Topic:

Primer ‘Título de Experto Universitario en Información y Comunicación Agroalimentaria’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La presidenta de APAE, Lourdes Zuriaga, y el rector de la Universidad San Jorge, Carlos Pérez Caseiras. (photo: )

La presidenta de APAE, Lourdes Zuriaga, y el rector de la Universidad San Jorge, Carlos Pérez Caseiras.

La Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España (APAE) ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad San Jorge (USJ) (Zaragoza) para lanzar conjuntamente el nuevo “Título de Experto Universitario en Información y Comunicación Agroalimentaria”, que se impartirá en la Universidad San Jorge y que, en una oferta que pretende abarcar el conjunto del territorio español, dará comienzo en febrero con una duración semestral. Este título, dirigido tanto a profesionales de la comunicación que tengan contacto con el sector agroalimentario como a trabajadores del propio sector, surge por la necesidad de ofrecer una formación específica en un ámbito con una complejidad especial. De hecho, se trata del primer título de estas características ofrecido por una universidad española y está auspiciado y orientado por APAE, que es la organización profesional de referencia en el sector.

El título se implantará en modalidad semipresencial, combinando clases online con clases presenciales, con sesiones tanto en la Universidad San Jorge como en otros centros y empresas del territorio español, lo que permitirá a los alumnos mayor facilidad en cuanto a movilidad nacional. En línea con esta visión nacional, el título contará con sesiones impartidas tanto por docentes expertos de toda España que tienen contacto diario con en el sector agroalimentario como responsables de instituciones y empresas del sector. Además, contará con docentes y con la dirección académica de la Facultad de Comunicación y Ciencias Sociales de la USJ.

Según explican sus organizadores, se percibe en torno a la información agroalimentaria la necesidad de incrementar la especialización de los periodistas que habitual o esporádicamente se dedican a ella. A la vez que es necesario dar una respuesta a la demanda de personal especializado que está realizando el sector para gestionar su comunicación. Por ello, APAE y la USJ han diseñado un título que tiene el objetivo de facilitar la especialización de quienes trabajan o desean trabajar en este ámbito y la incorporación de nuevos profesionales al sector de la agricultura y la alimentación. El programa está compuesto por seis bloques temáticos que suponen más de 500 horas de formación y abarcan desde los fundamentos de la información y la comunicación y las TIC al conocimiento especializado de materias como la producción agraria, las políticas del sector, la industria alimentaria o las herramientas de comunicación más útiles para el sector, entre otras muchas temáticas agroalimentarias y de comunicación. El título está especialmente orientado a titulados/egresados que procedan de grados/titulaciones relacionados con el periodismo y la comunicación que deseen enfocar su carrera profesional hacia la información o comunicación agroalimentaria mediante una formación con un alto grado de especialización, pero también a profesionales de la información y la comunicación que no posean dicha titulación y quieran especializarse en esta materia o profesionales que aun teniendo una formación técnica, empresarial o de otro tipo que no esté relacionada con las ciencias de la información demuestren interés o vinculación con la información y la comunicación agroalimentaria.

Jornada Wine Track 2016 sobre trazabilidad y autenticidad en vitivinicultura, el 24 de noviembre en Riojaforum de Logroño

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

En la actualidad, la seguridad alimentaria y la oferta de productos agroalimentarios saludables, así como la garantía de autenticidad y de origen, constituyen una de las preocupaciones que más acaparan la atención de los consumidores, quienes valoran tales demandas como atributos de calidad a tener en cuenta. Como no podía ser menos, tal inquietud se ve claramente reflejada en el mercado del vino.

Por todo ello, la trazabilidad se ha convertido en una herramienta útil y necesaria para velar por el correcto funcionamiento y conocimiento del proceso de producción, elaboración y comercialización del vino.

Por ese motivo, el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) y la Sociedad de Expertos Químicos de Francia (SECF), con la colaboración del Gobierno de La Rioja, a través de su Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, y con el patronazgo de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), organizan la Jornada sobre “Trazabilidad y autenticidad en Vitivinicultura, Wine Track 2016”, que tendrá lugar el próximo 24 de noviembre, en Riojaforum-Palacio de Congresos y Auditorio de La Rioja (Logroño, La Rioja).

Se trata de un encuentro de hondo calado, que sigue el camino anteriormente iniciado por la SECF en Francia, en tres ediciones previas celebradas en regiones vitícolas francesas de prestigio: Languêdoc-Roussillon (2011), Burdeos (2013) y Borgoña (2015). La presente edición constituye la primera ocasión en que las jornadas sobre trazabilidad se celebran en España, y en ella que se aborda como novedad la trazabilidad en cuestiones relacionadas con la viticultura. La Jornada se dirige a todos los agentes que de forma directa e indirecta participan en el sector vitivinícola y sus múltiples facetas de actuación.

El desarrollo de la Jornada se completará, de forma voluntaria, con una visita a Bodegas Vivanco y Museo Vivanco de la Cultura del Vino (Briones, La Rioja) y posterior comida en sus instalaciones. Esta actividad complementaria tendrá lugar el 25 de noviembre.

