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Proyecto en Bodegas Viñas del Vero para hacer rentable el uso de energías renovables

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La consejera de Innovación, Investigación y Universidad, Pilar Alegría, y el Consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, conocieron el pasado 9 de noviembre el proyecto Life+ REWIND. Se trata de un proyecto concedido por la Unión Europea a un consorcio liderado por la Universidad de Zaragoza (UZ) y que demuestra que las explotaciones agrarias, entre ellas las vitivinícolas, pueden ser energéticamente independientes, al sustituir el gasóleo de la maquinaria agrícola por hidrógeno producido “in situ” desde fuentes renovables.

REWIND promueve el uso rentable de las energías renovables y demuestra su sostenibilidad desde el punto de vista técnico, medioambiental y económico en el sector vitivinícola. Se trata de una iniciativa española en el ámbito de la acción por el clima, que cuenta con una dotación presupuestaria de 1,56 millones de euros, de los cuales la UE aporta 672.265 euros, y su duración es de tres años, el que va de julio de 2015 a julio de 2017.

La consejera de Innovación, Pilar Alegría, destacó que este proyecto “pone de manifiesto el gran potencial del sistema de I+D+i en Aragón y, además, que el sector del vino tiene un fuerte compromiso con la innovación tecnológica”. Ese proyecto, añadió, “genera energía limpia y renovable, sin depender de factores externos, y marca el camino a seguir y el compromiso con las energías renovables”. 

Por su parte, el consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, destacó que es un proyecto ejemplar “lo es en dos cosas importantes: la lucha contra la mitigación del cambio climático y también por la forma de hacerlo, a través de la cooperación, colaborando los distintos agentes entre sí”.

Los consejeros conocieron en Bodegas Viñas del Vero, en Barbastro (Huesca), los dos prototipos que permiten generar la energía fotovoltaica para depuración y riego por goteo en las viñas y producir hidrógeno con la energía excedentaria para el uso de un vehículo todo terreno, reduciendo al máximo las emisiones de CO2 al medio ambiente.

Además de Viñas del Vero, bodega del grupo andaluz González Byass, líder en ventas en la D.O.P. Somontano, en este equipo de trabajo participan el Laboratorio de Investigación en Fluidodinámica y Tecnologías de la Combustión (LIFTEC), centro mixto del Centro Superior de Investigación Científicas (CSIC) y la UZ, y la empresa de ingeniería Intergia Energía Sostenible.

En la presentación de resultados, además de los dos consejeros del Gobierno de Aragón, se encontraban, entre las autoridades, el rector de la UZ, José Antonio Mayoral; el presidente de González Byass, Mauricio González-Gordón, y el alcalde de Barbastro, Antonio Cosculluela.

Proyecto Life+ REWIND

La Universidad de Zaragoza es quien lidera el proyecto del que Javier Carroquino es investigador coordinador y José Luis Bernal, investigador principal. Su presentación coincidió con el inicio de la Cumbre del Clima de Marrakech. Según Carroquino, “la energía renovable aplicada al medio rural y al sector vitivinícola es ya rentable sin ningún tipo de ayuda económica, pues lo hecho aquí se puede hacer en muchos otros sitios, ahorrando dinero, con plena satisfacción del usuario y evitando emisiones de CO2. Es 100% sostenible”.

Según las cifras dadas por la propia bodega, el consumo energético se ha reducido un 25% en los últimos años y desde que se aplica el proyecto Life+ REWIND, se dejan de emitir 70 toneladas de CO2 a la atmósfera al año.

Para el desarrollo del mismo, Viñas del Vero instaló tres campos fotovoltaicos de 44 kw de potencia instalada. Uno se sitúa sobre el terreno, otro sobre un poste con seguidor y el último, que destaca por su carácter innovador, sobre la lámina de agua de la balsa de depuración.

