuestra provincia”, según explica Luis Corbí, autor del proyecto y propietario de la finca Clos Cor Ví, ubicada en Moixent.
Junto a los monovarietales Riesling Clos Cor Ví y Viognier Clos Cor Ví, se ha lanzado un tercer vino en el que se apuesta por un coupage de estas uvas, con un 70% por ciento de Riesling, y un 30% por ciento de Viognier.
 El aumento generalizado del consumo de vino blanco, unido al excelente maridaje que tiene el vino blanco con la gastronomía y la dieta mediterránea son, en opinión del propietario, los argumentos que llevan a elaborar estos vinos.
En esta primera añada, correspondiente a 2010, se ha querido comprobar el “potencial de estas variedades y su adaptación a nuestra zona”, tras años de plantación, formación y producción de la uva", según explica Luis Corbí. Se ha apostado por vinos blancos diferentes y “de autor”, en los que se busca el contraste con lo que se está produciendo hasta el momento en vinos blancos.
El resultado de estos vinos, cuya producción asciende este año, a un total de 2.000 botellas, augura un gran potencial del viñedo y de los excelentes vinos que se pueden obtener, fruto de la innovación, experimentación y las ganas por obtener vinos naturales, sorprendentes y que no dejen indiferente.
Riesling Clos Cor Ví es un monovarietal 100% Riesling con aromas florales y fresco en boca, con persistencia y con una acidez que indica su longevidad.
Por su parte, Viognier Clos Cor Ví es un monovarietal, con cuerpo, fruta madura y enorme volumen en boca.
El coupage resulta equilibrado, frutoso en nariz,con volumen en boca, frescor y elevada persistencia.
Finca Clos Cor Ví
La finca, situada en el término municipal de Moixent (Valencia), es un enclave en el que se había cultivado durante muchos años la Monastrell, variedad tinta local. En 2008 se apuesta por realizar una reestructuración de este viñedo tradicional en vaso, por el cultivo de variedades únicamente blancas, tanto de origen local, como variedades internacionalmente reconocidas: Verdil, Moscatel de grano menudo, Riesling, Viognier, Marsanne y Roussane, todas ellas conducidas en espaldera y manteniendo el cultivo en secano.

Datos técnicos de la finca
Altitud: 400 msnm
Pluviometría: 800 mm/anual
Tipo de suelo: arcilloso-calizo. Rico en materia orgánica y hierro
Orientación de la plantación: Este-Oeste (Llevant-Ponent)
Cultivo en secano
Conducción del viñedo en espaldera a doble cordón
Mantenimiento del suelo mediante cubierta vegetal espontánea
Marco de plantación: 2,70x1,30
Densidad de plantación: 2.700 cepas/Ha
Variedades:
Riesling: 1,5 ha
Viognier: 1,5 ha
Verdil: 0,5 ha
Moscatel grano menudo: 0,5 ha
Variedades experimentales:
Marsanne: 0,3 ha
Roussane: 0,2 ha
 

El 15 de octubre comienza el primer International Wine MBA en el Cono Sur

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Escuela Europea de Negocios pone en marcha la primera edición del International Wine MBA. El objetivo es formar altos ejecutivos capaces de conciliar la tradición del mundo del vino con el dinamismo propio del mundo de los negocios. Haciendo énfasis en cada etapa del proceso en la aplicación de los conceptos de innovación, sustentabilidad y calidad. Procurando los más altos estándares de excelencia educativa a través de un claustro docente que reúne a los líderes del mercado americano y europeo en las áreas académicas, de producción y retail.
La metodología está basada en una perspectiva múltiple de casos prácticos, notas técnicas, sesiones magistrales, presentaciones, foros de debate, talleres, simulaciones, entre otros. Además serán los participantes actores principales en los dos seminarios que IW organizará (Innovación y Emprendimiento / Sustentabilidad) durante el primer año.
Este MBA con Certificación Europea, será impartido presencialmente en Chile y Argentina, y está abierto a alumnos de todo el mundo. Será el centro de operaciones en temas de educación en la industria vitivinícola en el Cono Sur.
Se puede ampliar la información en www.escuelaeuropea.cl/iwmba

Curso avanzado de fertilidad de suelos y nutrición de cultivos para agricultores profesionales

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Una de las funciones de la Sociedad Española de la Ciencia del Suelo (SECS) es la de impulsar la innovación en la formación en ciencia del suelo. Para ello promueve iniciativas que hagan posible una especialización de alto nivel académico. Con este fin, la Sección de Fertilidad y Nutrición de Plantas de la SECS ha organizado un Curso Experto Universitario en Gestión de la Fertilidad del Suelo y Nutrición de Cultivos, que se impartirá de septiembre a diciembre de 2012 en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universitat de Lleida, con la que la SECS ha formalizado un convenio para ello.
Se trata de un curso pensado para profesionales en ejercicio interesados en una gestión agrícola basada en unas buenas prácticas ambientales y en un uso sostenible del suelo. El curso se impartirá de forma intermitente, una semana al mes (de martes a viernes), para que los alumnos puedan compatiblizar su trabajo con esta oferta de formación avanzada. Un total de 37 profesores, de entre los máximos especialistas españoles del ámbito, son los que han preparado e impartirán un atractivo e intenso programa, que abarca desde los aspectos científicos básicos, los legislativos, los distintos enfoques en las agriculturas actuales, tratando la nutrición de los principales cultivos desde una perspectiva de la práctica agrícola, la calidad de los productos, la salud de las personas y el respeto al medioambiente.
Para más información: www.secs.com.es/cursogestion.htm
Se adjunta programa en pdf.  

Exportaciones argentinas a España en la última década

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Se observó el segmento exportador en los últimos años. Los datos argentinos surgen de los estudios de la consultora Caucasia Wine Thinking, empresa especializada en información sobre exportaciones vitivinícolas que al ser consultada sobre el tema se refirió a los envíos de vino fraccionado en botella que “hasta el año pasado fueron responsables del 95% de los envíos totales. Como país netamente exportador de vino, las importaciones españolas desde Argentina han sido relativamente pocas. En el 2011, 30 bodegas exportaron vino embotellado a España de las cuales las primeras cinco representaron el 45,7% de la facturación total. También para el mismo año, España ocupó el puesto 36 en valor en el ránking del comercio exterior argentino de vino. En el 2006 se exportó la mayor cantidad de cajas de 9 litros (69.318). Ese año España ocupó el puesto número 23.