La información, el programa y la inscripción a la Jornada pueden consultarse en la página web www.icvv.es/winetrack

 

 

El Master of Wine Pedro Ballesteros participará en las séptimas Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), 17 y 30 de noviembre

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Las séptimas Jornadas Universitarias del Vino Ecológico, que comenzarán el 17 de noviembre en el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja, incluirán la ponencia ‘Percepciones del vino ecológico’, a cargo de Pedro Ballesteros, autoridad de ámbito internacional en el mundo del vino que destaca, además, por ser el único Master of Wine español en la actualidad.

La inauguración de las jornadas será a las cinco de la tarde y en ella intervendrán M.ª Pilar Agustín Llach, vicerrectora de Responsabilidad Social de la Universidad de La Rioja (UR), Antonio Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la UR y coordinador académico de las jornadas, e Íñigo Crespo Mangado, presidente de Cultura Permanente, entidad organizadora de las JUVE desde su inicio en 2010.

A continuación, Victoria Labajo, coordinadora del Grupo E-SOST de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de Comillas – ICADE, ofrecerá una “Aproximación al vino ecológico desde la demanda”, basada en diversos estudios de mercado. Por su parte, Jorge Ripa, responsable comercial de Bodegas Quaderna Via, compartirá su experiencia en la “Comercialización de vinos ecológicos en los mercados internacionales”.

En la jornada del día 30, dedicada a conocer in situ la enoviticultura ecológica, se visitarán las Bodegas Castillo de Mendoza, en San Vicente de La Sonsierra. Allí, su enóloga, Marta Besga, expondrá su metodología y responderá a las preguntas de la concurrencia, al igual que hicieran en ediciones anteriores Amador Escudero, Pedro Salguero, Fernando Jalón y Francisco Ruiz, en sus respectivas bodegas.

En la última edición de los Premios Ecovino, el vino ‘Castillo de Mendoza Autor 2013’ se hizo con el Gran Ecovino de Oro en la categoría de tintos con madera, mientras que el ‘Be Bike Garnacha 2015’, de Bodegas Quaderna Via, hizo lo propio entre rosados.

Cultura Permanente es una asociación sin ánimo de lucro dedicada a la divulgación de la permacultura, la agroecología y el diseño de hábitats humanos sostenibles y simbióticos entre sí y, en conjunto, con la biosfera.

 

Los impuestos del vino se duplicarán en Rusia en 2017 provocando un alza de precios

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Rusia. (photo: )

Rusia.

Según declaraciones del presidente de la Unión de Vitivinicultores de Rusia, el sector puede enfrentarse, a partir de 2017, al aumento de los impuestos (accisas) sobre los vinos, de acuerdo al proyecto de directrices principales de política fiscal para 2017, que ha elaborado el Ministerio de Hacienda de la Federación Rusa.

En concreto, como recoge el último número del Boletín ‘Noticias del Exterior’, publicado por el Ministerio de Agricultura (Magrama), se propone duplicar el impuesto, aumentándolo de 9 a 18 rublos (de 0,13 € a 0,26 € por litro) sobre los vinos “tranquilos” (salvo los vinos espumosos) y bebidas vinícolas preparadas sin añadir alcohol etílico rectificado, elaborado de materias primas alimenticias y/o mostos de uva o de frutas, y/o destilados de uva o fruta.

Para los vinos con denominación geográfica y de origen, este impuesto pasará de 5 rublos a 10 rublos (de 0,07€ a 0,14 € por litro), salvo los vinos espumosos.

Los expertos son de la opinión de que el aumento impositivo podrá aumentar los precios minoristas para los vinos “tranquilos” y disminuir considerablemente el número de nuevos productos rusos en el mercado.

Quedarán más afectados, se añade, los consumidores de vinos en el segmento que va de 150 a 300 rublos (de 2,14 € a 4,19 € por botella de 75 cl.). El presupuesto recibiría cerca de 1.000 millones de rublos (14 millones de euros) adicionales, lo que no representa una suma importante para el mismo.

De acuerdo a los últimos datos del Centro de Inversiones, del mercado federal y las regiones de alcohol, la producción de vinos “tranquilos” en Rusia se ha ido incrementándose en los últimos tres años, con unos 321 millones de litros en 2014; otros 401 millones en 2015 y otros 360 millones de litros en 2016 (previsión).

El IPC del vino italiano en septiembre: 0,0%

 Publicado el por Paolo Ferrante Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com Tablas en pdf adjunto.

El mes de septiembre ha llevado al 0,0% el incremento de los precios al consumo en el sector enológico. Es la primera vez desde 1997, basándonos en la serie histórica que de la que disponemos, que la comparación con la base anual de los niveles de precio no revela ni siquiera una mínima variación. Ni tan solo aquellos incrementos de unas pocas décimas, que quedaron reducidas a una este verano, que han marcado la historia (des)inflacionista de los vinos italianos en, prácticamente, los últimos dos años.

A continuación, información para suscriptores.