La energía producida (hasta 75.000 kw/año) por una serie de placas fotovoltaicas flotantes sobre la balsa, por otras placas fijas apostadas cerca de los campos de viñedos y por una gran pantalla móvil que sigue al sol para captar toda la energía posible, mueve, al transformarse en electricidad en una central anexa, los mecanismos necesarios para accionar la depuradora de los efluentes de la bodega en modo aislado (desconectada de la red), así como los sistemas de riego de los viñedos cercanos.

De esta manera, la bodega, que ya cerró su ciclo de agua, con la instalación de una depuradora 13.000 m3 de la bodega, y la reutilización del agua para el riego de 20 hectáreas de viñedo, cierra con este programa su segundo ciclo, el energético.

Movilidad sostenible

Este avance permite a Viñas del Vero caminar hacia un tercer ciclo: el de la movilidad y el transporte. El elemento más innovador de esta iniciativa es la generación sostenible de hidrógeno (gas) a partir de la técnica de hidrólisis de agua accionada por el excedente generado por la energía renovable. De hecho, en la central se produce también hidrógeno, que sirve como combustible para un vehículo todoterreno, que se utiliza en las labores de campo.

En concreto, el hidrógeno obtenido permite propulsar un prototipo agrícola (vehículo 4x4), germen de un futuro tractor de hidrógeno, mediante la pequeña “hidrogenera” implementada en el proyecto, una de las pocas que existen hoy en todo el territorio nacional. En este campo, Aragón es pionera en la tecnología del hidrógeno, con un importante clúster establecido alrededor de las aplicaciones de esta materia.

Entre los resultados que se espera obtener está la reducción de emisiones de CO2, asociadas al proceso y al producto, que se comenzará a reseñar en el etiquetado de los productos que se comercialicen.

En todo caso, las aplicaciones de este proyecto se difundirán en España y en la Europa meridional, que es donde se extiende el cultivo de la vid y la producción de vino, como afirmó el presidente de González-Byass, Mauricio González Gordón, que “espera que otras bodegas copien este modelo, subrayando el compromiso de la empresa la con la innovación y el desarrollo sostenible”.

Además, se espera que redunde de forma positiva en la consolidación de las explotaciones agrarias en el medio rural, afianzando el empleo y la actividad económica, mediante métodos productivos limpios y tecnológicamente avanzados.

Según el director de Viñedo de Bodegas Viñas del Vero, José María Ayuso, “utilizamos las energías renovables por convencimiento, pero también por obligación, porque si no se hace nada, el cambio climático en el arco mediterráneo elevará la temperatura en 5ºC y en el Somontano pasaremos de 14,5ºC de media a 19,5ºC, y con esa temperatura no existirá la viticultura”.

Bodegas Fundador, mejor bodega en los premios Andalucía Excelente

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Rafael Rendón, Pablo Suñer y Macarena Izquierdo. (photo: )

Rafael Rendón, Pablo Suñer y Macarena Izquierdo.

Bodegas Fundador recibió recientemente en Sevilla, de la mano de su director Rafael Rendón, el premio como mejor bodega del año en los premios de Andalucía Excelente 2016, entregados por la empresa editora El Suplemento. La tercera gala de los premios Andalucía Excelente tuvo lugar en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla, donde se premiaron a diferentes referentes del panorama profesional, empresarial, social y cultural andaluz, entre ellos Bodegas Fundador, cuya trayectoria que comienza en Jerez de la Frontera en el año 1730 ha sabido conservar el espíritu, filosofía y arraigo andaluz, aportando una visión empresarial centrada en la elaboración y comercialización de vinos y brandies de Jerez. Bodegas Fundador recibía el Premio Andalucía Excelente 2016 en la categoría de Bodega del Año, entre otros, por su presencia nacional e internacional, la trayectoria de sus marcas, su ética empresarial, la conciliación de la eficacia empresarial con los principios sociales, la calidad de sus productos, certificaciones y premios internacionales, así como por la excelente conservación del patrimonio histórico, arquitectónico y cultural de la bodega.

