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Entrega de los Premios de la OIV 2016

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: Picasa)

El pasado 17 de octubre se celebró en París la ceremonia de entrega de los Premios de la OIV, en presencia de numerosos representantes del sector vitivinícola y del cuerpo diplomático. En total, se han concedido 12 premios y 13 menciones especiales y, a título excepcional, se adjudicó el Gran Premio de la OIV a Pierre Galet, por un lado, y a Jancis Robinson, por otro, por su contribución a la difusión del conocimiento del sector vitivinícola y en reconocimiento a su obra, apreciada a escala internacional.

Palmarés de Premios OIV 2016
Gran Premio de la OIV

A Pierre Galet por el conjunto de su obra y por el libro representativo de su carrera como autor: Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes.

A Jancis Robinson por el conjunto de su obra y por el libro representativo de su carrera como autora: The Oxford Companion to Wine.

Premios 2016
Categoría 1: Viticultura

Vitigni Italiani. Loro caratterizzazione e valorizzazione - Italian wine grape varieties. Their viticultural characterization. Coordinado por Luigi Bavaresco y Massimo Gardiman (Italia).

Categoría 2: Enología

Química Enológica - métodos analíticos. Avanços recentes no controlo da qualidade dos vinhos e de outros produtos vitivinícolas. Coordinado por António Sérgio Curvelo-Garcia y Paulo Barros (Portugal).

Technologie des Weines, de Jochen Hamatschek (Alemania).

Categoría 3: Economía y Derecho

Appellation Napa Valley: Building and Protecting an American Treasure, de Richard Mendelson (EE.UU.).

Categoría 3: Derecho

はじめてのワイン法 (Hajimete-no-wain-ho), de Kensuké Ebihara (Japón).

Categoría 4: Literatura

Le vin snob, de Jacques Orhon (Francia).

Categoría 4: Historia

Le pinard des Poilus. Une histoire du vin en France durant la grande Guerre (1914-1918), de Christophe Lucand (Francia).

Categoría 6: Descubrimiento y presentación de los vinos

Atlas de la vigne et du vin - Un nouveau défi de la mondialisation, coordinado por François Legouy y Sylvaine Boulanger (Francia).

Categoría 7: Vinos y territorios

Vins insolites - Unusual wines - Vinos insólitos - Vini insoliti, de Pierrick Bourgault (Francia).

The Wines of India - A Concise Guide, de Peter Csizmadia-Honigh (India).

Categoría 9: Monografías

Vinogradarski Atlas, Dragoslav Ivanišević, Darko Jakšić y Nada Korać (Serbia).

Categoría 10: Actas de simposios

Droit du vin et santé publique - Wine law and public health, dirigido por Théodore Georgopoulos (Francia).

Menciones especiales

Categoría 1: Viticultura

Traité de la vigne, de Alain Carbonneau (Francia).

Categoría 2: Enología

Brettanomyces et phénols volatils - Outils pratiques pour prévenir et limiter les altérations dans les vins, de Vincent Renouf (Francia).

Categoría 3: Economía

Successful social media and ecommerce strategies in the wine industry, de Gergely Szolnoki, Liz Thach y Dani Kolb (EE.UU.).

Entreprendre dans le vin, de Martin Cubertafond (Francia).

Categoría 4: Historia

La vid y el vino en España. Edades antigua y media, de Juan Piqueras Haba (España).

Categoría 6: Descubrimiento y presentación de los vinos

Wine behind the label - 9th edition, de David Moore y Neville Blech (Reino Unido).

La fée de la vigne, de Christian Fellmann (Suiza).

Categoría 7: Vinos y territorios

Skalické búdy - príbehy o vinohradníkoch a víne, de Pavol Dinka (Eslovaquia).

Hungarian Wine: a Tasting Trip to the New Old World, de Robert Smyth (Hungría).

Categoría 8: Vinos y manjares

Božská Réva - Kniha plná vína, de Barbara Myšičková (República Checa).

