Moribel y Tempranillo: variedades afines con personalidad distinta

 Publicado el Por P. M. Izquierdo-Cañas , J. Pérez-Navarro , A. Mena-Morales , M.D. Carmona-Zapata , E. García-Romero , J. L. Chacón-Vozmediano , J. Martínez-Gascueña , S. Gómez-Alonso , I. Hermosín-Gutiérrez

Artículo con tablas en PDF adjunto.

Según la Orden AAA/1375/2015, de 6 de julio, por la que se disponía la inclusión de variedades de distintas especies en el Registro de Variedades Comerciales (BOE 9/07/15), la variedad de vid Moribel, que había pasado el examen DHE (distinguibilidad, homogeneidad y estabilidad), quedaba incluida como definitiva en el Registro de Variedades Comerciales. Posteriormente, el Real Decreto 772/2017, de 28 de julio, que regulaba el potencial de producción vitícola, incorporaba la variedad a la lista de variedades autorizadas en Castilla-La Mancha (CLM).

A día de hoy, solo se ha encontrado material vegetal de Moribel (año 2001) en una parcela cultivada con la variedad Coloraíllo, en el término municipal de Madrigueras (Albacete); en concreto eran 12 cepas, distribuidas de forma dispersa por la parcela. Aunque no se hayan encontrado hasta el momento más ejemplares de esta variedad, es muy probable que aún exista en forma de individuos aislados, o formando pequeños grupos, en la misma o en otras poblaciones.

Tras haber realizado diversos estudios bioquímicos para su identificación, y caracterización genética, se descubrió que Moribel está emparentado con Tempranillo y Moravia Dulce (sinónimo de Crujidera), variedades que resultaron ser sus progenitores masculino y femenino respectivamente. Al igual que su progenitor femenino, Moravia Dulce, Moribel es una variedad femenina, es decir sus flores presentan un ovario bien conspicuo, además de estambres reflejos, que casi con toda seguridad forman granos de polen afuncionales. En el año 2007, material testado se injertó sobre patrón FERCAL y se plantó (50 cepas) en una parcela plurivarietal que alberga la Colección de Variedades de Vid de CLM (CVVCLM).

En este trabajo se comparan durante el año 2016 los estados fenológicos, parámetros de producción de uvas de la variedad Moribel y Tempranillo. Del mismo modo se presentan los parámetros físico-químicos, la composición volátil y el análisis organoléptico de los vinos elaborados con ambas variedades.


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