Rafael Rendón tuvo el placer y el honor de recoger el galardón, y agradecido, dedicó unas palabras al público presente y a todo el equipo de Bodegas Fundador, afirmando: “Somos una compañía dedicada a la elaboración de vinos y brandies de Jerez y desde nuestros orígenes en el año 1730 hemos estado fuertemente ligados a Jerez y Andalucía, apostando por la excelencia en la calidad de nuestros productos y en la gestión de la compañía”. Además, comentaba: “Este premio, como bodega del año en Andalucía, se une a otros muchos que hemos recibido este año, siendo este galardón el que culmina un año lleno de éxitos para nuestra compañía, junto con el premio al mejor vino del mundo obtenido en la International Wine Challenge por nuestro vino Harveys VORS Amontillado de 30 años”,

Gran éxito de la celebración del 50 aniversario de Pieralisi en España

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En medio siglo de implantación en España, Pieralisi se ha granjeado la confianza y el cariño de los profesionales. (photo: )

En medio siglo de implantación en España, Pieralisi se ha granjeado la confianza y el cariño de los profesionales.

El pasado día 5 de noviembre se celebró en la sede de Agrícola de Bailén Virgen de Zozueca S. Coop. (Picualia) el 50 aniversario de Pieralisi en España. El acto desbordó las mejores previsiones, ya que fueron más de 500 personas las que asistieron al evento. Comenzó con unas palabras del director general de Pieralisi para España, Giuseppe Parma, que también hizo de mantenedor. Tras desgranar lo que Pieralisi ha realizado durante 50 años en España, se centró en lo que todavía queda por hacer, ofreció datos relevantes en cuanto a instalaciones realizadas en España, tanto en el sector olivarero como en los otros sectores en lo que también está pujando fuerte como son el vino y la depuración de aguas residuales. A continuación cedió la palabra al presidente del Gruppo Pieralisi, Gennaro Pieralisi, que contó algunas de sus muchas anécdotas en España, incluyendo la que siempre que viene a Andalucía sobre todo a Jaén, llueve, como así ocurrió el pasado día 5, lo cual celebró todo el auditorio.

Se entregaron tres diplomas a tres cooperativas que en este año, al igual que Pieralisi, cumplen años. El primero, por sus 70 años en el mundo del aceite de oliva a la Sdad. Cooperativa del Campo La Unidad de Monterrubio de la Serena (Badajoz). Por cumplir 50 años a Cooperativa Ntra. Sra. del Pilar de Villacarrillo (Jaén). Así como a Cooperativa Agrícola San Isidro Labrador de Palenciana (Córdoba). También se entregó una placa a Vicente Sanz, director comercial de Pieralisi España, por su jubilación tras más de 40 años en la empresa.

Pieralisi ha trasladado que desde estas líneas quiere agradecer a todos los asistentes (y todos aquellos que no pudieron asistir a la celebración) el gran cariño a la marca Pieralisi demostrado por los profesionales españoles.

Cata de vinos del grupo Artevino el 28 de noviembre en Zaragoza

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El prestigioso grupo vitivinícola Artevino llega a Zaragoza, el próximo 28 de noviembre, con sus vinos más laureados. La compañía, que  apuesta por la elaboración de vinos de calidad a partir de variedades nacionales en las zonas más emblemáticas de sus respectivas denominaciones de origen, está compuesta por cuatro bodegas de renombre y muy premiadas y elogiadas por las principales publicaciones especializadas americanas como Wine & Spirits o por reconocidos críticos mundiales como Robert Parker.

De esta manera, el grupo está formado por bodegas Izadi, considerada una de las mejores bodegas del mundo; Finca Villacreces, cuyo vino Pruno ha llegado a ser calificado por la crítica como el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares; Vetus, su vino Flor de Vetus fue el mejor para despedir el 2014 y el mejor para recibir el 2015; y Orben, con unos vinos que pertenecen a una minuciosa selección de microparcelas de viñedo viejo en la Rioja Alavesa.