Categoría 9: Monografías

Oltenia mica Românie viticolă, de Aurel Popa, Nicolae Giugea, Traian Cătălin Genoiu (Rumanía)

Categoría 9: Monografías y estudios especializados

Les outils de la vigne et du vin - Voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers, de Stéphane Bernoud (Francia).

Categoría 10: Enciclopedias

Manuel de sommellerie professionnelle, de Pascal Patron, Kathleen McNeil y Jean-Luc Jault (Canadá).

Ganadores de la primera edición de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2016

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Salvador Manjón, director de SeVi, hizo entrega del Premio al Mejor Centro Educativo, que recayó en la UEC. (photo: Al Albendea/NegamiDF)

Salvador Manjón, director de SeVi, hizo entrega del Premio al Mejor Centro Educativo, que recayó en la UEC.

Con más de 200 participantes, los ganadores de la primera edición de los IWC en España se dieron a conocer el pasado 17 de octubre, en una cena de gala en la que su anfitrión Andrew Reed destacó que “el vino es parte fundamental del ADN español, de su cultura y estilo de vida, complementando la aclamada gastronomía española en la mundo”. El jurado de los premios IWC Merchant Awards Spain estuvo presidido por el Master of Wine Pedro Ballesteros.

Los primeros premios en entregarse fueron los Premios IWC UK, otorgados por la organización de IWC en Reino Unido y los únicos que se aplican al vino (premios concedidos por el jurado de IWC UK. No a concurso).

Los Premios IWC fueron para Antonio Flores (González Byass), como Mejor Enólogo Español; el premio al Mejor Vino Blanco Español fue para Domènech.Vidal Cultivare Xarel·lo 2013, de Masía Vallformosa; el de Mejor Vino Tinto Español fue para Beronia Reserva 2011, de González Byass; el Mejor Vino Espumoso Español fue para Torelló Brut Nature Gran Reserva 2009, de Torelló; y el Mejor Vino Generoso/Fortificado recayó en Cuatro Palmas NV de González Byass.

A continuación se entregaron los premios del resto de categorías. Así el premio para la Mejor Campaña de Promoción fue para Hijos de Antonio Barceló (Glorioso). El de Mejor Packaging recayó en Eulogio Pomares – Calcco; la Mejor Publicación de Vinos fue para la revista ‘Sobremesa’. El galardón al Mejor Centro Educativo se concedió a la Unión Española de Catadores (UEC). Mientras que se reconoció como Mejor Carta de Vino en Restaurante a la de Alabaster. El premio al sumiller que más ha hecho por la comercialización del vino español se entregó a Carlos Echapresto (Restaurante Venta Moncalvillo). Como Mejor Bar de Vinos se premió a Taberna Averías.

En el apartado de turismo enológico, el premio en la categoría de Mejor Promoción Enoturística fue concedido a Museo Pagos del Rey Museo del vino. El de Mejor Hotel Enoturístico fue a manos de Hotel Marqués de Riscal; y como Mejor Experiencia Enoturística en Bodega se premió a la Cata del Barrio de la Estación.

Dentro de los reconocimientos a tiendas, el premio a la Mejor Selección de vinos Gran Superficie fue para la cadena Lidl. Como Mejor Tienda de Vinos Especializada se premió a Lavinia. El galardón de Mejor Tienda Online recayó en Uvinum y el premio de Mejor Tienda en Bodega fue para Tío Pepe.

En la sección de premios a la distribución, el galardón al Distribuidor del Año fue para Alma Vinos Únicos.

En esta edición de los premios hubo, además, premios especiales. Así el Premio especial Personalidad del Vino Español en 2016 fue para Miguel Torres, en reconocimiento de su trayectoria y su labor de pionero de la viticultura moderna y por su lucha contra el cambio climático y los desafíos que este fenómeno supone para el viñedo. Por su parte, el Premio especial a toda una vida se le concedió al sumiller y maestro de sumilleres Custodio López Zamarra.

Feria de Zaragoza, premiada por su trabajo a favor del sector agroalimentario

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, y la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. (photo: )

El presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, y la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina.

