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Vino e innovación, la apuesta necesaria

 Publicado el por Óscar Varela (colaborador)

Participantes en la mesa redonda, en el marco de la Asamblea General de la Asociación Plataforma Tecnológica del Vino. (photo: )

Participantes en la mesa redonda, en el marco de la Asamblea General de la Asociación Plataforma Tecnológica del Vino.

El pasado 15 de abril la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) celebró su Asamblea General de Socios 2015 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. En este marco tuvo lugar la mesa redonda “¿Cómo entiende el sector del vino la Innovación?”, en la que participaron los enólogos Ignacio de Miguel y Pablo Ossorio (Oenoconsulting), Jorge Navarro (Development & Innovation Manager, Pernod Ricard), las periodistas Cristina Alcalá y Mónica Muñoz y Eduardo Cotillas (Dirección de Promoción y Cooperación de CDTI-MINECO). La mesa estuvo moderada por Fernando Chivite, experto en enología y sostenibilidad y delegado de la PTV.

Fuerte incremento en 2014 de las exportaciones de vinos y espumosos de Brasil

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

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Tabla en pdf adjunto.

Las ventas de vino brasileño fronteras afuera registraron una importante alza durante el periodo comprendido entre enero y diciembre de 2014. En ese lapso, se registraron exportaciones por valor de 9,9 millones de dólares, cifra que muestra un incremento del 83,7% con respecto al año anterior, teniendo en cuenta las ventas de vino y espumantes embotellados.

Sigue la erosión de la superficie de viñedo en Italia

 Publicado el por Carlo Flamini Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com  Tablas en pdf adjunto.

Durante 2014, el viñedo italiano ha seguido perdiendo superficie. El total se sitúa en 641.743 hectáreas, 4.700 menos respecto a 2013; 131.000 menos si tomamos como referencia el año 2000. Una situación que parece estar muy localizada, con regiones que continúan perdiendo viñedo (Sicilia, Calabria, en torno a 2.000 hectáreas, y el Lazio con una merma de 4.000 ha); y que no puede ser contrarrestada por aquellas pocas regiones que desde hace unos años, gracias a fenómenos puntuales como el prosecco o el Pinot Grigio, crecen, especialmente el Veneto (+1.650 ha) y Friuli Venezia Giulia (+500).

Nueva figura de espumantes de Bairrada para conquistar mercados exteriores

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

Degüelle de espumoso en una bodega de Bairrada. (photo: )

Degüelle de espumoso en una bodega de Bairrada.

La Comisión Vitivinícola de Bairrada, en el centro de Portugal, pretende lanzar en breve una nueva designación, dentro de la categoría de vinos espumantes, para conquistar los mercados externos. Según reveló Pedro Soares, presidente de la CVR Bairrada, esta nueva categoría tendrá la designación Baga Bairrada y se basa en la producción de espumantes blancos de la variedad tinta Baga, autóctona de la región.

Los segundos Wine Days Mallorca se celebrarán del 2 al 10 de mayo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Wine Days Mallorca es producto turístico y un referente enoturístico con el objetivo de dinamizar el turismo de interior y poner en valor el patrimonio de la comarca de la D.O.P. Binissalem, utilizando el vino como hilo conductor. Tras el éxito de la primera edición, ahora se ha anunciado que repetirá en 2015, del 2 al 10 de mayo. El pueblo anfitrión de esta segunda edición será Santa Maria del Camí, donde tendrán lugar los actos centrales del evento, pero la programación se extenderá por los cinco municipios de la comarca de Binissalem (Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Sta. Eugènia y Sencelles).

Durante nueve días se podrán realizar visitas a las bodegas con degustación de vinos y maridajes, cursos de cata, almuerzo o cena en las viñas, rutas en tren por pueblos, viñedos y bodegas, visitas guiadas por los pueblos, “cellers” antiguos, excursiones para contemplar el paisaje, exposiciones... También disfrutar de una oferta de gastronomía local.

El programa de los segundos Wine Days Mallorca se puede consultar en la web www.winedays‐mallorca.com y se ha editado en varias versiones, en catalán, castellano, inglés y alemán.