Durante la cita se catarán siete referencias: Izadi crianza 2013, Izadi selección 2011, Pruno 2015, Finca Villacreces 2012, Flor de Vetus Verdejo 2015, Flor de Vetus 2014 y Orben 2012.

El encuentro, que ha sido organizado por la distribuidora “Más que Gastronomía” y por la Asociación Cultural para la Difusión de la Gastronomía “La Papila Crítica”, tendrá lugar el lunes 28 de noviembre, a las 20.00 horas, en el Hotel Palafox de Zaragoza.

Agrichembio: Tratamientos de invierno fundamentales en las vides y el viñedo

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Juan Rodríguez, director técnico de Agrichembio. (photo: )

Juan Rodríguez, director técnico de Agrichembio.

Juan Rodríguez, director técnico de Agrichembio, firma con más de cuarenta años de experiencia en la vitivinicultura ecológica, nos indica algunos de los aspectos esenciales a tener en cuenta durante el otoño y el invierno en el viñedo.

Tras la vendimia, llega la poda de invierno, una de las fases más importantes en el manejo de la vid. ¿Qué precauciones deben seguir los viticultores para evitar que sea puerta de entrada para patologías indeseables?

El problema que más preocupa a los viticultores durante la fase de poda, es sin duda alguna, la transmisión de enfermedades de manera. Para prevenir la propagación de este complejo de enfermedades, no existen productos milagrosos, sino que la estrategia debe basarse en estrictas medidas higiénicas y preventivas, junto con el apoyo de la aplicación de productos que minimicen la infección de nuevas cepas. Algunas de las medidas a destacar son: la utilización de material vegetal sano en nuevas plantaciones; marcar las cepas afectadas para podarlas lo más tarde posible y en momentos diferentes al de las cepas sin síntomas; evitar al máximo heridas de poda en madera de más de dos años; en parcelas con cepas afectadas conviene desinfectar los aperos durante la operación de poda; los restos de poda de más de dos años en parcelas afectadas conviene sacarlos fuera de la parcela y quemarlos lo antes posible. La madera del año, no obstante se puede picar e incorporar superficialmente para favorecer su descomposición.

 

¿Qué producto ofrece Agrichembio como tratamiento de invierno para prevenir la proliferación de patógenos durante la primavera? ¿Deja algún tipo de residuo detectable?

Ofrecemos Agratio®, registrado para el tratamiento de invierno en cultivos leñosos de hoja caduca con acción fungicida, insecticida y acaricida y autorizado para su empleo en agricultura ecológica. Al tratarse de un producto de contacto, basado en sustancias de origen natural, no hay ningún riesgo de generar residuos al descomponerse en sustancias minerales presentes en los suelos. Agratio® tiene acción preventiva, curativa y erradicante para numerosos patógenos. Produce una reacción alcalina que causa la hidrólisis de los lípidos de las células de la mayoría de artrópodos, causando su desecación y muerte. Además, previene la germinación y crecimiento de conidias ya germinadas destruyendo filamentos micelares y desecando conidióforos y cleistotecios invernantes. En vid está indicado como medida profiláctica para el control de enfermedades de madera, contra formas invernantes de ácaros, eriófidos y cochinillas y para disminuir el inoculo de oídio, excoriosis y black rot presentes en las yemas y madera.

 

¿Cómo se debe emplear? ¿Qué otras aplicaciones puede tener Agratio®?

Como medida profiláctica para disminuir la propagación de enfermedades de madera, debe emplearse preferiblemente durante las 8 horas posteriores a la poda para así poder disminuir el riesgo de infección por las heridas, sabiendo que a su vez estamos previniendo contra otros patógenos. Se puede aplicar con pistola o en pulverización en función del objetivo y tiempo disponible a una dosis de entre 8 y 12 l/ha en 100 a 150 litros de caldo. En la actualidad el producto se encuentra en fase de registro para poder ser empleado durante la fase vegetativa como tratamiento de choque para el control de oídio. En distintas experiencias hemos observado eficacias curativas muy altas usándolo al 1% solo o en mezcla con Heliosufre®.