Feria de Zaragoza vuelve a estar de enhorabuena. El grupo editorial Agrifood, ha premiado a la institución ferial zaragozana por su apuesta firme y contundente por el sector agroalimentario.

En una gala celebrada en Madrid y presidida por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, el presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, quiso poner en valor la importancia que para esta institución supone el sector primario que es “lo que nos da de comer, nos genera seguridad y aporta riqueza”.

“El agroalimentario es un sector clave para Feria de Zaragoza. Durante años ha marcado nuestro pasado y es eje de nuestro presente. Confiamos que sea uno de nuestros bastiones de cara al futuro”, destacó Teruel, quien dijo que se trata de un mercado “fundamental para el desarrollo”.

La sexta edición de estos premios han reconocido la actividad de aquellas empresas e instituciones que, dentro de su ámbito, dedican su trabajo y esfuerzo a poner en valor la producción agroalimentaria, sus procesos y las personas que los desarrollan de una manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Con estos galardones, dirigidos a profesionales del sector agroalimentario, se pone en valor la importancia de la producción agroalimentaria y el peso que representa en el conjunto de la economía española.

Feria de Zaragoza ha sido reconocida por “su apuesta por el sector agroalimentario en el desarrollo de su negocio y, concretamente, por la organización de las ferias internacionales FIMA, ENOMAQ y FIGAN”, según se apunta en el acto. La entidad ferial obtuvo el Premio Euroganadería, que se otorgaba por primera vez en esta edición.

Para Isabel García Tejerina, el primario representa el primer sector industrial de España, que cuenta con “gran transcendencia” y que “muchas veces no cuenta con el reconocimiento suficiente”. Para la ministra del ramo, las empresas premiadas constituyen “el mejor ejemplo de un gran sector, del que podemos sentirnos orgullosos, y que tiene mucho futuro por conquistar”.

Los premios cuentan con doce categorías y, entre otras empresas distinguidas, destaca el concedido a Masterchef, el popular reality gastronómico de TVE, por llevar a millones de hogares la importancia de la cocina y por su trabajo de promoción de los productos agroalimentarios.

 

Además de Feria de Zaragoza, también fueron reconocidos la Diputación de Málaga, Nestlé, Pastores Grupo Cooperativo, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Grupo Yllera. Asimismo, se premió a Aceites de Oliva de España, El Corte Inglés, Paradores de Turismo de España, Cárnicas Iglesias y Chocolates Valor.

En el acto de entrega de los galardones también participaron la directora ejecutiva de Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), Teresa Robledo, el secretario general de Agricultura del Magrama, Carlos Cabanas, el director general de la Industria Alimentaria del Magrama, Fernando Burgaz, y los distintos miembros del comité de redacción de Agrifood.

Esta iniciativa destaca la apuesta por subrayar las producciones agroalimentarias, la seguridad alimentaria y sus procesos de innovación y mejora continua en una cadena agroalimentaria sostenible.

EcoSostenibleWine 2016: hacia una viticultura que vaya más allá del marco ecológico

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El próximo 4 de noviembre se celebrará la quinta edición del EcoSostenibleWine, en el Auditorio de Vilafranca del Penedès. ¿Cómo podemos hacer una viticultura ecológica que incluya aspectos ambientales como las emisiones de CO2? ¿Podemos reducir las dosis de cobre para controlar las plagas en el viñedo? ¿Hay productos alternativos en la protección de cultivos con un menor impacto ambiental?

EcoSostenibleWine, organizado por VIMAC, la Asociación Vinícola Catalana y el Instituto del Cava, con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, y el INCAVI, será el punto de encuentro para que expertos del sector puedan dar respuesta a éstas y otras cuestiones relacionadas con cómo hacer una viticultura comprometida con el medio ambiente, que vaya más allá de la actual normativa de producción agraria ecológica y poder, así, hacer frente a retos actuales como el cambio climático. La demanda de vinos va ligada, cada vez más, a procesos de producción respetuosos con el entorno y por este motivo también, el mundo de la viña y el vino se replantea nuevos modelos de producción vitícola. Expertos a nivel internacional expondrán la problemática existente y presentarán estrategias y respuestas para hacer evidente la necesidad de espacios de debate e intercambio y de dar soluciones reales de alcance europeo.