 

Además, puede haber suelos que necesiten nutrirse para afrontar la nueva campaña con garantías. ¿De qué herramientas dispone el agricultor?

Existen numerosos tipos de abonos y en el mercado, desde los tradicionales abonos minerales para aplicación en sólido o en fertirrigación a estiércoles provenientes de ganaderías cercanas. La tendencia en viticultura de calidad es a emplear compuestos orgánicos que buscan equilibrar los suelos para conseguir una uva de calidad que represente el terroir donde se cultiva. Recientemente hemos desarrollado Kompochem®, un compost biológicamente activo ausente de patógenos y semillas de malas hierbas, que favorece los procesos naturales de mineralización de nutrientes en el suelo. Kompochem® procede de restos orgánicos específicamente seleccionados para un aporte nutricional de los cultivos y mejora de la fertilidad de los suelos agrícolas. Aporta N-P-K en forma totalmente orgánica, microelementos, microorganismos benéficos y compuestos húmicos de alta estabilidad. Activa los mecanismos de fertilidad de los viñedos actuando sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas. Al no tratarse de un producto peletizado, se mantiene intacta su actividad microbiana gracias al especial proceso productivo mediante tecnologías de compostaje controlado.

 

¿Existen diferentes necesidades nutricionales según los diferentes suelos? ¿Cómo se pueden identificar?

En determinadas ocasiones, llama la atención la poca importancia que se le presta a los estudios de suelos previos a una plantación. Teniendo en cuenta que se trata de inversiones a muy largo plazo, es básico un estudio exhaustivo del mismo para determinar los pies más apropiados y labores previas a la plantación para cada tipo de terreno. Una vez implantado, sigue siendo de vital importancia realizar calicatas, en especial cuando existen carencias o deficiencias de desarrollo en el cultivo para evaluar el desarrollo radicular y el movimiento del agua en el perfil del suelo. Esto, en todo caso se debe acompañar con analíticas de suelo y foliares de manera regular para tener un registro de la evolución nutricional del cultivo. Para ello, Agrichem ofrece un servicio analítico gratuito para clientes de la gama Tersol® Express, nutrientes foliares de alta asimilación.

 

¿Qué riesgos existen si sobrenutrimos el viñedo?

La viña es un cultivo con pocas necesidades nutricionales. Lógicamente las extracciones del cultivo hay que tenerlas en cuenta en el plan anual de abonado y pueden variar considerablemente en función de la producción estimada de la viña en cuestión. En cualquier caso, existe un claro consenso, que un exceso de nutrición, en especial nitrogenada, puede provocar un exceso de vigor en la planta que se traduce en una mayor susceptibilidad a patógenos como oídio o botrytis y a desequilibrios nutricionales que afectan a la calidad del mosto. Por ello, cada vez se presta mayor importancia a mantener los suelos biológicamente activos, para que nutran al cultivo de manera equilibrada y gradual, a medida que estos los vayan necesitando.

 

¿Qué asesoramiento ofrece Agrichembio al viticultor?

Agrichembio cuenta con una red de técnicos especializados que dan apoyo a los viticultores y técnicos de viñedo de las bodegas para la óptima utilización de nuestros productos y su integración con otras estrategias de control. El enfoque técnico que pretendemos dar es una visión holística del cultivo, comenzando por la nutrición equilibrada y una estrategia de sanidad vegetal basada tanto en medidas preventivas como en medidas de control directas para patógenos endémicos como el oídio, mildiu, lobesia o botrytis. Además, Agrichembio cuenta con una red de distribución en todo el territorio nacional para dar un servicio más cercano e inmediato a todos nuestros clientes.