 

Programa 2016

 

8.30  a   9        Acreditaciones

9 a 9.30          APERTURA DE LA JORNADA

         Domingo Valiente, Coordinador General ESW

         Josep Maria Martí, Teniente Alcalde y Regidor del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès

         Jaume Gramona, Presidente del Instituto del Cava

         Valentí Roqueta, Presidente de la Asociación Vinícola Catalana

9.30 a 9.40     PRESENTACIÓN

         Mònica López, Directora de los Servicios Meteorológicos de Televisión Española

9.40 a 12.20   PONENCIAS

              Cuantificación ambiental de la toxicidad potencial del tratamiento con cobre en el viñedo- Assumpció Anton (IRTA, Centro de Investigación Agroalimentaria)

              Uso del cobre en la viña - Audrey Petit (Instituto Francés de la Viña y el Vino)

              Un enfoque innovador para la gestión de las enfermedades en el viñedo - Tito Caffi (Universidad de Piacenza)

              La agricultura ecológica reduce los impactos ambientales? - Hanna Tuomisto (Universidad de Oxford)

              Pausa café

              Impacto en las emisiones de CO2 de la aplicación de fertilizantes y fitosanitarios en la viña - German Ferreira (Centro de Investigación de Recursos

              y Consumos Energéticos).

              Inversiones en las bodegas para reducir la huella de carbono – Carles M. Gasol (Inèdit Innovació)

12.20 a 12.40  PREGUNTAS BLOQUE DE PONENCIAS

12.40 a 14       MESA REDONDA

               Moderador:  Daniel Valls, Presidente del Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica

               Participantes:

               Luis Martin Plaza, Comisión Europea, Unidad de Agricultura Ecológica

               Britt Karlsson, coautora del libro Biodynamic, Organic and Natural Winemaking

               Miguel A. Torres, Presidente de Miguel Torres, S.A.

               Ignacio Sánchez Recarte, Secretario General del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV)

               Salvador Puig, Director General del INCAVI

               Josep Maria Albet, Presidente del Grupo de Vinos Ecológicos de la Asociación Vinícola Catalana

14 a 14.10       CONCLUSIONES

                A cargo de Mònica López, Directora de los Servicios Meteorológicos de Televisión Española

14.10 a 14.20   CLAUSURA DE LA JORNADA

                A cargo de la Hble. Sra. Meritxell Serret, Consellera de Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació

Más información en www.ecososteniblewine.com

Curso de agricultura ecológica aplicada al viñedo y al vino en Bodega Adrada Ecológica

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El curso, impartido por Jesús Lázaro de Diego, viticultor y bodeguero de la Bodega Adrada Ecológica con D.O. Ribera del Duero, pretende profundizar en los conocimientos de la Viticultura Ecológica, de una forma práctica, concisa y amena.

Dirigido a profesionales del mundo del vino: viticultores, bodegueros, sumilleres, estudiantes y a todas aquellas personas que quieran adquirir los conocimientos básicos, tanto teóricos como prácticos, sobre el cultivo de los viñedos y la vinificación de forma ecológica y sostenible.

En esta ocasión, el curso incluirá una cata vertical de los vinos ecológicos Kirios de Adrada con D.O. Ribera del Duero.

Quedan abiertas las siguientes convocatorias a elegir:

- Sábado y domingo, 5 y 6 de noviembre

- Sábado y domingo, 19 y 20 de noviembre

- Sábado y domingo, 3 y 4 de diciembre

Adjuntamos información del curso y formulario de inscripción.

Pueden encontrar esta misma información en el siguiente enlace => http://tienda.kiriosdeadrada.com/content/33-curso-vitivinicultura-ecologica